春天，又到了吃蠶豆的季節了，嫩綠的豆米，放點辣椒炒一炒，或者煮熟了拌一拌，就是很可口的的一道小菜。
不過，最近有一個男孩，卻差點因為這道菜丟了命……
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東莞一名3歲的男孩，在吃了蠶豆後持續發燒，因為害怕去醫院被隔離，家長自己買了感冒藥給孩子服用，3天後病情不輕反重，才送醫治療。
醫生檢查發現孩子的尿液都呈醬油色了，診斷為「蠶豆病」引起的溶血，趕緊送進了icu搶救。
幸好，經過治療，孩子已無大礙。
其實如果你心細一點，可能會發現每年這個季節，都有類似的新聞，而且幾乎發病的都是小孩子。
所以到底什麼是蠶豆病？蠶豆有毒嗎？小孩子都不能吃蠶豆嗎？
別急，今天咱們就來說一說。
什麼是蠶豆病？
蠶豆病，其實是一種常見的遺傳性酶缺乏症，缺乏的酶叫做葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（G6PD）。
G6PD可以保護紅細胞不受強氧化劑破壞，而缺乏它的保護，一旦食用、接觸強氧化物，就會導致體內紅細胞被破壞，引起溶血性貧血。
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而恰好，蠶豆又是一種強氧化性食物，大部分人發病也都是因為食用了蠶豆，所以就被稱作「蠶豆病」。
發病機理：
G6PD缺乏
紅細胞易受到損傷
進食、接觸易損傷紅細胞的物質
（如蠶豆）
紅細胞破裂導致溶血
大量破裂引發溶血性貧血
本病常發生於蠶豆成熟季節（3~5月），但並不只有蠶豆是誘因，這個我們後邊會細說~
高發人群和表現
蠶豆病在我國南方地區的發病率較高，如東、廣西、四川、湖南和江西，最高能達到15%左右的發病率。
據說蠶豆病是兩廣和湖南等溼熱地區，為了對抗瘧疾才有的基因突變，本來是為了增加生存率，沒想到現在還成了累贅……
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蠶豆病的成人患者較少，多發於兒童，3歲以下患者佔70％，男性佔90％。
劃重點！3歲以下男孩最為危險。
蠶豆病的病發表現為發熱頭暈、厭食噁心、嘔吐腹瀉等，小便顏色如濃茶甚至如醬油一樣深。嚴重的還可能少尿閉尿導致急性腎衰竭等，甚至致死。
所以，病雖小，但也不能忽視。
怎麼知道孩子有沒有蠶豆病？
蠶豆病，是可以進行篩查的。
現在全國很多地方，尤其是南方地區，都有新生兒足底血篩查，其中就包含有蠶豆病的疾病篩查。
如果沒有做過的，可以帶娃去醫院單獨做一個G6PD的活性測定。
注意！不要認為孩子已經吃過蠶豆，沒發病就沒有問題了。
蠶豆病非常任性，缺乏可預測性，它不是每次吃蠶豆都會發病，可能這次吃了沒事，下次卻不行了；或者今年一切都好，明年卻又發病了；當然，也可能一輩子不發病。
所以，建議父母們要及早的給孩子做篩查，如果檢測沒有問題的，就不用擔心啦！
那麼已經篩查出蠶豆病的寶寶呢，要注意的就多一些了。
蠶豆病的預防
蠶豆病絕大部分誘因，都是食用蠶豆，但還有一些誘因，尤其是用藥方面，也需謹慎：
1.蠶豆、蠶豆製品、蠶豆花粉
首先，肯定是要避開吃蠶豆，在蠶豆開花的季節，也不要去蠶豆地附近。
除此之外，還要格外注意一些蠶豆製品，如蠶豆零食、郫縣豆瓣醬、蠶豆粉絲、蠶豆醬油等，還有一些火鍋底料裡也有蠶豆哦，記得要看配料表。
特別注意，哺乳期的媽媽食用相關食物也可導致寶寶發病。
2.含萘成分的防蟲產品，如樟腦球、臭丸。
3.指甲彩繪、紋身材料、塗料、油漆。
4.薄荷醇、薄荷腦加工品。
5.苦瓜。苦瓜中含有奎寧成分有誘發溶血的可能性，能避免還是儘量避免。
還好，這個菜很多孩子本來就不愛吃，不然又要錯失美味了。
6.脆肉皖。廣東地區比較多，是用蠶豆餵養的草魚。
7.一些藥物。紅藥水、紫藥水等都是禁用的，在選擇退燒藥的時候優先選擇布洛芬 ，慎用對乙醯氨基酚。
除此之外，還有很多藥用成分，有蠶豆病的孩子要慎用，比如金銀花、牛黃，維生素C，維生素K等。
所以妞們儘量不要私自給孩子用藥，帶孩子就醫的時候，記得要和醫生說明情況。
最後，雖說蠶豆病有點煩人，只要多加注意，也沒什麼大不了的。養育孩子，本來就是一個複雜的過程呀，咱們一起努力吧！