「我帶著學生根據不同主題、人群、節日等進行運營，讓學生在真實場景中掌握託盤、擺臺、餐巾折花等基本餐飲服務技能，以及服務過程中的主要程序和操作方法等，實現了實踐教學運營一體化。」走進山東青年政治學院現代服務管理學院餐飲服務實驗室，一個能夠容納10個餐位就餐的真實場景讓人眼前一亮，現代服務管理學院酒店管理專業老師、西餐高級技師陳晨介紹說。
旁邊的全真實景房務實驗室還原了6間全球知名五星級酒店不同類型的客房，學生們可以在這裡完成客房服務禮儀訓練、主題客房設計等多項實訓項目；在對面的主題實驗咖啡廳，學生們一邊探討咖啡的調製技術，一邊探索休閒場所的經營藝術；在校區和小區的結合地帶，一座現代化的旅行實驗室是企業導師帶領學生探索研學項目的現場。
近年來，山東青年政治學院堅持產教深度融合、推進轉型發展，迅速建設成了一系列行業面向清晰的產業學院，致力於在面向現代服務業、聚焦康養文旅產業中形成新的競爭優勢，實現學校高質量發展。
山東青年政治學院敏銳地捕捉到康養產業的發展形勢和人才需求，逆勢而上推動老年服務與管理、健康服務與管理等專業建設，整合酒店管理、旅遊管理、物業管理等專業組建現代服務管理學院。今年，又立足現實建設葡萄酒品鑑與酒莊管理方向，探索「養老+日語」國際化項目班，跨學院整合大數據與數據科學專業，組建康養旅居專業群。以專業群對接產業鏈，形成了以「平臺課+基礎課+專業課」為主體的課程體系，重點推動3+7+2課程組合，切實推動師資隊伍轉型、教學內容轉變、培養過程轉換。同時，充分吸納行業企業資源，創辦康養實踐教學中心，探索以「醫弈遊藝」為主脈絡的新型養老業態，研發「太學院」式的老年教育和活動特色專業建設路徑，搭建康養產業學院的物理空間，向行業輸送高質量的「人才包」。
其中，「養老+日語」國際化項目班，採用「1+1+1」等靈活多樣的人才培養模式，與日本合作院校進行學分互認，選派師生赴日進行康養類專業實踐實習學習就業，受到不少學生青睞。為此，學校專門建設了日本情景教室，全面呈現異域學習真實情境，助力師生身臨其境學習研討。建設了1000餘平方米的「中日康養產業示範體驗中心」，具備體驗教學、產業示範、成果轉化、社會服務等多重功能，將成為對接日本養老資源的橋頭堡，智慧化養老產業展示空間、交流平臺與研創基地。
「山東青年政治學院面向現代服務業、聚焦康養文旅產業辦學，今年學校黨委把教育廳部署的『校長抓高質量發展』項目確定為『推動產教深度融合，創辦混合所有制產業學院』，我們要努力把學校打造成應用型本科產教融合發展的標杆和示範。」山東青年政治學院黨委副書記、院長張書明表示。
此外，山東青年政治學院通過吸納社會資源聯合辦學，創辦體制更加靈活、模式更加新穎、效益更加顯著的產業學院，成為推進產教融合提高應用型人才培養質量的重要探索實踐。
今年8月，山東青年政治學院與銀豐物業集團合作創建的山東青年政治學院銀豐資產管理學院正式掛牌成立。校企雙方圍繞物業管理等現代服務業領域的深層次變化和需求，加強行業發展和政策研究，按照「產學研用」四位一體的要求建立人才培養模式，實現高質量的人才供給和對行業企業的服務、引領。
山東省教育廳總督學邢順峰評價說，作為一所應用型本科院校，山東青年政治學院在轉型發展、產教融合等方面開展了積極探索，山東青年政治學院銀豐資產管理學院的成立，是山東省公辦本科層次院校探索產業學院建設的重要成果。
（光明日報全媒體記者 趙秋麗、馮帆 攝影 韓春義）