串串香，又叫火鍋串串，是火鍋菜系的一個分支，有火鍋的香辣，又有串串的竹香，深受當今年輕人的喜愛。串串香的起源在四川樂山，目前全國知名的串串香品牌基本上都在成都，正所謂「成都的串串，重慶的火鍋。」
第一名：牛華八婆推薦指數★★★★★
《舌尖上的中國》裡面報導的串串香，就是這家，口味非常好，總店在樂山大佛的正對面，已經開了32年，已經成為當地的一大特色。成都有8家直營店，每個店的門口都是排隊，來品嘗美食的人絡繹不絕。
菜價不貴，比較親民，單人消費50左右。菜品非常多，食材很新鮮，據說牛華八婆有自己的食材底料工廠，所以在食品安全上做得非常好。並且牛華八婆的電商做的不錯，口碑榜、人氣榜、口味榜三榜第一，果然上過《舌尖上的中國》的串串香就是不一樣，有點串串香大哥的架勢。
其中值得推薦的就是牛華八婆的炸串系列，油炸五花肉真的很好吃，還有各種小吃，其中推薦焦糖豆花和桂花冰粉，可以說是四川一絕。
第二名：鋼管廠五區小郡肝推薦指數★★★★
說到小郡肝，口味的確好吃。不過小郡肝這個品類是不能註冊商標的，導致什麼串串香都叫小郡肝，鋼管廠鐵門小郡肝、鋼管廠後門小郡肝，鋼管五廠小郡肝……看字眼，都差不多，但是這裡面真正正宗的是鋼管廠五區小郡肝。裝修上，布置上，這些都差不多，不仔細辨別真的無法辨認誰才是正宗。
鋼管廠五區小群幹的菜品還是很多的，最值得推薦的是紅糖餈粑，香甜可口。吃起來外脆裡糯，綿軟香甜。
第三名：袁記串串香推薦指數★★★
袁記串串香最值得吃的是泡椒牛肉，但是稍微有點辣，比較適合當地人的口味。如果想在外地開店的話，這個口味一般接受度不是很大。袁記的菜品要是比較多，裝修的風格也是不錯，不過沒有冷藏設備，食材新鮮度不敢恭維。其他的都還好。
第四名：屋頭串串 推薦指數★★★
一個新生的品牌，屋頭串串味道上可圈可點，串串品類多，特色風味濃鬱。屋頭串串的脆筍味道可以，算是一大特色。人均消費60左右。
第五名：玉林串串 推薦指數★★
老牌串串品牌，特點是鍋大，料多。煮起來有氣氛，鍋底不算辣，味道香。人均消費100左右。黑毛肚味道好，算是玉林串串的一大特色。
第六名：廁所串串 推薦指數★★
消費比較低，人均消費40左右。屬於大排檔感覺的小店，沒有什麼裝修可言。味道還算可以，吃的人也很多，衛生條件比較簡單，就是當地人所說的蒼蠅館子。
第七名：籤王之王 推薦指數★★
籤王之王主要以牛肉為主，基本上的菜系都是牛肉，素菜比較少。如果你喜歡吃牛肉，這裡是最好的地方。但是牛肉的成本比較貴，人均消費100左右。推薦菜是招牌黑胡椒牛肉，味道好。
第八名：冒椒火辣 推薦指數★
屬於冷鍋串串，不用像火鍋那樣煮著。味道是麻香味美，吃了還想吃。桌椅有點矮，坐著比較難受，衛生環境一般，有點像大排檔的風格。夜宵吃還是比較有氣氛的。
第九名：怒火八零 推薦指數★
新興的品牌，主要走時尚路線，裝修檔次高，環境好。菜稍微有些貴，偏辣。味道還是比較正宗。平津消費110，推薦特色菜：怒火冰湯圓。
第十名：康二姐串串香 推薦指數★
大排檔的感覺，走親民化路線，菜品價格便宜。味道好，開了十年多。推薦特色菜：印度飛餅。