與2020年的食品趨勢類似,飲料或飲料的趨勢涵蓋了各種成分,並吸引了廣泛的人群。與此同時,2020年流行的幾款飲料正在明確轉向社會責任和可持續資源。例如,減少食物浪費和使用食物殘渣是食品行業的一個趨勢,飲料也加入了這個行列。
所以,舉起你的杯子,和我們一起歡迎這些註定要在2020年留下印記的飲料吧。你會選擇哪一種?你已經嘗試過什麼了,你覺得怎麼樣?
趨勢1:不含酒精的雞尾酒
也被稱為mocktails,無酒精飲料,零酒精飲料,這些飲料越來越受歡迎。這些假尾巴包括浸泡起泡的水,植物浸泡的假酒和果汁。在酒吧、專賣店和餐館裡都可以找到。
趨勢2:減少廢物的飲料
市場上的一些新飲料將至少部分使用過去被忽視或丟棄的植物成分。這些蔬菜包括甜菜、鱷梨花和甘薯葉。減少廢物的另一部分工作涉及使用可重複使用的杯子和無吸管的蓋子。更好的方法是,當你去一些場所,如咖啡店和小餐館,從家裡帶著你自己的可重複使用的容器。
趨勢3:燕麥牛奶
燕麥不再是早餐的唯一選擇了!雖然燕麥牛奶已經上市幾年了,但它已經開始得到一些應得的認可。許多人似乎喜歡它比大米和杏仁奶稍微「厚一些」。橡木牛奶是很棒的奶昔!
趨勢4:不同尋常的水果口味
厭倦了橙汁、葡萄汁、蘋果汁和葡萄柚汁?然後你會喜歡上市場上更獨特的口味。尋找佛手柑、香櫞、火龍果、檸檬、柚子、刺梨、海星、烏格利果和柚子。一旦你有了新的發現,就可以在冰沙、雞尾酒或蘇打水裡享受這些不同尋常的水果口味。向你的朋友和家人介紹新的水果口味。
趨勢5:更閃亮
年輕的飲料消費者似乎都喜歡蘇打水,因為他們喜歡沒有糖的碳酸飲料。不過,這種氣泡並不僅限於水。同時,注意氣泡酒的增加。
趨勢6:奶酪茶
如果你聽到「奶酪茶」這個詞的第一反應是「沒門」,那就幽默一下吧。奶酪茶在世界各地越來越受歡迎。它由加糖的紅茶或綠茶、熱茶或冷茶組成,上面覆蓋著奶油芝士泡沫,由加糖的煉乳、鮮奶油和奶油芝士製成,並撒上鹽。這種茶的熱量和脂肪相對較高,含糖量也可能很高,這取決於你添加了多少。
趨勢7:雞蛋咖啡
隨著越南菜逐漸融入西方文化,其中一種飲料也在選擇之列。咖啡飲料可能要冒險到河內的街頭,雞蛋咖啡在那裡很受歡迎。越南的版本與斯堪地那維亞國家的版本略有不同。你可以試試這個越南雞蛋咖啡的配方,讓我們知道你的想法!
趨勢8:cbd飲料
這種添加cbd的飲料趨勢將持續下去,並可能在2020年達到頂峰。由於美國食品和藥物管理局的規定以及各州法律的差異,cbd飲料生產商在營銷產品時將繼續保持謹慎。大麻提取物和油中天然含有CBD,這些在農業法案中是合法的。因此,這些成分將繼續是目前cbd注入飲料中最常用的成分。
趨勢9:視覺上吸引人的飲料
飲料應該做的不僅僅是味道好;它們也應該看起來很有吸引力。根據Imbibe的說法,一些飲料會使用甜菜、螺旋藻(藍色)、抹茶、蝴蝶豌豆花和薑黃來大膽地自然著色。飲料業也報告說,粉紅色是絕對流行的:粉紅色的伏特加和杜松子酒,以及葡萄酒和香檳正成為所有的時尚。
你準備好迎接2020年的新飲料潮流了嗎?他們承諾用一些創新的方式來吸引你的味蕾和你的眼睛,希望這些創新也會對環境有益。