一到夜晚,青田縣城的臨江路上霓虹燈閃爍,流光溢彩。「捷捷」、「甌洲之星」、「本色」等30多家咖啡吧、酒吧、西餐館在夜色中甦醒過來,展現出萬千風情,成為山城一道獨特夜景。
青田被稱為「僑鄉」,擁有18萬華僑,分布在世界122個國家和地區。每年,都有上萬華僑回國探親、休假或進行商務洽談。這些華僑在國外生活多年,他們在把國外的飲食、生活習慣帶回家鄉的同時,也在風光秀美、面臨甌江的臨江路上開起了一家家酒吧、咖啡吧和西餐館。每年7、8、9三個月,歐洲那邊一放假,臨江路上的生意就鬧猛起來。許多華僑在回國度假時,都會到這裡休閒小憩,這時候的臨江路上,什麼膚色、什麼語言的人都能碰到。
在這裡,隨處可見歐洲生活和休閒文化的標本,還能找到歐洲各國美食的痕跡。走進「捷捷」西餐廳,門口兩個大酒櫃裡,擺放著來自法國、葡萄牙、西班牙、義大利、南非等10多個國家的葡萄酒和香檳酒,即使再挑剔的「酒客」,也能找到自己中意的美酒。晚餐過後,咖啡的濃香便在整個大廳瀰漫開來。
咖啡端上來,輕泯一口,苦澀中透著絲絲甜蜜,一股濃鬱的香味沁人心脾。悠揚、舒緩的樂曲迴蕩著,浪漫、抒情、迷離,令人仿佛置身於一種夢幻般的意境之中。
青田人如今也深受歐式生活和飲食文化的影響,從容不迫、浪漫、講究品質、熱愛自然……林海峰是青田一位頗有名氣的僑領。他幾乎每天晚上都要去臨江路「泡吧」。這位在海外生活了大半輩子的老人,如今回鄉養老,感覺非常輕鬆愜意。平時他喜好寫寫文章。累了,就到「咖啡吧」消磨時光。他是「捷捷」的常客,喜歡的就是這裡的氛圍。他對美食頗有研究,有時興之所致,還會和老闆探討一下純正義大利三明治的做法。每次他都是一個人靜靜地來,選個靠窗的位子,或喝點酒,或喝杯咖啡,看會兒書,完了悄悄地離開。
他說,到咖啡吧來收穫的就是那種寧靜心情的享受。聽著輕音樂,看著來來往往的客人,細品著咖啡,覺得生活是那麼的色彩斑斕。
以前,臨江路的客人主要是些華僑。如今,大部分客人已經換成本地居民了。對這一點,「甌洲之星」咖啡吧的西班牙華僑老闆李煥軍感受最深。先前,因為咖啡吧開得少,消費相對較高,來咖啡吧的大多是華僑。後來,喝咖啡的習慣逐漸也在青田本地居民中形成,再加上店開得多了,價格在競爭中自然而然就往下走,普通市民漸漸成了這裡消費的主流。
如今,臨江路的咖啡吧已成當地人社交、聚會、洽談生意的好去處。夜晚去臨江路「泡吧」已成了青田人一種大眾化時尚消費了。