做奶茶別用紅茶了,試試ChaLi蜜桃烏龍茶,果香濃鬱,味道更贊

2020-12-20 荳墨小廚

在這個拼人氣的時代,明星直播帶貨已成為一種風潮,他們憑藉自帶的流量光環,輕鬆吸粉銷貨。而網紅美妝博主李佳琦,則靠著自己的專業度和不懈努力,成功從底層逆襲,成為當之無愧的「帶貨一哥」。有人說李佳琦的直播間有毒,進去就會控制不住的買買買,向來理性的我就不信了,沒想到戰勝了口紅,卻被這款ChaLi茶裡蜜桃烏龍茶打敗。

這款ChaLi蜜桃烏龍茶的亮點在於,水果與茶葉的完美組合,清爽的茶葉,鮮甜的蜜桃,衝泡後順滑淡雅沒有一絲澀味,而且零糖低卡,甜潤無「腹」擔,喝多少都不怕。

我家孩子愛喝奶茶,而外面買來的奶茶總擔心有添加劑什麼的,孩子經常喝不放心。於是我就嘗試著自己在家做,沒想到做法簡單還易成功,第一次做就被孩子稱讚。一直以來我都以紅茶為原料製作,自從入手這款蜜桃烏龍茶,就把做奶茶的原料換成它了。孩子的評論很中肯,用紅茶做的和外面的一個味,而用這款蜜桃烏龍茶,還有濃鬱的果香,味道更贊。

奶茶,顧名思義就是牛奶和茶葉交融的一種飲品,隨著人們對它的不斷改良和創新,現在奶茶的品種是琳琅滿目,今天分享給大家的是,我認為最簡單最省事的一款--焦糖奶茶,所需食材家家必備。口感香醇濃滑,喝起來特別爽口,也沒有甜膩的感覺。用料比例可以根據自己的口味來定,一袋牛奶就能做2大杯,比買得實惠多了,快來試試吧!

自製焦糖奶茶

【準備食材】純牛奶1袋,白糖10克,蜜桃烏龍茶葉3克。

【製作步驟】1、無水無油的平底不粘鍋燒熱,放入茶葉和白糖。這款蜜桃烏龍茶的果肉特別多,直接吃味道如同鮮果,比它代替紅茶,口感更豐富了。

2、火候不能太大,中小火即可。期間要用鍋鏟不停地攪拌,使白糖和茶葉均勻受熱,一直慢炒,直到把白糖炒融化,能聞到茶葉的香味。

3、加一小碗開水,煮沸。如果您喜愛甜味重,放的白糖較多,需要炒至白糖冒泡泡,才有焦糖的口感。

4、把準備好的一袋純牛奶倒進去,煮開後轉小火,大約一分鐘,奶茶的顏色就會慢慢變深。

5、關火再燜三分鐘,等到茶葉的香味盡數融入湯中。

6、找一個幹 淨的漏勺把茶葉撈出來,再用小細篩過濾一遍,倒入茶碗中,奶香四溢,順滑不膩口的自製焦香奶茶就做好了。

做奶茶別用紅茶了,試試ChaLi蜜桃烏龍茶,果香濃鬱,味道更贊!

小貼士

1、炒焦糖,鍋一定要用厚底的不粘鍋,那種比較薄傳熱快的不鏽鋼鍋最好不要用。

2、茶葉不要放太多,會有苦味,我認為一袋牛奶所用的茶葉量和泡一杯茶的量差不多就剛好。

3、白糖的量可根據個人口味調整,也可以換成冰糖 ,但塊不要太大哦!原因你懂得的。

4、最後需要提醒大家的是,全程不要蓋鍋蓋,牛奶會溢出來的!

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