美菊麵店一角有如當代藝廊。人生只求一個「帥」字的鄭宇勝，憑著「美菊」系列店在屏東創出名號，也是現今全臺美感麵店大流行的始作俑者。出乎意料的是，今年五月美菊麵店遷址再開幕，升級的2.0版本不走回頭路，捨棄被致敬太多次的清水模風格，改以招搖難控的大紅大綠配上經典設計家具，被許多人形容為魔幻寫實主義，彷彿義大利作家迪諾布扎蒂（Dino Buzzati）筆下的離奇故事。
美菊麵店新招牌的設計結合籃球框，靈感來自主理人鄭宇勝的運動興趣，不可實際投籃，但帥度卻灌滿。PHOTO BY JAMES LIN由OH DEAR studio協同設計與執行的新鋪，位於北區市場的巷弄內，其前身為荒涼鐵皮倉庫，徹底改頭換面成為純白紅勾邊的現代建築，並立起霓虹燈管與籃球框詭異Combo的顯眼招牌，雖不能實際用於投籃聯繫，但卻超級命中一票設計迷的心。
美菊麵店主理人鄭宇勝花了重本在收集經典設計家具。
美菊麵店大膽採用濃豔的紅綠配色，魔幻寫實風格被網友譽為全臺最美麵店。從圓拱廊走到內部，目光立刻被一張又一張的經典設計椅給吸引住，有可愛如小學生椅的Kartell Classic 4875 Chair、用曲線一筆完成的Panton chair、細瘦花莖優雅挺立的Tulip Chair，甚至還出現了義大利設計師Osvaldo Borsani在1970年代推出的絕版設計老件Tecno Modus！以為是來吃麵卻意外吸收了超量的設計養份，令人忍不住要直呼，這到底是麵店還是藝廊呀！
相比於空間的前衛跳躍，美菊麵店賣的卻是一板一眼的古早味。早期鄭宇勝在臺南習得白圓麵條拌上麻醬肉燥的意面風格，當他立足地方自然也設法入用家鄉食材，例如：潮州麻醬與香油、北區市場攤的魚丸、德發茶行的紅茶茶葉、再生好中藥行的滷底……等，皆是轉化外來味成為本地味的秘訣。
升級版的美菊麵店連餐具也全面更新，高低錯置的面碗與馬克杯，呈現出有趣的餐桌風景。此外，新店所用的小菜盤與面碗也是特別向「樂無事」與「Tu Xing土星」訂製，小小一家麵店在設計上所費的心思，幾乎也是一家選物店的等級。「懂美與懂吃是同一件事。」鄭宇勝從未正式接受過美感教育，卻因為把不相干的兩者攪在一起，意外走上靠美感吃飯的路。