我是小楊教練，是一名運動員也是一名健身教練，專注於減脂塑形。
晚上不吃飯還是喝一些粥，哪個減肥速度更快？看到這個問題，我想這個減肥者已經落入了減肥的誤區！如果想著掉體重（包括水分、肌肉、脂肪），那麼不吃體重會下降的快些，但是會影響身體健康，易傷腸胃。如果晚上就喝點粥，看似熱量不算高（這也要取決於你吃的多少），但是只補充了碳水化合物，營養不均衡！
節食並不能幫助你減肥
很多人把減肥中的」控制飲食「理解成了少吃不吃，飲食均衡合理才是正確的。現在網絡上有很多人也有明星把」過午不食「作為減肥的方式教授於大家，小楊教練想說像」過午不食「這種減肥的方法並不適合所有人，應該說大部分減肥人群不適用，100個人減肥有100種方法，因為每個人的身體狀態、生活習慣、飲食習慣都不一樣。
1、節食會影響你健康也會影響你顏值
晚飯不吃或者少吃，這樣只會導致身體的系統功能不足影響你的身體健康，慢慢會出現腸胃病，節食導致的水分流失會使你面黃肌瘦，還會讓女性的生理期紊亂等。
2、節食必然會導致體重反彈
本來不吃或者少吃晚飯是為了減肥，但是這只會導致你形成易胖體質。節食會讓身體陷入饑荒狀態，為了應對這樣的狀況，身體會主動降低基礎代謝來減少熱量的消耗，當熱量的支出下降了，易胖體質也就回找上你。一旦你恢復正常飲食，體重反彈是必然的，因為你不可能一輩子保持節食狀態！
3、節食減少的是水分和肌肉
節食流失的大部分是水分和肌肉，這也是很多人節食減肥後發現，體重下降了，但是體脂率卻沒有下降，肌肉的減少也就意味著身體的代謝水平也隨之下降了，這樣的結果對於減肥是沒有幫助的。
4、節食會導致你脾氣暴躁
節食除了會擾亂身體的新陳代謝，還會導致激素分泌的失調，這時候你會發現皮膚變差了，頭髮甚至在脫落，人也開始變得暴躁，如果身體的人和你說：」怎麼最近你好容易發火暴躁啊！「，那可能你的熱量攝入太少了！
減肥如何正確飲食
可以說每個人的減肥飲食都是不一樣的，如果非要照著一些」減脂餐「吃的話，也是沒有問題的，關鍵你要有時間做減脂餐就可以。
如果你覺得自己做減脂餐麻煩的話，不如參考小楊教練的以下幾條建議。
1、從你的飲食清單中去掉垃圾食品
減肥期間儘量少吃垃圾食品，垃圾食品包括以下：燒烤類食品、油炸類食品、醃製類食品、罐頭類食品、餅乾類食品、冷凍甜品類食品、汽水可樂類飲料、方便類食品、加工類肉食品、話梅蜜餞果脯類食品。有些人會說那這些不吃應該沒有可以吃的了吧？其實食材本身沒有好壞，只是一些做法和烹飪手法的問題，多吃新鮮、時下、少加工的為宜。
2、三餐七分飽
除去垃圾食品，三餐的熱量是我們身體主要的熱量來源（三餐菜餚的烹飪方式少油、少鹽、少糖），不能每一餐都吃到飽吃到撐，七分飽剛剛好，身體能量夠用了，還不會有盈餘能量。七分飽就是感覺已經有點飽了，但是還能繼續吃，如果這個時候拿到食物也不會有太大遺憾，和朋友家人聊聊天為宜。
如果三餐之間感覺十分餓，建議準備1個蘋果或者1個香蕉或者是1~2片全麥麵包。
3、改善吃飯順序
你可以在吃午飯和晚餐之前，先喝一碗湯，不宜太油，紫菜蛋湯或者番茄蛋疼就行，之後吃蔬菜，在吃肉類和主食。吃飯的速度儘量不要太快，放慢速度細嚼慢咽為宜。
4、三種供能物質的比例
減肥期間，儘量減少脂肪類食物和碳水類食物（糖類）的比例（可以用粗糧代替部分精製米麵），增加蛋白質食物的比例。
總結
減肥不是不吃或者少吃一頓飯這樣粗暴簡單，身體是一個精密的「儀器」，它有8大系統（運動系統、神經系統、內分泌系統、循環系統、呼吸系統、消化系統、泌尿系統、生殖系統）需要運轉，它需要能量，我們要做到營養均衡，攝入需要的營養，減少一些垃圾食品的攝入，改善了這樣的飲食習慣，你自然而然胖不起來！
謝謝閱讀，我是健身教練小楊，希望我的文章和言論對你有幫助，有什麼健身減肥的疑問，可以留言，小楊教練有問必答，有更多問題關注我喲~