本文用到的食材有:澱粉白糖
白糖是一種甜品也算是一種調料，但是要是食用過多的話，就會生蟲牙，還會造成肥胖的，所以大家適量食用就好。
酒釀圓子屬於糕點/甜點，主要原料是糯米、酒釀等，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效。
原料
用優質白糯米為原料，經過水浸水磨後加工成糯米粉，將水磨糯米粉搓成小圓子待用。以上等白糯米蒸熟後，按一定比例摻和進酵母，幾天後即成香味四溢、甜糯適口的酒釀。
做法
以果料為餡，滾包糯米粉的小圓子與酒釀同煮而成。酒釀味濃甜潤，圓子較糯，餡甜香。
材料:湯圓150克、酒釀200克，細砂糖50克。
1將雞蛋打散，枸杞、冰糖備用
2鍋裡倒入適量的水煮沸，再倒入小圓子
3等小圓子浮上水面後，再放入酒釀、雞蛋液
4最後放入枸杞、冰糖即可
功效
健脾胃，促進血液循環，增強禦寒能力。(夏天也可以吃啦)
白糖的功效
一：適當食用白糖可提供機體能量，提高人體對鈣的吸收，維持心臟和神經系統正常功能，保肝解毒。
二：現代醫學表明：白糖能改變傷口癒合的速度，可促進組織細胞的的生長。
三：白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經。有和中益肺、除口臭、潤肺生津、舒緩肝氣、療瘡去酒毒、滋陰、止咳、調味、解鹽滷毒之功效。
也許你已然學會了酒釀圓子的做法，但是你不知道的是這道美食還具備潤肺生津、舒緩肝氣和和中益肺的神奇功效。怎麼樣？厲害吧？真是一道既美味又健康的美食啊。還等什麼？別猶豫了，讓我們行動起來，為家人帶來這道美美的酒釀圓子吧。