火龍果是日常生活中非常受歡迎的一種果品，因其外皮果片與龍鱗相似而得名，又稱玉龍果、紅龍果、青龍果等，有紅肉、白肉、黃肉三種。火龍果營養豐富，含有多種人體所需的營養物質，如膳食纖維、糖類、維生素、胡蘿蔔素、花青素、碳水化合物及多種微量元素，具有排毒解毒、養顏抗衰老、潤腸清便、保護胃壁等功效。
火龍果雖然營養價值很高，但食用的時候也不是百無禁忌，火龍果的10個食用禁忌一定切記：
1、火龍果是涼性水果，腹瀉的人不宜多吃。體質虛寒的人別多吃火龍果，這種體質的人常伴有腹瀉、四肢無力、臉色蒼白無血色等症狀。
2、女性經期是特殊時期，需要吃一些溫熱的食物，而火龍略偏涼，不能多吃，以免引起或加重痛經。
3、女性體質多為虛冷，不能吃太多火龍果，以免加重虛寒症狀，引起腹痛、怕冷等。
4、有些特殊體質的人要少吃火龍果，如痰溼體質、氣鬱體質、淤血體質等人群。
5、孕婦吃火龍果要慎重，因為火龍果中含有一種植物白蛋白，這種物質有解毒排毒和保護胃壁的功效，但也是一種致敏物質，過敏體質的孕婦吃火龍果一定要警惕。
6、火龍果一次不能吃太多。一是因為火龍果是涼性水果，吃太多可能引起腹瀉、腹痛等；二是如果吃的是紅心火龍果，吃完會讓排洩物也是深紅色，看起來很嚇人，所以還是不要吃多了。
7、糖尿人不能吃太多火龍果。火龍果含的糖分以葡萄糖為主，進入人體後可直接被小腸吸收利用，一次吃太多會使血糖快速上升，引起血糖失控，所以糖尿病人不宜多吃。
8、吃火龍果要挑新鮮的。火龍果表皮紅的地方越紅越好，而鱗片綠色部分越綠越新鮮，如果綠色部分已有部分枯黃，就說明這顆火龍果已經不新鮮了，最好不要買。
9、吃火龍果的時候表皮要清洗乾淨。雖然我們吃的是果肉，但是果皮沒有清洗乾淨，切火龍果時表面的有害物質也可能被帶入果肉中。
10、火龍果最好現切現吃。火龍果是熱帶水果，加之自身呼吸頻率低，並且還有一層蠟質表皮，沒有切開還是比較容易保存的，只要放在陰涼、乾燥的地方就可以。但是切開的火龍果不宜存放，一是營養會流失，二是果肉與氧氣接觸會發生氧化變黑，所以，切開的火龍果最好儘快吃完。