如今隨著網絡的飛速發展,我們這兩年就誕生了一個新的職業,那就是網紅,如今的網紅真的非常紅火,就跟明星一樣,都有大量的粉絲崇拜他們,而網紅的種類也非常的多,這些都是能人,有的用吃特別多的東西來吸引粉絲,有的則吃特別貴或者特別奇葩的東西來吸引粉絲,而去年就有一個外國的網紅因為一個做牛排的撒鹽姿勢而一夜爆紅,粉絲人數瞬間超過了1000萬人,這個網紅就是「撒鹽哥」。
其實撒鹽哥不只是網紅,他在杜拜有幾家餐廳還有其他的產業,而餐廳的生意也是自從他成為網紅之後,生意變得非常好。最近小編在網上看到了撒鹽哥在廚房裡秀廚藝做牛排,我們一起來看看撒鹽哥的廚藝如何,怎麼會那麼多人喜歡他?
現在我們看到的就是撒鹽哥了,今天他要給我們做一道鹽焗牛排,我們來看看他是怎麼做的。只見他用磨刀棒在磨一把切牛排的刀,在桌子上面就擺放著一整塊的牛胸肉,這個部位的肉就像我們豬肉裡面的五花肉一樣,脂肪跟肉的比例很有層次,肥瘦相間,口感非常的好。刀磨好之後,他就開始切了,而他並沒有想我們其他大廚一樣,非常仔細的切,而是手勢非常的浮誇,幾下動作,就切掉了整塊牛胸肉的多餘的脂肪跟牛肉的韌帶,都知道如果不把牛肉的韌帶切掉,做出來的牛排即使很嫩,但是吃到韌帶的時候就會咬不動的。
把牛胸肉處理好了,撒鹽哥拿出了一張白色的紙,然後把牛胸肉包在裡面,包好後就開始了他那風騷的撒鹽動作,這時你可能關注的是他的動作,並不知道他撒了多少鹽,其實他下的鹽真的跟網傳的那麼多,整張白色的紙上面店鋪撒滿了鹽,小編估計這鹽最少也有兩斤,然後把牛排放入烤爐裡面烤半個小時。
當烤好拿出來的時候真是被嚇到了,厚厚的一層鹽,而且被烤得很硬,這時候需要那把錘子才能把它敲開,但是當敲開後把牛肉切出來,肉質居然非常的嫩,但是小編覺得,看似很嫩,但是不知道會不會鹹得無法下口。關注小編,說說你們對這道鹽焗牛排有什麼看法?