螞蟻莊園今天有一個題目就是火鍋時經常涮的蟹棒它是什麼做的,相信許多人都經常會吃這個,但是卻不知道它具體是什麼材料製成的,接下來小編就給大家帶來詳細的答案解析吧!
一般吃火鍋時涮的蟹棒,它的主要原材料是什麼
答案:魚糜
答案解析:蟹棒,又稱蟹足棒、模擬蟹肉、蟹風味魚糕,是魚糜加工的傳統產品。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質感和風味,肉質結實有韌性,具有鹹中略帶甜的鮮美海鮮風味,極具仿真效果。
蟹棒,又稱蟹足棒、模擬蟹肉、蟹風味魚糕,是魚糜加工的傳統產品。蟹棒是模擬阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的質感和風味,肉質結實有韌性,具有鹹中略帶甜的鮮美海鮮風味,極具仿真效果。蟹棒是日本於1972年研製成功的一種以狹鱈魚糜為原料的新穎模擬製品,在國際市場上十分走俏。
蟹棒,屬於魚糜類產品(又叫做海洋仿生食品)。魚糜類產品,是以各種海水魚魚糜或淡水魚魚糜為原料,經過一系列加工製成的一種高蛋白、低脂肪、營養結構合理、安全健康的一類深加工海洋食品,其食品類型有蟹棒、炸花、魚糜麵包、魚肉火腿、魚香腸和蝦餅等模擬食品。這種產品可以直接吃,也可以作拼盤、壽司、火鍋的原料,深受國內外消費者的喜愛。
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