前段時間廣東是被冬天拋棄的孩子
現在廣東終於被冬天記起來了！！！
冬季時令水果也該吃起來啦~
說到冬天的時令水果，
農業君想起了甘蔗
說起甘蔗，就不得不推薦
清甜爽口的廣州南沙東湧果蔗
水鄉東湧出美味果蔗
據1871年版《番禺縣誌》記載：宋代以前，東湧一帶還是一片淺海，歷經「魚遊、鶴立、櫓迫、草步」的演變，至宋紹定六年（1233年），東湧的烏沙田（太石、大小烏）泥沙淤積成坦，經人工拋石築圍成田，成為大片沃土，適宜農業種植髮展的富庶之地。
位於廣州市東南部的東湧鎮有著「水鄉」的美譽。東湧鎮轄內河網密布，沙灣水道、騮崗水道、西樵水道環繞全鎮。東湧農業生產灌溉便利、土壤肥沃、氣候溫和，是廣州市無公害生產基地之一。東湧鎮獨特的農業生產條件造就了「東湧果蔗」這一特色農業品牌。
東湧果蔗的特點及其功效
果蔗，顧名思義，是一種可食用的水果甘蔗。產自廣州市南沙區東湧鎮的東湧果蔗以黑皮果蔗為主。東湧果蔗不僅蔗形靚、節間長、大小均勻、表皮烏黑帶灰粉，蔗莖皮薄易剝落，且肉色純白，肉質嫩脆、汁多、味道清甜爽口。
東湧果蔗除了口感爽脆，還有眾多功效~
補充糖分，防治低血糖、消除疲勞；
健脾利尿，解熱止渴，生津潤燥；
潤腸通便，緩解口乾舌燥，津液不足，小便不利，大便秘結等症狀；
補充鈣、磷、鐵等無機元素，尤其是鐵的含量特別多，甘蔗有「補血果」的美稱。
吃貨最愛環節：東湧果蔗這樣吃
看到這裡，
你們是不是也和農業君一樣饞了？
別急，
這就來看看東湧果蔗的諸多吃法！
牙啃
去皮啃肉，嚼出甘甜的汁水咽進肚裡，再吐掉渣滓。這是每個人從小就會的吃法，也最簡單，有手有牙就能吃。
榨甘蔗汁
甘蔗汁的能量與糖分高，所以每天不宜喝超過200ml的甘蔗汁。在街頭買「現榨甘蔗汁」一定要擦亮眼，千萬別買到有毒的「紅心甘蔗」哦~
烤甘蔗
「烤甘蔗」，聽起來有點像「黑暗料理」。這種吃法在海南比較常見，烤過的甘蔗會變軟、變甜，而且還能暖手暖胃，很適合冬天吃！
甘蔗馬蹄水
這是一道冬季常見的糖水，做法簡單~
做法丨甘蔗削去外皮，切成碎片。荸薺洗淨挖掉小蒂，一起放鍋裡，加入足量的水。大火煮沸，再轉小火煮至荸薺全熟即可。還可加入紅棗和姜彌補甘蔗和馬蹄的寒性。
功效丨有助於清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔。
甘蔗雪梨水
做法丨劈成四瓣，雪梨切塊，紅棗去核。放入鍋中，加入足量的水。大火煮沸，再轉小火煮20分鐘。再把紅棗枸杞放入，繼續煮5-10分鐘即可。
功效丨有助於生津止渴，潤肺止咳。
甘蔗紅棗桂圓水
做法丨將桂圓肉、紅棗用清水泡一泡，待變軟後將紅棗去核，桂圓肉撕成小塊。甘蔗切小段，與紅棗、桂圓放入鍋中，加入足量的水，大火煮沸，再轉小火煮20分鐘即可。
功效丨排毒、補血，最適合冬天飲用。
甘蔗粥
做法丨將甘蔗切成塊狀與粳米一起煮製，還可加入枸杞或百合、蓮子，吃起來香甜可口。
功效丨口乾舌燥、大便乾結、消化不良等。
甘蔗火鍋
做法丨將甘蔗切成塊狀直接放入火鍋裡即可。
功效丨不僅能減燥熱，還能中和火鍋中的辣麻、鹹等各種味道。一起吃口感更加柔和，味道也更美味。
黑皮蔗燜羊肉
做法丨將黑皮蔗切段，作為配料，燜煮羊肉。
功效丨羊肉自帶臊味，以黑皮蔗為配料可以減少羊肉臊味，補腎溫而不燥，適合冬季常吃。
過年吃甘蔗，一年甜到頭
甘蔗不止是一種水果，更是廣州人對於美好生活的一種嚮往。
廣州人過年喜歡講意頭，圖個吉利。在廣州人看來，甘蔗有「甜蜜蜜，節節高」的寓意。而過年吃甘蔗更是圖個「掂過碌蔗」的好彩頭，意思是比甘蔗還直，比甘蔗還甜，寓意和祝願「事事順利」「一定能成功」。
雖然甘蔗一般會銷售到清明時節，但是懂行的人都知道，春節前後的甘蔗最好吃。
所以，
答應農業君，今年過年
要和農業君一起安排上東湧果蔗哦！