冰箱裡不建議久放的幾種食材，腐爛更快，拿出來就得扔，看完懂了。我特別佩服我丈母娘家的冰箱，容積超大是個雙開門冰箱，裡面東西應有盡有，幾乎所有的蔬菜瓜果，一些袋裝的木耳、海米，甚至家中常備的藥品。冰箱成了雜貨間，塞得滿滿登登，我看了頭都大，有這麼用冰箱的嗎？後來一打聽，真有很多人都這樣使用冰箱，把用到和用不到的都放裡面，對這些人我是真佩服。冰箱儲存常識中，有這6樣食材，寧可先吃掉，也不要久放冰箱，因為會變質的更快，拿出來就得扔掉，很多人還不懂，下面來一起看看吧。
一、魚類
魚類儘量買鮮活的，但是有的海魚都是冰鮮的，這樣買回家要儘早食用。儘量不要放在冰箱裡，因為冷凍魚類的溫度在零下30度左右，冰箱最低溫在零下23度左右，冰箱冷凍室的溫度，比冷凍魚類需要的溫度要高不少。魚經過長時間冷凍，魚肉會脫水、體表乾癟，肉質發生變化，減少了很多營養和風味。
二、草莓櫻桃漿果類
吃剩下的草莓，最好不要沾水，蓋上兩張紙巾，放在室內陰涼處保存。如果放冰箱裡，果肉會發泡、口感不好，容易加速黴變。如果採摘或者購買大量的草莓，建議做成草莓醬存放，能保存較長時間。
三、西紅柿
西紅柿因為皮薄水分大，放入冰箱時間稍長，表面上會長出黑斑，會加速腐爛。肉質也會變軟，味道會變淡。吃不完的西紅柿，可以洗淨晾曬乾，放入冷凍室凍上。
四、蜂蜜
日常家裡都會備有蜂蜜，平常除了做菜外，衝水喝或作為蜜餞的調料。大家幾乎都把蜂蜜放入冰箱保存，蜂蜜放入冰箱後，低溫會加速糖分的結晶。從而變得非常難挖，有點像芝麻醬沉澱一樣。不僅難以盛出，放冰箱久了蜂蜜的營養價值還會下降。所以平常大家只要把蜂蜜放在陰涼乾燥處即可，因為是蜂蜜很難變質的。
五、大蒜
最近一段時間，想必大家囤積了不少大蒜，但大蒜是不應該放在冰箱冷藏的。放入冰箱冷藏，大蒜表面會由於水起變得溼潤，從而會產生黴變。你會發現放冰箱裡，大蒜會爛的更快。正確方法是在陰涼乾燥處散放開，或者懸掛在窗戶上。
六、土豆、地瓜
土豆等根莖類食材，放入冰箱之後，低溫會將土豆中的澱粉分解，從而加速土豆中的澱粉轉化成糖份，從而影響土豆的口感和味道。正確的儲存方法，是放到陰涼乾燥處，其中放幾個蘋果，蘋果成熟的時候會發出乙烯氣體，可減緩土豆的發芽。
冰箱裡不建議久放的幾種食材，腐爛更快，拿出來就得扔，看完懂了。大家好，我是琦哥說美食，每天都會分享美食菜譜與烹調技巧，歡迎大家關注。如果你喜歡這篇文章，請幫忙點讚、評論、轉發和收藏，對我來說是創作的動力噢。