夏天來了，即使有空調，還是感到有種由內而外無法抵抗的燥熱。
這時候如果有一杯涼涼的飲料消消暑該多好啊。
打住！奶茶、可樂都是妥妥的讓你發胖加長痘！
可以自己在家裡做果凍，滑溜溜的口感，夏天吃了透心涼。
最重要是低糖低卡，減肥的姑娘也能適量吃一點。
做起來也非常簡單，只要用寒天粉加入配料，攪一攪入冰箱，連火都不用開，就能做出一道美味的簡易快速甜點。
在動手做之前，先來了解下寒天粉是什麼東西。
這種東西能做甜品還能減肥？
寒天粉又叫瓊脂粉，是用石花菜、江蘺菜、紫菜等海藻作為原料，提煉出來的多糖物質，又有「植物燕窩」的稱號。
寒天粉含有較高的膳食纖維，可以刺激腸道蠕動，熱量也很低，能帶來飽足感，對減肥有一定的幫助。
但是寒天粉會在腸道上形成一層保護膜，雖然一方面也能達到減肥效果，但也會阻礙營養吸收，所以不建議每天都吃。
寒天粉加熱後會變成液體狀，隨著溫度降低會逐漸凝固，很適合做成冰涼的甜品。做甜品所需要的寒天粉量不多，所以不用太擔心它的負面作用。
一般超市和網上都能買到。
3款清爽夏日果凍
寒天莓果凍
材料（2人份）：
熱開水100毫升、寒天粉1克、草莓2顆
做法：
1、按照分量稱出所有的材料。
2、先用熱開水將寒天粉泡開，趁著溫熱時，放入切成小塊的草莓。
3、將步驟2的材料趁溫熱倒入模型中，放入冰箱冷藏20分鐘以上，使其定型。
4、取出模型將寒天凍倒扣出來，可以根據個人喜好將草莓換成藍莓或其他莓果。
抹茶寒天QQ
材料（2人份）：
抹茶粉1克、寒天粉1克、熱開水100毫升
做法：
1、按照分量稱出所有的材料。
2、在熱開水中倒入寒天粉並攪散，再加入抹茶粉攪拌均勻。
3、趁溫熱時倒入模具中，再放入冰箱冷藏定型。
4、約20分鐘後取出，即可享用。
如果想口味更好，可以添加適量的甜菊糖或者椰漿。
牛油果凍
材料（1人份）：
牛油果40克、寒天粉1克、熱開水100毫升
做法：
1、按照分量稱出所有的材料。
2、將牛油果切成小丁備用。
3、在熱開水中倒入寒天粉並快速攪拌均勻，趁著溫熱時倒入模型中。
4、將牛油果小丁加入模具中。
5、將模具放入冰箱冷藏定型，約20分鐘後取出來即可享用。