安徽新聞出版職業技術學院是經安徽省人民政府批准成立的公辦全日制普通高等職業技術學院，隸屬於安徽省新聞出版局。前身是德國政府無償援助我國的職業教育項目，目前已成為我省出版印刷行業產學研一體化的職業教育培養基地，被國家新聞出版總署確定為「數字出版高端人才培養基地」和「印刷複製高技能人才培訓基地」。
學院坐落在合肥經濟技術開發區，佔地11.5萬平方米，校舍建築面積11.72萬平方米，建有教學樓、圖書館、學生公寓樓、實訓中心、實習工廠等校舍和完善的體育運動設施，實訓實驗儀器設備總值近億元。
學院圖書館藏紙質圖書18.1萬冊，電子圖書10.8萬冊，現開設新聞採編與製作、數字出版、印刷技術等14個滿足新聞出版、印刷包裝、藝術設計類產業鏈崗位（群）需求的專業，其中印刷圖文信息處理、印刷技術專業被新聞出版總署批准為骨幹示範專業，數字出版、版面編輯與校對、印刷圖文信息處理、出版信息管理、印刷技術、包裝技術與設計六個專業被省教育廳批准為省級特色專業。
學院堅持「內涵發展、特色立校，深入探索中國式的雙元制人才培養機制和方法」的辦學理念和「厚德力行、博學勤思」的校訓，依託中德合作項目優勢，學習和借鑑德國「雙元制」職業教育經驗，先後選派教職工赴德國和新加坡等地進行長短期「雙元制」職業教育培訓和專業進修，培養了一批能夠熟練運用「雙元制」教學方法實施教學的高素質師資隊伍。
學院先後與省內外116家大中型企業籤訂了合作協議，建立一批教學實訓基地，不僅從根本上解決了學生實訓問題，也為畢業生的就業拓展了更為廣闊的空間。學院被國家新聞出版總署和安徽省勞動和社會保障廳批准為「特有工種職業技能鑑定站」和「印刷工種職業技能鑑定所」， 並已成為德國高寶公司大中華區培訓基地。
先進的辦學理念、嚴格的教學管理、獨具特色的辦學模式使我院畢業生深受社會和用人單位的歡迎，2010、2011年學院榮獲「安徽省普通高校畢業生就業工作先進集體」稱號。截止到目前，已累計為社會培養了近萬名畢業生，畢業生主要就業在「長三角」、「珠三角」、「環渤海」和本省大中型的文化傳媒公司、新聞出版、印刷包裝企業等，幾年來，就業率一直保持在98%以上。
「十二五」期間，學院將繼續學習和借鑑德國「雙元制」職業教育經驗，結合實際，與時俱進、把握髮展機遇，積極跟蹤文化產業與社會人才發展戰略與需求，堅持以質量、特色和誠信打造品牌、開拓市場的戰略思想，全面提升學院辦學質量、辦學效益和綜合競爭力，走具有自身特色的「雙元制」職業教育之路。
新聞採編與製作專業（網絡出版編輯方向）
【培養目標】
本專業培養具有良好的政治素質和職業素養，掌握新聞學、傳播學、新聞採寫、新聞編輯與製作的基本理論知識和具備系統的網絡新聞採訪、寫作、編輯、評論、攝影攝像等業務知識與技能的高素質專業人才。
【主要課程】
網絡新聞採訪、網絡新聞寫作、網絡新聞編輯、新聞攝影與攝像、數字影音製作、網站新聞策劃、平面媒體編輯等。
【就業面向】
在網絡新聞媒體、平面新聞媒體、各企事業單位從事網站編輯助理、網站記者、信息審核員、信息錄入員、新聞錄入員、網站文案策劃員、網絡內容編輯員、商務網站策劃員、網站產品策劃員、媒體公關、媒體文員、媒體助理等工作。
【專家談專業】
現在中國每一秒鐘賣出一臺電腦，每一分鐘增加兩百網民，每六個網民就有一個博客，每四百個人擁有一個網站。2012年12月，我們國家的網民規模已經達到了5.64億人，手機網民達到4.2億人。網絡媒體、手機媒體、IPTV、網絡電視、數位電視這些新媒體的迅猛發展，對傳媒人才的培養模式提出了新的挑戰。新媒體人才在某種意義上來說，全都是複合型人才，現在媒介融合已經成為一個趨勢。相對於新商業、新傳播和新娛樂，新媒體的人才有這麼幾個方面的需求：一個是新媒體的新聞採編人才，這是一個比較大的缺口；還有就是新媒體的經營管理人才；再有就是新媒體的藝術製作人才。每年20%的人才需求增長、30%的薪資增長，新媒體人才已成為職場上的「領軍人物」。安徽新聞出版學院利用其行業優勢開設新聞採編與製作專業（網絡出版編輯方向）將會有效緩解我省新媒體的新聞採編人才嚴重匱乏的局面。
安徽大尺度網絡傳媒有限公司（萬家熱線）總編輯 劉煒
數字出版專業
【培養目標】
本專業培養適應現代信息技術和出版產業轉型需求，以數字出版物加工、數字影音產品製作及網絡出版為主要方向，具有較強的計算機技術、網絡技術、多媒體製作技術以及數字出版物設計、編輯、製作與生產能力的高級應用型專業技術人才。
【主要課程】
數字編排技術、視頻加工與製作、數字音效處理、數字媒體產品設計與製作、網站開發管理、網頁腳本語言、Flash動畫製作、數字出版內容加工實訓、移動出版物製作等。
【就業面向】
在文化出版企業中從事數字業務加工員、數字出版編排師；在數字傳媒企業中從事數字視頻合成師、多媒體產品設計員；在網絡企業中從事網絡出版編輯師、網絡管理員等崗位工作。
【專家談專業】
當前，我國出版產業升級發展正在拐點，數字出版已成為發展重點方向，在出版業總產出中佔有重要地位，並成為產業重要經濟增長點。安徽新聞出版職業技術學院開設數字出版專業，緊扣國家大力發展文化產業及新聞出版行業轉型需求，培養產業轉型急需的高端應用型專業技術人才，特別突出數字出版產業鏈 「數字出版內容加工」和「網絡出版製作」模塊，人才培養定位在職業崗位，偏重實踐應用，符合高等職業人才培養標準，符合社會需求。
該專業實現了「校企五對接」：專業與產業對接、課程與崗位對接、教學與生產對接、學歷證書與職業資格證書對接、職業教育與終身教育對接。在2010年該專業的實訓中心被省教育廳認定為「省級示範實驗實訓中心」，在2011年該專業被省教育廳批准為省級特色專業建設點和「中央財政支持高等院校提升專業服務產業能力」建設項目。
安徽出版集團時代新媒體出版社有限責任公司總經理、編審 劉桂霞
【學生談專業】
我是電子出版技術（現數字出版）專業2008屆畢業生朱曉鳴，現供職於安徽廣電傳媒產業集團動漫頻道，任三維部主管。在校期間，一批優秀專業的老師給我們傳授了寶貴的理論知識和實踐經驗，幫助我們逐漸認識行業、喜愛專業。在校期間，我們學習了數字出版物內容加工及數字媒體技術相關技能。讓我在計算機技術、多媒體技術、網絡技術等方面得到鍛鍊，為未來的工作打下了紮實的基礎，畢業後很快適應現在的工作崗位，業務能力得到了領導的認可。
版面編輯與校對專業
【培養目標】
本專業培養面向出版物編輯校對一線，掌握編輯校對工作中的基本理論知識和編輯校對、錄入排版等技術，能夠熟練進行編輯校對實務操作的應用型高技能人才。
【主要課程】
現代漢語、古代漢語、社科中文工具書使用、中國文化概論、編輯理論與實務、校對理論與實務、數字編排技術、書籍設計、文字錄入等。
【就業面向】
畢業生可在民營書企、出版社、報社、雜誌社、文化傳播公司等各類出版傳媒企業從事文稿的編輯校對工作和錄入排版工作。
【專家談專業】
現代出版業要滿足人民群眾日益增長的精神文化需求，提高全民族的科學、文化、文明素質，必須保證出版產品內容的準確性、科學性，這就需要大量綜合素質過硬、動手能力突出的從事出版物生產中的錄入、排版、校對等工作的出版專業技術人才。
我院版面編輯校對專業是緊跟新聞出版業轉型升級需求，培養適應現代信息技術和出版產業轉型實際要求，以出版物編輯加工、校對、排版為主要方向，掌握編輯校對技術和錄入排版技術，同時掌握一定的計算機技術的應用型高技能專業技術人才。在人才培養過程中，聯合時代出版傳媒股份有限公司等國內大型出版傳媒企業，學生通過完成企業實際出版物生產任務，提升專業技能。專業人才培養質量得到用人單位認可，就業率持續穩定在較高水平。2012年，該專業獲批安徽省教育廳綜合改革試點專業。
全國新聞出版行業領軍人才、安徽新聞出版學院院長 /編審 程德和
【學生談專業】
我是09校對專業畢業生董鑫，現供職於南京展望文化發展有限公司，任校對業務部主管。我們在校學習期間，將校對作為自己的專業主修方向。通過完成時代出版傳媒股份有限公司的各類文稿校對，自身的校對技能得到了很大提高。在應聘時，我順利被公司錄取。公司的工作與在校的訓練基本相同，使得我很快地適應了崗位。四年來，從一名普通員工成長為主管，看著自己參與製作的出版物走向讀者，充分體會到作為出版戰線一員的自豪感和成就感。
動漫設計與製作專業
【培養目標】
本專業培養具有動畫專業的基礎知識，掌握動漫的製作技巧，並有一定的動漫創作能力，能夠進行二維、三維動畫製作或後期合成與編輯，適應動畫生產需要各職業崗位的實用型高技能人才。
【主要課程】
角色設計、場景設計、動畫運動規律、圖形圖像處理、攝影與攝像、交互媒體設計、Flash動畫製作、Maya三維動畫製作、動漫後期合成及特效製作、動漫音效處理、商業插畫等。
【就業面向】
畢業生可在動漫製作公司、影視製作企業、遊戲製作公司、數字媒體公司、網絡公司、出版企業等單位從事動畫設計與製作、影視廣告製作及後期合成等工作。
【專家談專業】
動漫設計與製作是面向被譽為21世紀最具發展潛力的朝陽產業——動漫產業而設置的專業。自2009年國務院下發文化產業振興規劃以來，國家及各級政府紛紛將包括動漫產業的文化產業的發展納入產業規劃,給予資金和政策的大力支持。由國家新聞出版總署批准設立的合肥國家級動漫和服務外包基地，被列入省「861計劃」及合肥市「1346」行動計劃，將以新興動漫、網路遊戲、虛擬實境、影視製作和服務外包等產業為發展方向。
作為文化產業人力資源培養重要基地之一的安徽新聞出版學院為適應我國動畫產業大發展和巨大的人才市場需求早在2008年就開設了動漫設計與製作專業。在省新聞出版局的幫助下，與動漫基地多個企業籤訂校企合作協議，為專業學生就業、實習實訓、教學科學提供的良好條件。
省級教學名師、省級專業帶頭人 華江林
【學生談專業】
我是2012屆畢業生沈文婷，現就職於合肥樂堂動漫信息技術有限公司，從事遊戲美工工作。2009年，在親朋介紹下，我選擇安徽新聞出版學院動漫專業，進校時，繪畫功底基本「零基礎」，還比較擔心能否學好本專業，後來覺得這些顧慮是多餘的。老師能結合學生的實際情況，耐心細緻地講授專業知識而且還不乏風趣幽默，通過大量臨摹練習，我的繪畫能力進步很快，從此我逐漸專業產生濃厚的興趣，尤其對數字繪畫。在校期間，我參加多次數字繪畫大賽，參加大賽使我的創新思維和手繪技能得到很大提高。在2011年Wacom數字繪畫大賽中，在老師悉心指導下，獲得「優秀獎」。
出版與發行專業
【培養目標】
本專業培養熟悉編輯出版理論知識，掌握紮實的語言文化知識和營銷管理知識，具有較強的信息收集應用能力、創新意識和團隊協作精神，能夠在出版發行、新聞傳播、企事業文化宣傳部門從事出版物市場開發、營銷策劃、發行服務、物流管理等工作的應用型高技能專門人才。
【主要課程】
出版基礎、市場調查實務、市場營銷與策劃、電子商務、圖書分類實務、出版物營銷、書刊廣告、網絡營銷、採購與倉儲實務、出版物發行實訓等。
【就業面向】
在書店、民營書業公司從事出版物市場開發、營銷策劃、發行服務及物流管理等工作；也可在出版社、報社、雜誌社等單位從事營銷策劃、發行推廣及編輯出版輔助崗位。
【專家談專業】
國家新聞出版總署《新聞出版業「十二五」時期人才發展規劃》指出：適應新聞出版產業結構優化升級的需要，以提升職業素質和職業技能為核心，以出版物發行、印刷複製等領域的高技能人才為重點，形成一支門類齊全、技藝精湛的高技能人才隊伍。目前，在 出版物發行領域高素質發行員的短缺是制約行業發展的首要因素。
安徽新聞出版學院是我省唯一開設出版與發行專業的高等學校，多年來為行業培養了大批理論基礎深厚、專業技能過硬的高素質應用型人才，為行業轉型發展做出了應有的貢獻，學院作為國家新聞出版總署的「特有工種(發行員)職業技能鑑定站」，近年來為皖新傳媒、安徽出版集團等省內外大型企業提供多批次出版物發行員職業資格鑑定服務。
安徽新華發行（集團）控股有限公司副總經理 王煥然
【學生談專業】
我是08屆發行專業畢業生王麗，現在供職於安徽萬品圖書經營有限公司出版編輯部，從事出版策劃與推廣的工作。在校三年，我們通過各門專業課程學習，使我掌握了編輯出版理論知識、語言文化知識和營銷管理知識；通過課程項目實訓、專業技能訓練和畢業綜合實踐提高了我們的專業技能。知識和技能的學習為我現在的工作打下了良好的基礎！畢業前夕，我通過學校組織的出版物發行員職業資格鑑定，順利拿到了從業資格證——畢業後，順利走上工作崗位，熟練開展各項工作。
展示設計專業
【培養目標】
本專業培養掌握必要的展示專業工藝材料理論知識和較強的展示設計基礎技能，掌握會展設計及表現能力、陳列展示及表現能力、展覽策劃能力、商業空間設計及表現能力等設計職業核心技能，能運用現代設計理念，具備創新意識的高素質設計師。
【主要課程】
展示設計草圖快速表現、展示設計製作圖繪製、軟體應用設計、展示視覺識別系統設計、會展模型製作、特裝展臺設計、櫥窗陳列設計、商業展示空間設計、展示策劃、虛擬展示設計等。
【就業面向】
在展覽展示公司、展覽場館、廣告公司、室內設計公司、裝飾公司、高級城市商業綜合體、大型賣場等單位從事設計、製作、策劃、管理等崗位工作。
【專家談專業】
隨著我國經濟高速發展，展會和博覽會等形式的會展不斷增多，商業持續繁榮，大型購物中心比比皆是，展示設計已經成為現代社會的朝陽產業。
展示設計行業所對應的就業空間非常大，包括專門從事展覽設計與製作的會展行業，大型的商業公司、購物中心的陳列設計行業，服務終端店、形象店、專賣店等商業空間設計等等。社會非常迫切的需要能勝任會展設計、陳列設計、商業空間設計職業崗位的高技能人才，尤其是上海這樣的展會城市。而全國開設展示設計專業的學院寥寥無幾，人才稀缺，就業前景十分廣闊。安徽新聞出版職業技術學院展示設計專業的開設將填補華東地區展示設計專業化人才的缺失。
上海定律和諧廣告策劃有限公司總經理 廖磊
包裝技術與設計專業
【培養目標】
本專業培養具備較強的包裝設計、包裝印刷、包裝產品質量檢測、包裝工藝操作能力，能夠從事現代包裝設計、包裝印刷、包裝材料及設備選用、質量檢測、技術管理的高素質技能型專業人才。
【主要課程】
設計基礎、包裝結構設計、包裝裝潢設計、包裝造型設計、包裝工藝、包裝印刷、包裝材料檢測與選用、產品包裝檢測與評價、包裝CAD與模切版製作、包裝印刷實訓、紙製品模切、糊盒實訓等。
【就業面向】
在包裝及印刷企業、包裝設計公司、模切版製作公司等商品生產、流通領域從事包裝工藝設計、儲運包裝設計、銷售包裝設計以及包裝設備的操作與維護、包裝材料及包裝品檢測等工作。
【專家談專業】
目前我國已成為僅次於美國的世界第二包裝大國，不久將來，將成為全球包裝第一大國和包裝強國。包裝技術與設計專業是我院省級特色專業之一，也是安徽省首批「人才培養創新示範區」建設試點專業之一。學院擁有一整套完備的包裝技術與設計專業實驗實訓設備，一支經驗豐富的專業教師隊伍，採用「雙元制」職教理念並結合中國實際加以推廣應用，培養的學生綜合素質高，專業技能強，連續6年畢業生就業率名列前茅，取得了豐碩的成果，2010年學院被評為全國包裝教育先進單位。
隨著包裝行業在不斷地發展和壯大，對包裝專業技術人才的需求量也越來越大，經過包裝專業培養的包裝高級專門人才能夠得到行業的認可，企業的青睞。
包裝工程系系主任、省級專業帶頭人 餘成發
【學生談專業】
我是05級包裝專業胡林，現就職於山富紙業崑山有限公司，任設計主管。回想當初高考填報志願時，由於分數沒達到本科線，但又想找個實用且有發展前景的專業，經過了解，我選擇了安徽新聞出版學院包裝技術與設計專業。在具有版院特色的「雙元制」教學模式下我完成了專業學習，掌握了相應的專業技能。畢業後進入公司以來，很快就適應了工作崗位，一年後成為了公司的技術骨幹，受到單位領導的好評，現已經是單位的管理人員。
印刷圖文信息處理專業
【培養目標】
本專業培養具備較系統的數字媒體基礎理論知識，同時擁有良好的文化藝術鑑賞能力，了解並掌握數字印前製作、廣告設計與製作、管理學等方面的基礎知識，能夠利用計算機、數字信息的輸入輸出設備完成圖文信息的輸入、處理、輸出的高等技術專門人才。
【主要課程】
版式設計、廣告設計、計算機應用、圖像處理、圖形處理、電子排版、數字印前工藝、數字流程技術、網頁製作、多媒體出版物製作等專業課程。
【就業面向】
在出版社、報社、雜誌社、廣告公司、印刷包裝企業、印前設備與器材銷售公司從事圖文信息製作、電腦排版、計算機直接製版、印前設備的銷售與售後服務等工作。
【專家談專業】
隨著「全媒體時代」的到來，將帶動數字信息的處理人才大量需求，特別是具備專業技能的高素質人才，安徽新聞出版學院利用中德合作的背景，集中優勢力量開設的印刷圖文信息處理專業正是為適應行業的發展，滿足文化產業升級的需要。這個專業辦的比較出色， 2008年被評為國家新聞出版總署的「骨幹示範專業」、2011年被認定為省級「特色專業」試點建設專業，因為就業渠道廣泛，歷年畢業的學生供不應求，如果學生想繼續深造，專升本道路也很通暢，學校所開設的課程完成可以滿足專升本的要求。
印刷圖文信息處理專業教研室主任 諸應照
【學生談專業】
我是2001年第一屆畢業生劉君麗，現供職於上海一家大型印刷企業，任印前部主管，我是幸運的，因為我選擇了安徽新聞出版職業技術學院，遇到了一批熱心於新聞出版教育的「留學德國」老師及本行業資深的企業技師，學校引進德國「雙元制」的教學模式，一切以就業為導向，從我進入校園那天起，就規劃好了我的職業生涯，所以職業根基打的相當牢，使我走向崗位後，很快就能夠上手，幾乎是零培訓就能從容上崗。
電腦藝術設計專業
【培養目標】
本專業培養掌握廣告策劃與廣告設計、包裝設計、網頁設計、書籍裝幀設計、企業視覺形象設計以及品牌策劃等領域的理論知識和實踐技能，在廣告設計公司、文化媒體傳播公司以及網站品牌策劃公司從事的應用型設計人才。
【主要課程】
設計素描、設計色彩、二維構成設計、圖形創意與設計、字體設計、攝影基礎、招貼設計、商業插畫、3DMAX、網頁設計、圖像處理、圖形處理、廣告創意設計、標誌設計、企業視覺設計、包裝裝潢設計、書籍裝幀設計等課程。
【就業面向】
在廣告設計公司、文化媒體傳播公司以及網站品牌策劃公司及相關行業從事平面設計、廣告設計、包裝裝潢設計、書籍裝幀設計、網頁設計等相關工作。
【專家談專業】
安徽新聞出版學院電藝專業在「以賽促學」辦學思想的指導下，近五年來在「全國大學生廣告藝術大賽」、「中國大學生廣告藝術大賽學院獎」、「安徽省大學生創意設計大賽」、「世界反皮草大賽」等大賽中屢獲佳績，這充分反映出出版學院電藝專業辦學質量。我公司從2009年開始使用貴校畢業生，我們認為貴校畢業生素質高，領悟能力強、表達能力好，所以，我們很滿意貴校畢業生，也希望貴校以後能輸送更多的優秀的學生來北京，來我公司。
北京天昊潤蘭廣告有限公司總經理 王勇
【學生談專業】
我是07級電藝畢業生趙蕾，現在合肥佐翼營銷策劃有限公司。在校時的專業課學習，給我在就業時能夠更快上手打下了堅實的基礎。所學的知識都是實用性很強的專業知識，並且有一定程度的實戰經驗。走入社會後，學校的知識給了我個人提升的很好的基礎，老師們對於設計態度的教導，教會了我重視設計作品的同時，也同樣需要重視個人對設計的更好的追求。現在的我，更多的是對曾經給予我教導的老師以及給予我機會和信任的在職的公司的感謝，並更加努力的讓自己進步。
傳媒策劃與管理專業
【培養目標】
本專業培養具備較系統的傳播基礎理論知識，了解並掌握廣告設計與製作、經濟學、管理學、公共關係等方面的基礎知識，掌握一定的媒體策劃、設計、傳播和信息處理技能，從事媒介經營與管理、網絡傳播、廣告策劃、企業宣傳等工作的複合型、應用型專門人才。
【主要課程】
廣告創意與策劃、平面廣告設計與製作、網絡廣告設計、廣告文案寫作、商務文案寫作、公關策劃實務、媒體創意與策劃、媒介經營與管理、傳媒企業管理、客戶關係管理、整合媒體營銷傳播、公關禮儀、廣告經營與管理、傳媒政策與法規、活動策劃與組織實訓等。
【就業面向】
在各類媒體機構、廣告公司、營銷策劃公司以及政府宣傳部門從事文案策劃、營銷策劃、媒體策劃、廣告策劃、項目策劃、項目管理、媒介管理、廣告銷售等工作。
【專家談專業】
當前，傳媒業已進入傳統媒體和新興媒體相互融合、相互作用的「全媒體時代」，傳媒人才需求領域、結構、類型、規格、層次、數量都發生了根本性的變化。但總體上說來，現在的傳媒業對傳媒人才的能力要求呈現出綜合性、全面性、技能性的態勢。
安徽新聞出版學院利用自身的行業優勢、師資優勢以及中德合作的背景，集中優勢力量開設的傳媒策劃與管理專業正是為適應行業的發展，促進文化產業升級的需要。可以相信，隨著國家大力發展文化產業，並使之成為新的經濟增長點的政策不斷深入。作為文化產業的核心產業——傳媒業必將迎來前所未有的發展良機；其次，隨著國家經濟的平穩增長，經濟結構的調整與優化，以及我國在國際政治經濟領域話語權的不斷增強，也為傳媒產業的發展提供了廣闊空間。從這個意義上看，培養傳媒策劃與管理方面的人才迫在眉睫。
合肥博思堂廣告有限公司總經理 張華雪
印刷技術專業
【培養目標】
本專業培養熟悉媒體複製工藝流程，具備印刷材料檢測與適性調節能力，掌握主流印刷機操作、印刷質量評價與管理、印刷工藝設計與流程管理等技能，適應印刷及媒體複製行業需要的生產、運營、管理高技能應用型專門人才。
【主要課程】
印刷材料適性與選用、紙膠印機結構與調節、膠印工藝及操作、印刷質量控制及操作、印刷品報價實務、印刷工藝設計，以及印刷機調節與操作實訓、印刷機模擬仿真操作實訓等實踐環節。
【就業面向】
在印務公司、報社印務中心等單位從事印刷機操作、印刷質量管理、印刷工藝設計與流程管理、印刷客戶服務、印刷業務崗位，也可在印刷材料生產單位從事印刷材料營銷和技術支持服務等工作。
【專家談專業】
印刷行業的快速發展，需求大批高素質人才，印刷技術專業連續3年被安徽省教育廳列為「布局較少、鼓勵發展」的20個專業之一。我院是安徽省唯一開設印刷技術專業的高等學校，印刷技術專業是學院傳統優勢專業,2006年被國家新聞出版總署認定為骨幹示範專業、2011年批准為安徽省級特專業建設點和首屆省級「卓越印刷技師計劃」試點專業。
長期以來，印刷技術專業教師在中德兩國政府合作項目平臺基礎上，在中德兩國專家的支持下，將德國先進的印刷技術、「雙元制」職教理念結合中國實際加以推廣應用，在教學中，藉助於學院固定資產近億元的實習工廠強化學生動手能力的培養，取得豐碩成果，培養一大批深受用人單位歡迎的高素質印刷技師，本專業畢業生就業率歷年來名列前茅。
印刷工程系系主任 陳章才
【學生談專業】
我是印刷技術專業2005級畢業生尹福壽，現供職於裕同印刷集團深圳總部技術中心，任技術標準工程師。回想8年前，在親朋的指引下，我抱著對印刷專業的熱愛，從湖南來到「安徽版院」。在校三年中，一批「留德」歸來的高素質專業教師給我們傳授了理論知識和實踐經驗，更帶來真切的企業文化和國外先進的行業理念。我們在學院領略了世界頂級印刷設備的精良品質和真實的印刷工作過程，讓我們在學校所學與工作所用「無縫接軌」，走向工作崗位後「上手快、能力強」，受到單位領導好評。
出版信息管理專業
【培養目標】
本專業主要為出版印刷企業培養熟悉出版物複製流程，掌握信息化時代企業經營管理基本理論和手段，能從事出版印刷業務開拓、出版企業信息化技術支持與管理、企業營銷策劃等相關管理和業務工作，具有很強的計算機、網絡應用能力和溝通能力的高端應用型專門人才。
【主要課程】
營銷策劃、印刷品報價實務、商務談判、計算機應用、資料庫操作及應用、計算機網絡應用、企業ERP信息系統、印刷工藝流程實訓、企業ERP軟體使用與操作等。
【就業面向】
在各類出版、印刷、傳媒企業內從事業務開拓、企業信息化技術支持與管理、企業營銷策劃、企業文案、網絡營銷等工作。
【專家談專業】
目前，出版印刷企業提供的不再僅僅是出版服務，而更多的是為客戶提供包括編、研、發的一體化服務，只有這樣才能為企業贏得更豐厚的利潤。我院出版信息管理專業正是順應資訊時代對人才的要求而開設的，是「安徽省綜合改革試點專業」之一，它培養的學生不僅具備出版印刷的專業知識，同時具備非常強的市場拓展能力、信息管理能力以及自我管理能力。因此，畢業生可以勝任從事業務開拓、營銷策劃、企業文案的撰寫、以及在出版印刷企業的信息資源管理、信息技術應用、數字出版、網絡信息資源開發與利用等崗位。
安徽新聞出版學院副院長、省級專業帶頭人 吳鵬
【學生談專業】
我是06級出版信息管理的學生孔明月，現在江蘇鳳凰印務有限公司工作。回想當初因未達到本科分數線，在學姐的指引下而進入安徽新聞出版學院，現在我要感謝這個選擇。無論是專業能力，還是待人接物，我都有自信與同公司的本科畢業生相比，也多次得到領導的表揚。謝謝版院的教導，當自己工作穩定，突然發現當初老師的嚴格要求真的對我們很有幫助，記憶中總是浮現版院的點點滴滴，在那留下的美好回憶和得到的淳淳教誨，心中總有些許的不舍與牽掛。
數字印刷技術專業
【培養目標】
本專業培養掌握數字印前製作軟體的操作，具備數字印刷機操作、CTP直接製版機操作、數碼打樣機操作等技能，熟悉數位化工作流程技術及色彩管理技術的應用，適應數字印刷行業及傳統印刷行業需要的高技能應用型專門人才。
【主要課程】
信息記錄材料、印刷圖文信息處理、印刷工藝、數字印刷、Photoshop圖像處理、Illustrator圖形處理、色彩管理與數碼打樣、CTP技術與應用、數字流程技術等理實一體課程以及傳統印刷實訓、數字印刷機操作實訓等實訓課程。
【就業面向】
在數碼快印門店、印務企業、廣告製作公司等單位從事數字印前圖文處理、數字印刷機操作、計算機直接製版機操作、印刷數位化工藝流程設計、色彩管理及應用、快印業務基層管理等工作。
【專家談專業】
資訊時代，數位技術改變著人們的生活方式；印刷世界，無時無刻不在追逐著數字的夢想。數字印刷是20世紀90年代發展起來的高新印刷技術，至今數字印刷技術已經是一個很成熟的技術體系，受到了業內人士和印刷業的大力認同和追捧。在我國，數字印刷行業正在保持每年10%以上的增長率發展，這也遠遠高出了印刷行業整體增長率，成為印刷行業中的一支獨秀。行業的發展自然將帶動大量的人才需求，特別是具備專業技能的高素質人才，而供小於求的人才市場狀況始終未得到解決。我院是全國第一所開設專科層次數字印刷技術專業的高等學校，近年來，我們緊跟行業市場人才需求，為行業企業提供了200多名優秀的畢業生，這些畢業生多數在短短的幾年時間裡已經成為企業骨幹、技術核心。隨著印刷行業升級，行業對專業技術人才的需求將會進一步放大，經過數字印刷技術專業培養的數字印刷高技能應用型專門人才市場空間將會更大。
省級專業帶頭人 胡維友
【學生談專業】
我是數字印刷技術專業2008級畢業生付喜立，現供職於天意數字快印連鎖公司上海恆豐路店，任生產主管。五年前，我抱著對新興的數字印刷技術專業的好奇來到版院。在校學習的三年中，經過深入的專業學習我走過了最初的好奇和迷惑，逐漸了解並愛上了數字印刷技術。通過一批優秀的專業教師給我們傳授理論知識和實踐經驗，我逐步具備了從事該行業的專業技術能力及實際操作能力。我們在老師的指導下，完成真實的生產任務操作，獲得真正的技術操作能力，讓我們在學校所學與工作所用「無縫接軌」，走向工作崗位後「上手快、能力強」，受到單位領導好評，也助我快速提升。