人均500+的鍋德又開了家超性價比臺灣小火鍋,魔都只有這兩個區能吃到!

2021-01-14 上海去哪吃

愛喝湯的,來這一家就對了!



愛吃火鍋的你還在擔心什麼紅油不健康,濃湯寶等等等嘛~笑話!處女座的老闆怎麼可能容忍這等貨色出現!所有鍋底統統秘制文火熬製8小時以上再說話!


人氣必點之一:臺式麻辣鍋

比紅油火鍋的湯好喝,比麻辣燙更營養!


可以喝湯的麻辣火鍋喲~上桌之前先來一碗,鮮香麻爽~多味天然料材臺灣古法熬製,so~絕對的養生健康!夏天喝不上火,再配上啤酒and酸梅湯!爽SEISEI~~


鍋底自帶豆腐和鴨血簡直是絕配!此鍋底應該是愛吃麻辣燙患者的福音!蛋似~~比那些麻辣燙絕對滴放心,健康,又營養啊~湯盡可大碗大碗的喝,目測日後即被少女們包圍!

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 麻辣鍋絕配:秘制黃魚 


處女座老闆說了!經過100多次內(試)測 (驗) 表明,此鍋底最配的肉肉是黃魚!ps:單價才69元/條的黃魚擺盤也是絲毫不馬虎!整個鍋德火鍋+處女座的作風!真心呵呵噠~


經過特殊醃製數小時!秘制鍋底+黃魚組合,唯有一個鮮字呀!0油膩感~區別與一般麻辣火鍋的最大優點是,麻辣感對黃魚的蒜瓣肉此處為錦上添花而不是喧賓奪主!愛吃魚的!讓我聽到你們的掌聲!

單點一隻黃魚(69元)還送麻辣小鍋底

因為,研究表明

黃魚和麻辣鍋底才最配呀~



人氣必點之二:鍋德三寶鍋

沒有一絲人工調料的火鍋湯底

這白白的一鍋簡直是真愛吶~沒有一絲人工調味劑!熬製8小時才能出來的濃白湯色,自帶烏雞,豬肚,豬蹄!別說什麼養顏潤色!是連心肝肺腎一起補了!還有濃濃白胡椒!!!鮮鮮鮮鮮~~深扒君要喝湯去了~

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 三寶鍋絕配:花雕雞 

花雕酒醃製的土雞!還有……生薑,枸杞,紅棗,蔥段!醃製費時費力,用料十足,連汁水一起整盤倒入鍋裡,湯喝起來會變醇厚濃濃酒香氣,先喝湯再吃雞!雞肉配專業蘸醬,講究養生的美味,才是真吃貨哦!

半例花雕雞+三寶鍋=才39元!!

老闆奏是要讓你們嘗嘗鮮

這裡價格相比美味好忽略不計啦~



號外號外!

還在為了吃一頓夜市or美食跑臺灣嗎?

現在!

鍋德已經把臺灣火鍋涮品打包全帶回給你了!


臺灣火鍋必點


臺灣古法秘制——蒜蓉排骨

知道你火鍋裡吃過排骨!但這裡是涮品蒜蓉排骨,用蒜汁醃製,一般剁碎了就上桌的排骨是不能比的。


下鍋之後比普通排骨啃起來更香濃,等麻辣湯底沁入!簡直令排骨提鮮100分!重口味的可以再搭配自選醬料哦!


臺灣古法秘制——私房松阪肉

這裡的松阪肉是豬臉肉~~極稀少珍貴,肉脂如雪花般均勻分布,肉質鮮嫩,入喉爽口滑順,口勁適中。比牛雪花更香濃耶~~一定要試試,挑精而少的才是吃貨的高境界!你懂的~

臺灣古法秘制——古早味滷大腸

小吃界的明星產品,但是每每遇到處理不好吃起來的囧境就讓人擔心……這裡最神奇的是!吃起來沒有一絲絲臭味!湯煮入口只有大腸的軟嫩勁道,某座潔癖的優點在此顯神通!哈哈!

臺灣古法秘制——眷村臘腸

從臺灣眷村帶來!100%滴懷舊滋味,想知道真正臺灣內個年代臘腸的味道嗎?不用跑臺灣(因為你也找不到正宗滴!😊)不如速度過來嘗一哈!

臺灣古法秘制——蝦膠芝麻老油條

老油條,芝麻,裹著蝦膠,可以蘸醬幹吃又能下鍋涮涮的說~~也是臺灣真正的滋味,而且油炸食品最擔心的是油品不好!這裡!統統由處女座老闆來監管!你們就放心的吃吃吃好啦~

招牌牛舌粒

第一次吃到小方塊形狀的牛舌還真是有點好奇呢!涮了才知道這樣的造型最重要的是口感十分立體,鵝且!最大程度的鎖住汁水,鮮嫩有嚼勁,口口傳香!一定一定要來一發~



牛舌薄切

另外的部分作為薄切,老闆說,不一樣的部位切法不同才好吃呀~換著吃保證口感不單調吶!天了~對待一隻牛舌也要龜毛到極致!深扒君在心底給一個大大的……這次不是鄙視而是贊!o(≧v≦)o~~

士林米血糕,高雄六合豬肉卷,

新竹城隍廟香菇貢丸,基隆蟹籽龍蝦丸

注意!產地分別為士林夜市,高雄,新竹,基隆。去過臺灣的,有沒有吃到這麼全面又正宗的口味還不一定好不好!迫不及待要一個個試過來!
特別聲明特別聲明!米血糕涮完要沾花生醬+花生碎+香菜才對才好吃!

自助調料區無限自取,但素不能讓你胡亂任性!好醬配好食,只有最會吃的人才懂搭配出敲正滴味道!快來跟深扒君一起做起來~╭(′▽`)╯



空運解決不了的就手打!

夠狠!!!


告訴你們!鮮蝦肉只有手打3000+才能達到的Q彈口感,可不是加什麼劑能騙過去滴!即使嘴巴被欺騙,身體很誠懇呀~只有摸良心的才敢吃好麼~在這裡!新鮮丸滑統統手打!想想主廚幾個人在廚房揮拳頭的情景就好過(放)癮(心)有木有~啦啦啦~

還有彩虹三寶丸,知道女孩紙都愛彩色的丸丸~辣麼!色素滴問題你們可有考慮過?在這裡,全部添加蔬菜汁製成,so~顏色鮮豔清透,最重要的是吃的安心!

注意!

蟹膏墨魚丸,你們可聽說過?

外面3000➕次手打墨魚肉肉,裡面包著大閘蟹膏~~還是一大團!艾瑪~~深剖開一個,黃黃的蟹膏流粗來!墨魚肉配著蟹膏的獨特香味,讓人口水嗒嗒滴~處女座不光龜毛,也是飽有創新精神滴好嘛~~😋




鹽酥雞,臺式炸香蕉,甘梅地瓜

鹽酥雞配九層塔一口一個,街邊的價格,鍋德的品質!yep!~~還有地瓜也就是紅薯,用梅子粉包裹下炸制,酸甜可口!最最重要的是全部下單現炸現炸!嗯~以後鹽酥雞我只認這家!O(∩_∩)O謝謝~

還有奏個!超級可愛的差點忘了!


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