生物技術是一門與生物學密切相關的科研型專業。它的主幹課程包括生物學、化學和工程學。培養目標是讓學生掌握現代生物學和生物技術的基本理論、知識和技能，獲得應用基礎研究和科技開發研究的初步訓練。目前，大多數國內生物技術專業開設數學、物理、化學、基礎生物學、生物化學、分子生物學、微生物學、基因工程、發酵工程及細胞工程等方面的課程。
現在我們經常聽到「21世紀是生物學的世紀」這樣的話，許多學生和家長由此覺得學生物技術是一個不錯的選擇。但是，在採訪中，我們發現，雖然很多學生和家長對生物技術這個專業顯示出較大的熱情，可對這個專業的了解還比較少，為此，筆者採訪了浙江大學生物技術專業的大學生，請他們自己談談對這個專業的看法。
浙江大學生物技術專業大三的小陳同學認為，生物技術是一個很具挑戰性的專業。「生物技術處於科學前沿，對解決諸如人類疾病、生物逆境等問題，有著很大的推進作用。如果能夠做出成績，對於人類的貢獻是很大的。但因為這個專業比較高深，本科四年我們主要學一些基礎的東西，更加深入的研究還得等到研究生階段才會開始。」小陳感嘆，生物技術專業的功課很不輕鬆，是一門需要花大量的精力和時間，靜下心來刻苦鑽研的學科，但是，自己真的從中學到了許多知識。
「在我的印象中，生物技術專業的學生本科畢業多半還會選擇繼續深造，其中又有許多人選擇出國留學，很少有本科畢業就工作的。生物技術是一個埋頭苦幹搞研究的專業，它也不會馬上給你帶來回報，所以大家選擇這個專業一定要有思想準備，為自己的理想而奮鬥。」小陳表示，他特別熱愛這個專業，想往微生物學這個發麵發展，所以在大一的時候從別的專業轉到了生物技術。現在他正在為出國讀研做準備。小陳還透露，生物技術專業也設有解剖課，對動物植物進行解剖，這些是從事生物科學研究必須的基本技能。「所以膽子比較小的女生要考慮清楚再作選擇」。
張同學也是浙大生物技術大三的學生，他比較嚴謹地為考生分析了目前國內生物技術專業的情況。「生物工程是一個很熱門的專業，所以目前可能處於人才飽和狀態，以後的競爭會比較激烈。可話說回來，大學擴招，很多專業都無法避免人才飽和的現象。關鍵還是看個人是不是有足夠的恆心和毅力去從事自己熱愛的事業。」
目前，國內許多高校都有開設生物技術專業，其中排名較為靠前的是，清華大學、北京大學、上海交通大學和浙江大學等高校(見下表)。
中國的生物產業尚處於起步階段，生物產業鏈尚未建立，還有很大的發展空間。隨著中國經濟的發展，我國的生物產業對生物方面的人才將會有很大需求，這也是對生物技術新生代的呼喚。此外，生物技術專業出國前景較好，競爭沒有工科專業激烈。性格較為沉靜，有志於從事科研，肯吃苦肯鑽研，對生物感興趣的考生可以考慮這個專業。
備註空格表示當年該專業未在浙江地區招生
全國生物技術專業排名靠前的大學及浙江地區錄取分數一覽表