油鹽醬醋，調出萬千滋味！大家好，我是尋食小哥：南方孩子去北方讀書，面對這3道美食，表示難以理解，你們看呢？
我們的生活當中，有很多的美食是我們無法去接受的，尤其是對於南方人和北方人來說，由於地理差異，導致人們的飲食習慣都會有著巨大的差異。前不久，我的一個北方朋友來貴州旅遊的時候，在面對貴州折耳根這一道美食的時候，就表示難以理解，因為其口感實在是太難吃了，就像吃樹皮一樣。但是作為一名南方人的我，只想告訴朋友的是，這道美食只是你吃不慣罷了，其實口感是非常不錯的。南方孩子去北方讀書，面對這3道美食，表示難以理解，你們看呢？
面對南方的眾多美食當中，折耳根我相信是很多北方人，都不樂意吃的一道食材吧，那麼在面對北方美食的時候，有沒有讓你們覺得難以理解的美食呢？這不，前兩天出去玩耍的時候，我一位同學家的孩子去北方讀書，這不放假回家過年了嗎，在和他的交流當中，他就向我吐槽了兩道北方的美食，看到這裡，有沒有讓你激起對這兩道美食的好奇心呢？如果你對此也感到疑惑的話，就跟著我一起來看看，讓南方人感到疑惑的3道北方美食吧。
一、凍梨子
凍梨是北方最具特色的美食代表之一，對於這一道食材，很多人也都只是聽說，卻沒有嘗過凍梨的味道是如何的。這道美食除了口感奇特以外，在對其進行製作的時候，方法也是特別的奇妙，我們都知道北方的冬天氣候是非常寒冷的，因此在面對這一道美食的時候，很多人都喜歡將梨子，放到室外去進行冷凍，一道美味的凍梨，在放上兩三天以後就可以進行食用了。外皮被凍得發黑，看起來就像是壞梨樣，但其內部的梨肉卻是完好無損的。
二、豆腐腦
對於豆腐腦這一道美食，南方人在對其進行食用的時候，都喜歡往裡面加入一些辣椒以及蔥花去進行食用，讓其口感變得更重。然而對於北方人來說，豆腐腦在對其進行製作的過程當中，只需往裡面加入適量的食鹽，以及一些滷汁就可以進行食用了，其口感是特別鹹的，對於第1次去吃北方豆腐腦的人來說，這道美食的口感確實是讓人難以接受的，那麼在面對北方豆腐腦這一道美食，不知道你們有沒有敢輕易去嘗試的呢？朋友家的孩子在對我提到這道美食的時候，可以說是臉色大變，也可以看出他是多麼不喜歡這道美食了。
三、醬
對於北方人來說，醬可以說是他們日常生活當中最常見的家庭食材，不管在製作什麼樣的美食的時候，都喜歡往裡面加入一些醬，一同去進行製作。但是作為南方人，在面對這道美食的時候，是很難去進行接受的，尤其是對於大蔥蘸醬，很多人都表示難以接受，不過從朋友家孩子的口中得知，北方的大蔥好像和南方的大蔥口感並不一樣，北方的大蔥口感吃起來是微甜的，不像南方的大蔥口感吃起來是特別辣的。
以上這樣的三道北方美食，不知道你們有沒有想和我一樣去嘗試一下的呢？
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