炎炎夏日,最幸福的莫過於開空調喝冷飲了。也有很多朋友會選擇吃西瓜來解暑,那孕婦可以吃西瓜嗎?吃西瓜需要注意什麼呢?其實孕婦是可以吃西瓜的,只是西瓜糖分含量高,不宜多吃;另外「冰西瓜」不建議吃,雖然涼爽可口,但是含有多種細菌,輕則讓孕婦噁心腹瀉,重則可能會導致胎兒停育。
李女士懷孕28周了,孕期一直定期產檢,胎兒發育很健康。最近天氣特別炎熱,李女士胃口比較差,特別喜歡吃西瓜,只是她自己也知道西瓜吃多了容易高血糖,每天只吃一兩塊解解饞。這天婆婆買了個特別甜的西瓜,看李女士喜歡吃,特地切了一半放在冰箱保鮮,留著第二天吃。誰知第二天李女士吃了冰箱裡的西瓜,晚上直接感覺不到胎動了,隔天早晨去醫院檢查,醫生量了體溫,發現有點高,然後又聽了胎心,很遺憾地告訴她胎兒已經停育了。
怎麼回事兒?明明前陣子產檢胎兒還很健康的。後來在這位孕婦的胎盤裡,以及家裡的冰箱裡都檢測除了「李斯特菌」,顯而易見,胎兒停育的禍源就是沾染了「李斯特菌」的西瓜!醫生說,類似的情況挺常見。前段時間,武漢的劉女士就差點因為「冰西瓜」喪命!
劉女士今年已經53歲了,平時生活特別節儉,前幾天看到西瓜賣的比較便宜,就買了一個回家,可是西瓜太大吃不了,只好放在冰箱裡保鮮。西瓜放了兩天,劉女士捨不得丟,就拿出來繼續吃了。誰知道吃完沒多久,劉女士就感覺兩眼發暈,雙腿乏力,路都走不了,還不停發抖,家人急忙把她送到醫院檢查。
醫生檢查後發現,劉女士已經出現了休克,體內的感染指標是正常值的幾千倍,屬於嚴重的細菌感染,歸根結底就是「冰西瓜」惹得禍。
為啥「冰西瓜」這個厲害?
很多朋友會比較好奇,「冰西瓜」真的有這麼厲害嗎?為什麼自己天天吃冰箱裡的西瓜還沒事兒?其實厲害的並不是「冰西瓜」,而是冰箱!
現在家家戶戶都有冰箱,很多朋友把冰箱「萬能化」,總以為食物在冰箱裡會一直保鮮,會保存很久。冰箱確實可以降低食物溫度,有效防止食物中的微生物增長,但是它卻沒有我們想像的那麼安全。
1.西瓜的保鮮方式。很多朋友把西瓜放進冰箱保鮮的時候,喜歡給切開的西瓜套個袋子,要知道在袋子裡細菌的繁殖能力特別強,幾個小時就能繁衍數以萬計的後代。即使放在冰箱裡保鮮,西瓜表面依然會滋生細菌,而這些細菌往往會讓人食物中毒,引起腹瀉,身體比較虛弱的老人孕婦孩子,還會危害生命健康。
2.冰箱是細菌的培養基地。
很多朋友家裡都有冰箱,但是又有幾個會經常清理冰箱的呢?大家大多會把各種食材,葷的素的,冷的熱的,都全部塞進冰箱裡保鮮。要知道這些食物本身就帶有一些細菌,在冰箱裡長久保鮮後,冰箱內部就會出現大量的細菌,變成一個細菌的培養基地。其中最讓人害怕的就是「李斯特菌」,它能夠在低溫條件下生活很久,一旦中招輕則發熱,噁心,腹瀉,重則危害生命。
孕婦如何正確的食用西瓜?
孕期是可以吃西瓜的,但是這種切開以後,放在冰箱裡保鮮的西瓜是不建議的,畢竟誰也不敢保證自家的冰箱裡沒有細菌,不會傷害到孕婦與胎兒。所以,一般建議孕婦吃西瓜的時候儘量吃新鮮的西瓜,別吃切開後隔夜的,更不要吃冰箱裡剛拿出來的。除此之外,下面4點也得注意:
1.不要吃「冰西瓜」。有些孕婦嫌熱,喜歡把西瓜整個放進冰箱 裡冰一冰再吃!雖然西瓜沒有切開,也沒有沾染細菌,但是如果太冰的話,可能會讓孕婦刺激宮縮,導致胎兒早產;有些孕婦腸胃虛弱,吃得太冰,還會腹瀉難受。嫌熱的朋友可以把西瓜放在井水裡泡泡,差不多一兩個小時,西瓜吃起來就會涼涼特別舒服。
2.西瓜不要吃太多。
西瓜雖然好吃,但是不能吃太多。要知道西瓜糖分含量非常高,孕婦吃多很容易出現妊娠高血壓,影響孕婦與胎兒健康。同時吃太多,還會影響正常飲食攝入,時間久了孕婦營養不均衡,可能會影響胎兒的健康發育。
3.切西瓜工具要衛生。切西瓜的時候,最好使用專門的水果刀具,儘量不要和切肉切菜的刀具混用,以免接觸太多的細菌(可以在切西瓜前熱水清洗一下)。
4.西瓜的儲存要清楚。不管是完整的半塊西瓜,還是一小塊的西瓜,常溫儲存都不能超過4個小時,如果超過4個小時,會滋生很多細菌;如果吃不完,可以放在冰箱裡冷藏,但是一般不超過24小時,把西瓜拿出來以後先把表面1cm左右的西瓜都切掉再食用(安全起見還是當日西瓜當日吃,冰箱裡冷藏的別給孕婦吃了)
最後,天氣炎熱,吃幾塊西瓜解暑解渴是可以的,但是不要吃太多,也不要吃從冰箱拿出來的「冰西瓜」,至於那些隔夜的食物,以及冰箱裡的食物,都要少吃為宜!
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