一如1997年根據小川悅司同名漫畫改編的《中華小當家》，近日由一代男神木村拓哉主演的《東京大飯店》（Grand Maison Tokyo）也是走的「天才廚師，熱血美食」的路線，只不過這一次是中年人的逐夢料理界的故事。
開播到現在收視率和口碑爆棚，除了從平成時期到令和年代30年的「頂級流量擔當」——剛剛過完47歲生日的木村拓哉之外，51歲的鈴木京香，52歲的澤村一樹，50歲的及川光博，42歲的尾上菊之助等也都是活躍於日劇舞臺幾十年的老戲骨。雖是中年人，熱血卻絲毫不減，木村拓哉飾演的傲嬌主角尾花夏樹，在第一集就喊出了「打造世界第一的法式高級餐廳」。而《東京大飯店》裡每一道料理背後都有世界名廚的指點，可是說是地道的米其林美食了。
最上の饗宴
劇中天才傲嬌主廚尾花所做的料理大多出自日本最頂級的米其林三星法餐廳Quintessence的菜單。Quintessence在2006年開業，主廚是最年輕的米其林三星大廚岸田周三。餐廳自2008年東京米其林初版發布時就獲得米其林三星榮譽，持續至今無人能及。
先來看看《東京大飯店》的菜單。
在不得不減少進口高級昂貴食材的困境下，他們決定從日本在地的食材入手，最終選擇了一款性價比最優的茄子。下面是所有試做被否決的茄子料理。
而最終茄子加入南美巧克力醬料的做法令只看數字不懂美食的投資人也大開食界，讓東京大飯店順利拿到了貸款。
官方網站上還順勢推出了一個名為「最上の饗宴」的欄目，對應每一集出現的美食，兩位主廚在欄目中介紹這些精緻的料理研發的過程，讓觀眾對這些美食有更多的了解。