教你如何自己動手做一個美味的,草莓酸奶冰棒!
自己動手製作酸奶冰棒?是的,請!這些都裝滿了新鮮的草莓和原味酸奶。當天氣變暖時,他們就會如此美味(和健康!)。
當我們的兒子在大學畢業離開家時,冰棍在我們的無孩子區變得過時了。是時候捲土重來了。那些涼爽,清爽的零食將在整個夏天都放在我的冰箱裡!
為什麼要做出自己喜歡的食物
當然,你可以買冰棍,但為什麼呢?你為什麼要這樣做呢?當你想要一個裝滿全天然,健康,低糖的冷凍櫃時,溫度會讓你想躺下並長時間打盹?
用自己的冰塊來捕捉夏天的所有新鮮水果更有意義。製作一批流行音樂所花費的時間實際上比去商店購買它們要花費的時間少。
這個食譜是一個藍圖:純淨美麗的成熟水果(在這種情況下是草莓)與簡單的糖漿(或不加)和一些檸檬汁。倒入模具中,用少許酸奶旋轉,瞧!冷凍後,取出模具中的爆裂物並將其放入塑膠袋中以便長期存放。這也為更多的冰棒釋放了模具!
水果可以用蜂蜜,你喜歡的液體甜味劑或簡單的糖漿加糖。(通過慢煮糖和水來製作簡單的糖漿,直到糖溶解,然後讓它冷卻。將剩餘的糖漿儲存在冰箱中數周,然後將其用於冰茶,咖啡,雞尾酒或更好的冰棒。 )您還可以省去甜味劑並且無糖,這可以在計算卡路裡時提供方便的零食。
這麼多選擇!一旦你做了這個草莓版本,你可以嘗試其他。桃子,甜瓜,藍莓,覆盆子和黑莓(壓榨種子)只是一些可以嘗試的水果。您也可以使用檸檬汁或酸橙汁,帶出最好的水果味,或在糖漿浸他們,然後使勁注入香草糖漿。
製作方法:
1製作簡單的糖漿:在中等熱量的小平底鍋中,將糖和水一起攪拌。煮沸並攪拌直至糖溶解。冷卻至冷,或將鍋放入一碗冰冷卻。這將產生約3/4杯糖漿; 你不會全部用這個食譜。剩餘的糖漿可以在冰箱中存放數周。
2將草莓濃湯:在攪拌機或食品加工機中,將草莓,檸檬汁和3湯匙簡單糖漿攪拌均勻即可。如果你願意,可以品嘗並加入更簡單的糖漿。轉移到量杯或碗。
3攪打酸奶:在一個碗裡,攪拌酸奶以使塊狀物變得光滑。(如果你喜歡加糖的酸奶,可以加入蜂蜜或簡單的糖漿。)
4填充冰棒模具:通過交替約1湯匙水果泥和1湯匙酸奶來填充模具。繼續交替酸奶和漿果,直到模具從頂部填充到1/4英寸(這允許在冷凍時膨脹)。
用叉子或筷子戳入冰棒模具深處,將酸奶和水果一起旋轉。
注意:確切的比例取決於冰棒模具的大小。您可能最終得到剩餘的草莓醬,可以冷藏5天或冷凍3個月以備將來冰棒或早餐攪拌成原味酸奶。
5凍結冰棒:冷凍1小時。從冰箱中取出模具並插入冰棒棒,在模具上方留下約2英寸的每根棒。再回到冰箱3到4個小時,或直到冷凍。
5儲存或儲存:將模具的底部和側面浸入熱水容器中(不要完全浸沒),並保持足夠長的時間使冰棒稍微解凍,使它們從模具中釋放出來。
以上就是草莓冰棒的做法,如果覺得我們的分享對您有用,歡迎收藏轉發哦!如果你們有更好的製作方法歡迎在評論區分享給我們,下期我們將帶來更美味的家常菜!
(以上圖片均來自於網絡)