導語：很高興大家來到這，今天小編和大家來講講可以冷凍的食物，快來看看吧！
1、麵粉，麵粉不像有些人想的那樣耐儲存。事實上，有些品種，比如全麥，很快就會腐臭。全麥麵粉和通用麵粉都可以儲存在冰箱裡延長保質期，解凍後可以正常使用。然而，在開始烘焙之前，把麵粉放回室溫，用冷麵粉烹飪會改變烘焙食物的稠度。
2、紅糖，當紅糖放在儲藏室的架子上時，它不需要很長時間就會變硬。如果你有超過你可以快速使用的量，用保鮮膜把它包起來，然後把它密封在一個冷凍袋裡或者用錫紙蓋上。神奇的是，一旦你把它解凍，它會變得又軟又好。
3、巧克力，如果你身邊有一些你不想吃的巧克力，把它儲存在冰箱裡，這樣當你需要的時候就會有。為了不破壞珍貴的巧克力，把它放在一個密封的容器裡防止它氧化，然後把它放在冰箱裡，溫度的震動會破壞巧克力的質地。
24小時後，放入冰箱冷凍室安全的，可以保存6個月到1年。當你準備解凍的時候，把整個過程反過來，在冰箱裡放24小時，然後把它移到室溫。
4、午餐肉，我們都知道生牛肉和雞肉放在冰箱裡很好吃，但是你知道午餐肉也可以冷凍嗎？如果你的午餐肉仍然密封在它的包裝裡，它就可以冷凍了。如果它是打開的，或者不是在一個密封的容器裡，把它密封在一個冷凍袋裡。它最多可以使用兩個月。
5、堅果，我得承認，我並不總是知道堅果會變壞。但不幸的經歷告訴我，幾個月後，它們的味道就開始有點不確定了。它們還是安全的，只是沒那麼好吃。幸運的是，你可以把它們儲存在冰箱裡，它們的美味可以保存兩年。
6、棉花糖，沒有什麼能比得上新鮮的棉花糖。不幸的是，這種新鮮感持續不了多久。你可以把它們儲存在冰箱裡，直到你需要它們的時候，這樣可以讓它們的柔軟度保持更長時間。另外-冰凍的棉花糖可以很容易地用刀切。
7、高湯，製作自己的高湯非常棒，在烹飪中非常有用，但它不會在冰箱裡保存太久。然而，它在冷凍時保存得很好。將原料放入冰塊託盤中意味著一種方便的原料來源，這種原料的融霜速度也快於冷凍袋或容器中冷凍的原料。
8、煮好的米飯，預先包裝好的米飯很方便，但是很貴。生米比較便宜，但是為了簡單的使用而匆忙煮熟是件麻煩事。如果你煮了一批米飯，你可以把它們分成你選擇的保鮮袋或容器，放在冰箱裡隨時食用。通常情況下，最好把它冷凍在一個可再密封的袋子裡的一層薄薄的扁平層裡，可以直接從冰箱裡拿出來使用，在冰箱裡解凍會比簡單地在微波爐裡加熱或者從冰箱裡拿出來放在爐子上加熱更粘稠。
只需將米飯和一湯匙左右的水放入微波爐安全的碗中，微波爐加熱大約一分鐘，或者在平底鍋中用小火加熱。當把冷凍的米飯直接加到醬汁或砂鍋裡，或者作為炒飯的基礎時，效果也很好。這項技術適用於所有你喜歡的熟穀物：大麥，法羅，小麥漿果，黑麥漿果，小米，蕎麥，甚至藜麥。
9、曲奇餅乾，當你的冰箱裡隨時都有餅乾麵團的時候，不要滿足於買現成的餅乾。它們可能需要在烤箱裡多烤幾分鐘，但這比快速、新鮮的餅乾帶來的便利要多。
對於像巧克力脆片這樣的大塊餅乾，最好在冷凍前將它們分成小塊，並儲存在冷凍袋中，然後根據需要放入烤箱中。如果你想要更光滑的餅乾麵團，你可以把它放在用蠟紙包裹的圓木裡。這種麵團更容易碎，所以最好讓它在冰箱裡解凍幾個小時，或者在切之前稍微加熱一下。切好的甜曲奇麵團可以冷凍在餅皮之類的圓盤裡，然後解凍，切成形狀。
10、葡萄，葡萄是一種神奇的水果，冷凍葡萄不僅僅是為了延長保質期，冷凍葡萄本身就是一種美味清爽的夏季零食。你所需要做的就是把葡萄莖去掉，衝洗乾淨，放進冷凍袋裡，想什麼時候拿出來就什麼時候拿出來。
吃冷凍葡萄和吃非冷凍葡萄是完全不同的體驗，更像是吃小冰棒，慢慢地融化到你的嘴裡。作為一種健康的夏季零食，你不能只吃冷凍葡萄。無核葡萄可能是最好的，但有籽的葡萄也沒有什麼問題。有些人甚至在冷凍前往葡萄裡加糖或甜味劑，但很多品種的葡萄本身就已經足夠甜了。
說到冷凍葡萄產品，你也可以把剩下的葡萄酒儲存在你的冰塊託盤裡，用來做調味汁或燉菜，甚至可以快速簡單地做桑格利亞汽酒或葡萄酒冰沙，只是不要把它和你的冷凍食物弄混了。
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