作為正兒八經的重慶人，對麵食也算是身經百戰，畢竟一日三餐總有一餐吃麵食，哪曾想卻早早的淪陷於意式披薩而無法自拔。
於美食而言，最怕過於平淡無奇，但披薩這種外來美食卻總有樂趣，是可任意拉長的芝士，又或是薄底和厚底的反差……
想吃披薩總是一種突如其來的念頭，在深夜回家的路上、在思念一個人的時候、在PizzaMarzano重慶首店誕生的時候……
"Pizza界的愛"瑪"仕，風靡歐洲的純正意式手工披薩"重慶首店開業
PizzaMarzano 靈感最初源自義大利，由久經遊歷的英國人Peter Boizot爵士於1965年在倫敦創立。時至今日，在全球已超過650間餐廳，在諸多時尚城市包括倫敦、新加坡、杜拜、阿布達比、香港、上海、北京等持續引領意式披薩的潮流。自2006年入駐上海，12年間全中國已擁有超過55間餐廳。
而今，重慶也迎來了這家Pizza界的愛"瑪"仕，PizzaMarzano將地道的義大利美味帶到了重慶時尚地標之一的龍湖北城天街，並且在地道意式美味的基礎上還融合了當地人熱愛的口味喲。
重慶限定款麻辣牛肉"薄金"披薩及麻醬海鮮面
Marzano擅長地道的意式純手工Pizza，其中以Romana pizza（薄底披薩）最為稱讚，餅皮厚度幾乎可以和硬幣匹敵。其中薄金系列披薩（八心八箭造型），對手工的要求更高，畢竟只有足夠薄的餅皮才能做出這樣的明星造型。與此同時，Marzano還結合了中國特色餐飲文化元素，不斷進行著中西食材的全新組合及突破嘗試，包括北京烤鴨披薩等經典菜品。而此次重慶首店，Marzano的研發主廚也特別為重慶人的重慶胃帶來了限定款麻辣牛肉薄金披薩和麻醬海鮮面。所以嗜辣的山城食客最好迎接這獨到的舌尖體驗了嗎？
獨特的食材，意式經典美食，一網打盡
好的食材是美食保證，在Marzano，約三分之一食品原料源自進口，為的是確保每一款披薩保留來自歐洲的原味，同時也讓全球顧客欣賞到義大利披薩的獨具匠心。經過精挑細選的原料配合義大利烹飪方式及生活態度才成就了產品始終如一的美味和體驗。 披薩一直都是Marzano品牌的靈魂之一，其中一個原因就是嚴格選用的四大品質原料：自然發酵、手工拋轉的匠心麵團，種類豐富的進口芝士，義大利進口專供Marzano的披薩番茄醬，品類繁多的意式肉類。
菜品推薦：
香烤雞翅（辣味）
Marzano銷量第一的單品，絕對是吃了還要吮手指的雞翅。經過義大利田園風格的慢烤，配以原味新鮮的蔥香或佐以熱辣的BBQ幹番茄醬，口感酥軟，極其入味。作為開胃小食，非常適合與好友同享。
意式風乾火腿蜜瓜
一款傳統又經典的美食離不開傳統的用料。蜜瓜上鋪開的是來自義大利北部帕爾馬地區的風乾火腿。它們不是普通的火腿，而是"帕爾馬"火腿，遵循了幾個世紀以來流傳下來的嚴格的醃製技術。只有產自帕爾馬地區的火腿才能冠以帕爾馬的名字，以保證肉質，而製作火腿肉的豬在成年時期是帕瑪臣芝士來餵養的，因此這給帕爾瑪火腿帶了獨一無二的甜味及果木風味。採用100%天然的醃製方法，不添加任何人工添加劑或防腐劑，使火腿熟化16-18個月，鹹味和甜味達到出色的平衡。搭配多汁的蜜瓜，放入口舌的一瞬間，鮮甜的口感將會瞬間爆發。
南美白對蝦配塔巴斯科辣醬
通過高溫熱烤，讓大蝦豐腴的肉質更為鮮美，並充分保留其汁水。同時搭配芝麻菜，讓口感更為清新，而塔巴斯科辣醬的調味，則讓舌尖有一種難以忘懷的味覺體驗。
薄切三文魚
色澤鮮豔，口感肥美的煙三文魚，經過重重挑選，取魚肉精品部位，經過Marzano大廚的精巧刀工片切，佐以小蘿蔔，橙肉，刁草的點綴，淋上一層酸豆檸檬油汁，清新自然的口感，每一口都是享受。
泡椒牛肉薄金披薩（重慶限定）
這是為山城人民特別研發的一款辣味披薩，精選本土受歡迎的食材泡椒和麻辣滷牛肉，並融合馬蘇裡拉芝士，馬斯卡波尼芝士等西式食材，最後以意式的手法呈現，絕對是一款「嘿重慶」的披薩，而且目前僅在重慶店供應。
特級皇后披薩（銷量最高的披薩，無論南北都很受歡迎）
如果說那不勒斯是披薩的"老牌掌門"，那這款羅馬披薩則是"後起之秀"。相比傳統披薩，沒有了外圈的"泡泡邊"，更大更脆，烘烤之後有著特別香脆的口感。披薩餅底鋪上濃鬱的義大利調味白汁，並撒上義大利褐菇，火腿，水牛芝士，荷蘭芹等等，凸顯的味覺層次感極為豐滿。
義大利經典阿爾巴披薩（非常經典的正宗義大利口味的披薩）
Alba 並不是一個義大利城市的名字，而是義大利語"黎明"的寓意。所以此款披薩的顏色是金黃泛紅同時配合白色點綴如同黎明破曉時情景。當第一縷陽光開始從地平線上升起，白雲朵朵的天空慢慢被染成金黃。在義大利南部的面對地中海的卡拉布利亞和西西里由於處於地中海氣候帶，那裡的日出色彩格外濃重。
此款披薩深受義大利南部傳統美食的影響。辣椒和義大利臘腸是卡拉布利亞地區常用的烹飪食材，同時幾個世紀前作為中東貿易港的西西里地區使得茴香籽也成為了西西里菜餚中不可或缺的品相。當茴香籽融合在馬斯卡波尼奶油芝士使得整個披薩柔和的散發出絕妙的茴香風味。最後荷蘭芹的點綴非常重要，不但帶出了清爽新鮮的口感，也為整個披薩的點睛之筆。
義大利傳奇方形披薩 （Marzano獨有的一款方形披薩，在全球分店都十分受歡迎）
米其林大廚Francesco Mazzei 在其任主廚的倫敦餐廳L'Anima 的時候創造了這款聞名於世的傳奇披薩。
披薩表層鋪上當地著名的n'duja傳統意式辣肉醬配以辣味香腸、墨西哥辣椒、意式甜辣椒、烤燈籠椒和巴馬臣芝士完美融合。出爐後再放上手撕的新鮮馬蘇裡拉芝士、拌入香草汁的芝麻，食材碰撞而迸發的熱辣濃香在入口的瞬間撞擊著食客的味蕾。
麻醬海鮮面（重慶限定）
義大利麵配以飽滿的大蝦、扇貝、蒜蓉、芝麻菜，再融入接「地氣」的中式調味，川味麻椒醬、泡椒、辣椒粉、花椒油。中西合璧的味道有一種別出心裁的美妙，而這份美妙只有親自體會才能知道。
香煎比目魚配菠菜清汁燴糙米飯
賞心悅目的青綠菜餚，是春天最美好的暖心點綴。糙米打底，讓主食少點熱量；菠菜汁、青椒醬、橄欖油和奶油融合出濃鬱而不失清新的口感，讓整個菜品染上淡淡的青綠色；再配上細膩軟嫩的香煎冰島比目魚，一份健康活力的燴飯人人都愛。
提拉米蘇魔方
手工製作賦予其獨家定製的溫度。入口的可可粉與cream香濃順滑，似義大利人的讚美，半是恭維半是調情；義大利獨有的Macarpone cheese綿甜順滑，帶著本地人與生俱來的浪漫；產於西西里島的Marsala酒，把一場邂逅都濃縮在這裡；最後，屬於意式濃縮咖啡獨有的苦意縈繞在舌尖，化為一聲祈求般的情話——Tiramisu, 帶我走。
義大利起泡飲料文化
作為一個充滿藝術氛圍的國家，義大利從街頭巷尾最普通的酒吧到米其林星級餐廳，肯定都會見到一到兩款的Prosecco起泡酒或起泡飲料。特別是在用餐前或者茶餘飯後，來一杯起泡飲搭配一點小食，不僅在遇到油漬蔬菜、炸蔬菜、炸海鮮等小食，能有著清爽味蕾、大大開胃的功能外，此外搭配橄欖油與海鹽調味的海鮮料理、或者以秋季野菇為主的焗飯、意面，都相得益彰，可以說是起泡飲是義大利的國民飲料。
3月30日，PizzaMarzano入駐重慶首店開業，滿滿的意式風情背後自然是一波接一波的福利啦～
經典菜品推薦：
1，特級皇后披薩（銷量冠軍）
2，義大利經典阿爾巴披薩（人氣經典）
3，義大利傳奇方形披薩（意式特色辣味）