家常燒豆腐
食材
豆腐一塊、黑木耳10朵、青紅椒4個、蔥花少許做法
1、黑木耳提前泡發洗淨、豆腐切厚塊，青、紅椒切斜段，蔥切末
2、鍋中熱油下豆腐塊，小火煎至兩面金黃盛出備用
3、鍋中留底油炒香蔥花，下青紅椒、木耳炒翻炒片刻，放豆腐翻炒均勻十一勺生抽十少許老抽十一勺蠔油十一丟丟鹽翻炒均勻，淋入適量水澱粉，翻炒均勻收汁即可！
秘醬汁日式照燒豆腐
食材：
豆腐，海苔，白芝麻
照燒汁：2勺料酒，1勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，1勺蜂蜜，少許水攪拌均勻。
步驟
1豆腐切長條塊，取一片海苔纏繞包裹上去，全部做好鍋裡熱油，放入豆腐小火煎至金黃，倒入照燒汁，小火煮至濃稠，出鍋裝盤撒點白芝麻即可開吃
低卡番茄豆腐湯
食材
嫩豆腐，金針菇，番茄，雞蛋，蔥姜，芝麻香油，鹽！
做法
1、一個雞蛋打散，金針菇洗淨，番茄去皮切塊，蔥姜切好備用，豆腐切塊
2、鍋裡放一點油，蔥姜炒香後放入番茄塊炒出湯汁後加一大碗水，加入豆腐金針菇煮熟後淋入蛋液，最後放點鹽和幾滴香油，撒蔥花出鍋即可
火腿白菜豆腐煲
食材
老豆腐一塊，火腿一根，木耳適量，白菜適量，蔥蒜，澱粉
準備好食材，豆腐切塊，白菜切段，火腿切片，蔥蒜切好備用。
1、熱鍋入油，放入豆腐煎至兩面金黃盛出。留底油，放蔥蒜炒香，加入白菜，木耳，火腿炒至變軟。
2、加一勺生抽十半勺老抽十一勺蠔油，倒入豆腐十少許鹽十一碗清水，蓋上蓋子中火煮開轉小火燜煮五分鐘。
3、淋入水澱粉，煮至湯汁濃稠，撒上蔥花出鍋即可。