來源:北京日報客戶端
原標題:日本華人餐廳每天免費送便當:1天500份 直到疫情結束
新冠肺炎疫情期間,日本很多餐飲店都無法正常營業,經營業績也頗受影響。而在這種情況下,一家中華料理店卻堅持每天免費提供500份便當,用好吃的中國菜,來幫助那些生活遇到困難的人們。
排隊領取便當的人們。(圖源:with news)
據日本朝日新聞社旗下「with news」資訊網20日報導,這家料理店的老闆姓李,來自遼寧。因為喜歡日本文化,李先生從1998年前往日本求學,畢業後留在當地一家貿易公司就職。由於在學生時代曾在餐飲行業做兼職,李先生隨後萌生了成為一名廚師的想法。於是在2013年,他在東京開了第一家屬於自己的火鍋店。如今,除了火鍋之外,李先生還把經營範圍擴展到了川菜和東北菜,在東京也有了屬於自己的兩家店。
受新冠肺炎疫情影響,日本政府今年4月7日發布緊急事態宣言,李先生當時也考慮從4月10日開始停業。然而,店裡的熟客卻依然絡繹不絕。起初,李先生打算為老客人每天提供200份便當,結果發現實際需求遠遠超過了這個數字。
於是,李先生決定從4月14日開始增加到500人份,並把寫有「每天免費提供500份便當」的告示貼在了自己的「三巴湯」火鍋店外。主要菜品包括麻婆豆腐、青椒肉絲、回鍋肉、炒蔬菜、麻婆茄子等傳統中華料理,在每天中午和晚上都會進行免費發放。
其中,最令李先生自豪的是店裡特製的「炸雞便當」,被客人讚譽「帶著濃濃的中國風味」,因此頗受好評。很多人帶著飲料、點心等禮品來到店裡,專程表示感謝。還有不少人用日語寫來感謝信,向店裡的義舉表達感激。
李先生說,目前店裡已經送出了一萬份便當,其中九成的領取者都是日本人。「我以前覺得日本很富裕,但是通過這次疫情,我再次意識到還是有生活困難的人」。雖然每天成本至少需要8萬到10萬日元(約合人民幣6602元),但李先生還是決定堅持做下去,直到疫情結束。
目前,很多志願者都慕名前來幫助李先生完成這份事業。「剛開店的時候,我從周圍的日本人那裡得到了很多幫助。雖然這些便當可能微不足道,但為了中日友好,我還想繼續做下去」,李先生說。