來源：新浪眾測
作者：舞動的黑色裙擺
之前寫了一篇冰箱的推薦文章，讓我比較驚訝的是，有好多評論問我為什麼沒有推薦日式多門冰箱。為了回答這個問題，我專門寫了這篇文章。
先說結論，日式多門冰箱並不適合大多數中國家庭使用。
至於原因，我會從日式冰箱的特點和兩國的使用習慣來進行說明，並根據國內家庭的使用習慣，分析哪種冰箱更適合。
一、日式多門冰箱是怎樣的？
1.日式多門冰箱有什麼特點？
和容量一樣的冰箱比起來，日式多門冰箱寬度較小，一般在750mm以下，相對的深度會比一樣容量的冰箱大。同時日式多門冰箱的分區較多，容量卻是有限的，每個分區的容量都不會很大。
在使用日式多門冰箱時，需要將食物分類，並放到相應的溫室細心擺放好，習慣了一股腦把東西塞進冰箱的人可能會不習慣。
2.「高大上」的日式多門冰箱
日式多門冰箱的品牌主要有日立、松下、夏普、東芝等，國內大部分消費者想要購買日式多門冰箱的理由主要有兩點：
1.技術先進
這一點見仁見智吧，像冰箱最主要的製冷、控溫技術已經很完善了，近年來整個冰箱行業都是沒有太大的技術更新的。
日式多門冰箱的先進主要體現在輔助功能的創新上。比如自動製冰，零度保鮮等，有需要的人可以選擇。
2.高端，外觀好看
造成高端印象的原因一方面是因為價格較高，還有的話是顏值加成。冰箱多個門板，而且面板顏色和國內泛濫的金色和灰色不同，面板的材質也比較多樣，一下子差異性就出來了。
不過說到顏值，同樣被顏值黨心水的嵌入式冰箱，顏值可以滿足多種人的需求，後面會對比一下多門冰箱和嵌入式冰箱的家裝搭配，看看各自的效果。
二、日式多門冰箱為什麼不適合大部分中國家庭？
1.中日的家庭結構不同
日本人比較喜歡獨居，子女到了18歲就會搬出去自食其力、獨立成家了。家庭人數少，冷藏食材較少，飲食習慣比較固定，是比較適合容量不大，分區小而精的日式多門冰箱的。
而中國習慣群居，子女成年後還和父母一起住，甚至有了孩子也是三代同堂住在一起。中國家庭人數多，結構複雜，飲食習慣是不統一的，比較多樣。
2.中日的飲食習慣不同
日本是島國，海產豐富，喜歡吃海鮮，比如生魚片、海鮮壽司等，海鮮的存儲對冰箱的分區和保鮮要求很高。
中國大部分是內陸地區，大部分人比較喜歡屯菜屯肉，而且不喜歡吃生冷食物，要煮熟了再吃。首先是對大容量和大分區的需求，保鮮需求在其次。
三、哪種冰箱更適合中國家庭？
說完原因，下面我用家裝、分區和其他三個方面，來把日式多門冰箱和嵌入式冰箱做一個對比，看看哪種更適合中國家庭。
1.家裝對比
日式多門冰箱
外觀這方面是蘿蔔白菜，各有所愛了。首先來看看多門冰箱的家裝案例。
國內的櫥櫃深度多在600mm，日式多門冰箱的深度普遍較大，一般都超過了600mm，加上背部和兩側要預留至少5cm的散熱空間，所以多門冰箱不能完全與櫥櫃平行，總是會比櫥櫃多出來一些，而且兩側和頂部的空間也浪費了。
這種方案是把多門冰箱嵌入櫥櫃中，這就是我們常說的「假嵌入式」。比起單獨放置，這種方案能在一定程度上提高空間使用率，但是冰箱與櫥櫃風格無法完全統一。而且我很好奇這樣塞進去，冰箱怎麼散熱，不會憋壞嗎......
這種方案算是北歐風格，以白色調為主。因為空間有限，把多門冰箱嵌入牆中，這也是常見的「假嵌入式」，頂部還留有空間，不易打理，開門也會受到影響。而且跟上面一樣，兩側沒空間，冰箱不憋壞才怪。
嵌入式冰箱
嵌入式冰箱的顏值是通過自己定製面板顏色和材質來實現的，外觀的可塑性比較強，能實現高度定製，我們來看下案例。
這種北歐清新風格，面板顏色不同，下方冷凍室的面板和地櫃顏色一致，上方冷藏櫃的面板和高櫃相同，可以通過顏色混搭和廚房實現風格統一。
除了顏色混搭，當然也可以只用一種顏色。這種日式風格巧妙利用了狹窄的空間。而且和櫥櫃平行，不會凸起，美觀和使用體驗都更好，強迫症患者舒服了~
這種輕奢風格的餐廳和廚房，嵌入式冰箱裝在左側牆中，與整體風格統一。要不是有把手，估計沒幾個人知道冰箱在哪吧？
另外，櫥櫃背部已經預留了散熱空間，嵌入式冰箱通過底部進風，從下往上把熱量排出，不用和多門冰箱一樣，需要額外的散熱空間，不用擔心把冰箱憋壞了。
2.分區和性能
因為需要具體的產品來說明，所以分別選擇2款冰箱來做一個對比。
1）日式多門冰箱：松下NR-F560VT-N5
分區：
冰箱尺寸（深寬高）為：685*733*1828mm，佔地空間不小。容量為538L，有4大分區，冷藏室的容量為276L，新鮮凍結區容量為27L，冷凍區為105L，蔬果區為116L。
分區比較多而且精細，但是有些的分區的容量不大，如冷凍室和新鮮凍結室，如果是喜歡屯凍肉的家庭，應該會不夠用。
同時因為分區多而小，日式多門冰箱對於存放的要求是比較高的，需要像圖中一樣，分門別類，用保鮮盒井井有條擺放好，像我這種懶癌，或者比較忙的上班族，可能沒有這個精力。
（實在找不到這款冰箱的內部圖，買家秀也沒幾個...只能用其他日式多門的內部圖參考一下了）
性能：
製冷：風冷製冷，有自動除霜功能，控溫方式為電腦控溫，冷藏室有銀離子裝置。
保鮮：27L的新鮮凍結室能當變溫室使用，零下3度新鮮凍結室，食物保鮮，不用冷凍。
比較適合保鮮期較短，保鮮要求高的食材冷藏。
2）嵌入式冰箱：daogrs K3 pro
分區：
這款冰箱的尺寸（深寬高）為：540*1080*1778mm，安裝尺寸（深寬高）：560*1120*1800mm。
即使加上櫥櫃的尺寸，深度和高度也比松下的小，更節省空間。
容量為512L。有4個分區，容量都較大，而且都可以獨立控溫，比較適合冷藏習慣多樣，存放食材較多的家庭使用。
比如老中青三代同堂的家庭，不用因為飲食習慣的差異，把快樂肥宅水和剩菜剩飯放一起，把哈根達斯和臘肉放一起了，老人和年輕人分開用，反正容量也大。而且存放要求沒有日式多門冰箱那麼高，對懶癌來說是福音。
性能：
製冷：風直混冷，電腦控溫。除了4分區溫度可以獨立調節，還有4種冷藏模式可以選擇。
保鮮：智能溫控晶片，有多模式控溫系統，保持溫度穩定，實現食物長效保鮮。獨立的控溫抽屜能讓食物保鮮期延長，防止串味。
四、總結
冰箱選擇首先還是要符合家庭的使用習慣的，日式多門冰箱不適合國內的大部分家庭。
總結上面中國家庭的冷藏習慣為：飲食習慣多樣，比較喜歡屯肉屯菜，不習慣吃生冷食物。同時考慮上空間上的因素，較為節省空間，可塑性高、分區多而大的的嵌入式冰箱，是更適合中國的大部分家庭使用的。
通過兩款冰箱的對比可以驗證這個結論：
松下NR-F560VT-N5的容量較大，但是深度和高度較大。分區多而小，小而精，可以存放一些海鮮比如生魚片之類的食材。如果你家人口較少，空間較大，喜歡吃生魚片之類的海鮮，願意分門別類，精細的存放食材，可以選擇日式多門冰箱。
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daogrs K3 pro冰箱包括櫥櫃的尺寸比較薄，高度也較低，寬度會大一些，因為是兩臺組合的，單臺冰箱的話寬度是為540mm，較為節省空間。4個獨立控溫的分區容量也較大。
從價格來看，兩款產品相差不大。嵌入式冰箱可以和其他電器配套嵌入，比如蒸烤箱、淨飲機等，組合的使用體驗更好。相比起「假嵌入式」冰箱，還節省了空間，性價比是更高的。
如果你家是比較典型的中國家庭，人數多，空間較小，飲食習慣多樣，存放習慣沒那麼精細的話，嵌入式冰箱比較適合。