壽司卷是日本料理—壽司的一種，主要使用壽司捲簾將用海苔包好的一條壽司捲成卷狀，並用刀切成塊狀的食品，今天要用一種藥材來製作它，能夠有效的幫助腰腳無力酸痛、頭髮早白、多睡嗜身體問題調節，下面一起來製作它吧。
一、烏飯壽司卷
主料：糯米300克 烏葉汁400克 生菜4片 肉鬆20克 培根2片 香腸1根 洋蔥少許 雞蛋2個 黑白芝麻少許
製作工藝：
1.糯米用清水洗兩遍，用烏葉汁浸泡。提前一晚泡發
2.培根，香腸，洋蔥都切小顆粒備用
3.泡好的糯米飯，瀝乾水，倒入蒸屜蒸，大火蒸20左右，具體多少時間可以根據自己的抽屜上的那個，呃，米飯的熟程度來調解。可以在糯米上扎幾個小洞洞方便糯米熟得快
4.利用蒸糯米飯的時間，我們把培根，香腸，洋蔥放在鍋裡稍微炒一下
5.生菜切絲備用
6.蒸熟了的烏葉糯米飯是不是？更漂亮啦！深紫色的，晶瑩剔透
7.平底鍋裡倒一點點油再把雞蛋液倒入鍋裡小火
8.趁著雞蛋液還沒完全凝固的時候，撒黑白芝麻
9.鋪上一層薄薄的烏葉糯米飯
10.再撒上剛才炒好的培根粒和生菜，我還在中間擦了一層豆瓣醬在上面壓一點糯米飯上去，稍微冷卻一下，再拿出來放在盤子上
11.捲成這種形狀如圖
12.壽司鋪好，把剛才卷好的雞蛋飯放在上面
13.再切成一小塊一小塊的，就可以裝盤了
14.也可以直接做成這種花型的裡面包點孩子喜歡吃的食材。可以自由選擇搭配
15.這是花朵形狀的我切開給大家看一下裡面的食材。
16.也可以做成是這種口袋似的
17.美美的壽司卷是不是誘惑到你了？那就快快動手做起來吧
二、清涼壽司卷
主料：綠茶壽司飯250g 海苔1張 醃蘿蔔適量 黃瓜各50g 蟹肉棒1根
製作工藝：
1.將醃蘿蔔和黃瓜切成1cm見方的長方條，備用
2.取竹簾鋪在案板上，上面鋪上一張保鮮膜，放上海苔片，再在海苔片上將綠茶壽司飯均勻地鋪平、壓實，之後將海苔片和壽司飯上下翻轉過來。這時在竹簾上由下而上依次是：保鮮膜、壽司飯、海苔
3.將切好的醃蘿蔔條、蟹肉棒和黃瓜條碼放在海苔片的一端，從這段開始捲起竹簾，每卷一次都要將壽司按按緊實(注意不要將保鮮膜捲入壽司卷中，保鮮膜應始終是卷在壽司卷的外面)
4.卷好的壽司卷切成1cm厚的段，即可
以上就是壽司卷的製作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關注並留下留言，你的關注與評論就是動力。