九寨溝美食攻略 藏式美食 土特產大揭秘……

2020-12-19 廣萊旅行

嘿,大家好

我是阿九

今天阿九繼續給大家帶來關於

人間仙境—九寨溝的超強攻略哦

我們的九寨溝攻略已經到了尾聲了,

今天阿九就來給大家推薦推薦九寨溝的美食,

愛吃的小夥伴們有福了,

愛美食的你肯定想知道,

九寨溝除了風景秀美,還有哪些好吃的?

這篇美食遊玩攻略幫你揭秘神秘九寨的本土氣息,

吃出當地味兒!

還有特色伴手禮推薦哦~

九寨溝不可錯過的美食篇

九寨溝美食分布在哪裡?都有什麼好吃的?

說到美食,小夥伴們第一個想到的肯定就是哪裡可以吃到?吃什麼?什麼好吃?!

與其他景區不同的是,九寨溝是一個五星級景區,景區為了環保溝內是不允許賣小吃,溝內唯一一個餐廳是諾日朗自助餐廳,價格稍微偏貴而且也不是很好吃。

好吃的都是在溝外哦,也就是出景區後左右兩邊的馬路沿著街邊簡稱溝口的區域!而且都是可以使用微信和支付寶支付,炒雞方便~

一般遊客也都是住在溝口,所以更加方便尋覓美食!

九寨溝是藏族人民聚集地,九寨溝也是因為9個藏族村寨而得名,美食當然也是以藏式為主咯!青稞酒、青稞餅、犛牛肉、酥油茶、酸奶、蕎麥麵食、糌粑、酸菜面塊、血腸.....

九寨溝藏式美食

這裡不僅有醉人的美景,也有醉人的美酒。

藏羌人民熱情豪放,這種性格也濃鬱地體現在他們的飲食文化中。當地特色餐飲主要為牛羊肉,但藏族和羌族的做法稍有不同:藏族以燻烤肉為主,輔之以青稞酒,酥油茶,酸奶等飲品;羌族喜食酸辣口味的肉菜和動物內臟。另外當地漢族人以川菜為主。這裡大多是西藏風味的食物,不一定符合內地人的口味,建議小夥伴們慎重選擇哦。

1.犛牛湯鍋

傳說九寨溝藏族人們自古以來對自己的傳統美食就像對待自己的風俗習慣一樣,懷著豐厚的感情。

做出獨特美味的藏式犛牛湯鍋佳餚,以當地的犛牛為主材,及藏式的獨特秘方熬製成的犛牛湯鍋,主要是熬湯,火候小火燉,熬製時間很長,味道鮮美地道,營養又養生,還可以美顏哦!

味緣天下酒店菜 系:犛牛湯鍋川菜地 址:阿壩藏族羌族自治州松潘縣紅星路

2.藏式土火鍋

九寨有一種獨特的美味,歷史悠久的東北藏家土火鍋,藏族人們的土火鍋自然主材是湯了,

藏式的秘方很獨特跟我們熬製的秘方不樣,湯汁鮮甜,口感鮮美可口,自然而然也少不了搭配的菜品,松菌,犛牛肉,山藥,青稞餅,青稞花,青稞酒等,品嘗到了火一樣的熱情,藏族樸實的味道。

3.老兵燒烤

老兵燒烤是一家開了十幾年的老店,老字號,以藏式燒烤為主,也有一些自家研製的家常炒菜、小吃等,犛牛肉、烤羊腿和青稞酒,這些我每次去都是必不可少的!絕對的地道,味道香,肉嫩,口感吃著很舒服,品嘗了老兵燒烤美食,熱情美食,犒勞下自己,使旅途更加的有活力。

老兵燒烤菜 系:燒烤烤肉 地 址:301省道前往棠中酒店的路上,過了大橋後第三家店面

4.藏式特色小吃

說起藏族的特色小吃,就不得不說藏族小吃有太多了。

「蕎面,酸菜面塊,茶麵,洋芋餈粑,蕎餅,青稞咂酒,酥油茶,還有藏民的主食--糌粑」,形似內地的炒麵。

味道甘甜醇香,別有風味,糌粑的原料有青稞、豌豆、燕麥等。藏族同胞無論下地勞動,上山放牧,還是出門旅行,都要隨身攜帶糌粑。糌粑攜帶方便,又是熟食,在地廣人稀、燃料缺乏的牧區是一種物美價廉食物。

九寨溝阿嘎莊園菜 系:燒烤藏式烤肉 藏餐小吃地 址:阿壩藏族羌族自治州九寨溝縣S301

5.渝香堂川菜

渝香堂開了幾年也是當地藏家稱為老字號店,一路遊玩吃過的客人都是讚不絕口的。

藏式川菜主推冷水魚,味道很鮮美,肉很鮮軟嫩滑,無麟,沒有一點泥腥味,告訴親們一個小秘密哦!有朋友小情侶的話坐在河邊吃著美食喝著小酒特別舒適哦。蒜蓉野菜、菌菇湯鍋,相對來說有些清淡,卻是高原特色農家小菜,都是藏民自己耕種或者高山採摘的,不用單獨去山野小鎮也可以品嘗到這樣的美味佳餚。

渝香堂菜 系:川菜地 址:邊邊街1幢1-3號建設銀行後面,仁智賓館旁邊(建設銀行)

九寨溝土特產伴手禮推薦

俗話說這世間唯美食與少女不可辜負,不去吃遍這世間的美食,怎麼對得起自己呢!

九寨溝特色土特產,有很多,各種花樣式小吃,每樣小吃都很美味,做一些小小介紹,好東西給大家一起分享吧!

旅途遊玩中可以捎點給親朋好友的貼心小禮物,雖然攜帶方便,建議不要買太多,淺嘗輒止即可,市區比景區賣的便宜太多了。

1.犛牛肉乾

犛牛肉乾:是藏族的土特產,各種口味,香辣,原味,肉鬆,麻辣等,味道很棒,聞著香入鼻中,入嘴中有嚼勁;非常的好吃,營養價值高。可以多賣點,正宗的犛牛肉在市區不好買的。

2.牛角梳

牛角梳:牛角梳可以解癢而不痛,溫潤而不掛發。

加速頭皮血液循環,增強免疫力等,長年用牛角梳梳頭,可疏經通絡,促進頭部血液循環,建議可以帶給父母長輩哦!

3.青稞酒

青稞酒:是藏族同胞生活中不可缺少的,青稞酒色微黃,酸中帶甜,有「藏式啤酒」之稱,傳說是歡度節日和招待客人的上品。

口感特別好,味道挺香醇的,好喝不傷胃。

4.糌粑

糌粑:是藏族的主食,形似內地的炒麵,可分為青稞、豌豆、燕麥糌粑等。

藏胞隨身攜帶糌粑,吃時往碗裡倒上一些,加少量酥油,衝茶水食用。真的好吃到流淚,入嘴柔軟,香味濃鬱,很清新。

未完待續......

文/阿九

圖/網絡

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