沒到過印度,你很難想像,印度的夏天天氣有多炎熱,經常能達到40到50度以上的高溫,每當到了這個時候,就是印度製冰廠最繁忙的時刻,他們幾乎加足馬力,24小時不斷製冰,恆河水直接抽上來做成冰塊,很多人會有疑問,水這麼髒,印度人有這麼大的需求嗎?
實際上,恆河水製成的冰塊十分受歡迎,因為這些冰塊大部分都被運送到了街頭,被印度人製成冰棒吃掉!由於印度電力缺乏,基本見不到冰箱這樣的製冷電器,所以想要吃冰棒降溫時,印度人只能選擇用冰塊現場製作!
印度人會直接拿一個大冰塊,用機器磨出冰沙,接著用手將冰沙捏成冰棒的形狀!使勁擠壓,知道冰棒徹底成型,最後還要向冰棒裡加入各種色素,既美觀又能提味!在印度街頭,到處都是售賣冰棒的小攤販,製作方法全部是純手工,看完製作過程毫無食慾!你敢吃嗎?