木材百科 | 櫻桃木

美國白橡木和北美櫻桃木、北美黑胡桃是在家具定製領域應用廣泛的貴重木材，上期已經詳細介紹過白橡木（詳情見>>>），本期我們就來認識一下另一個在北美闊葉硬木中挑大梁的貴重木材—北美櫻桃木。中文名櫻桃木學名
Prunus serotina界

植物  

Plantae

門

被子植物 Magnoliophyta 

目

薔薇目

Rosales

綱

雙子葉植物綱 Magnoliopsida

科

薔薇科

Rosaceae

屬

李屬 Prunus 

亞科

李亞科

Prunoideae

亞屬櫻桃 Cerasus‍常見樹種
黑櫻桃、甜櫻桃、黑刺李不規範名稱黑稠李、紅木稠李、美國黑櫻‍

櫻桃木是指黑色櫻桃(Prunus serotina)的木材，是一種堅固、紋理細密、有光澤的褐色或紅色木材，能夠獲得強烈的光澤。櫻桃木可用來精雕，也適合製作櫥櫃。櫻桃木有筆直、規則的紋理，而且有深紅色的生長紋路。傳統歐式家具十分中意使用櫻桃木家具，早從17世紀起，櫻桃木就是木匠和裝飾工匠的喜好材質。

由於地區與生長環境不同，櫻桃木主要分布於美國，在歐洲和日本也有分布，分別稱為歐洲櫻桃木和日本櫻桃木。這兩種類型的櫻桃木在構造及顏色上與美國櫻桃木有所差異，密度也比其略重。

● 拉丁學名：Prunus avium，L. 薔薇科 

● 商品名：甜櫻桃，野櫻桃，歐洲甜櫻桃，果櫻桃

● 地理分布：歐洲，包括英國、北歐、西亞和北非。

● 一般特徵：心材是淡紅色至棕色，紋理通直，結構甚細且櫻桃木均勻。平均密度為610kg/立方米，比重為0.61。● 力學性質：木材的彎曲性能十分好，抗彎強度與衝擊強度中等，耐衝擊強度中等，但硬度較低。力學強度與橡木相當。● 加工性：對刀具的磨損程度中等，直紋理的表面加工後十分光潔，但對有交錯紋理的木材加工時，切削角應取20°，否則易磨鈍刀刃。木材的握釘力、膠合性和著色性均佳，可以獲得很好的表面加工效果。● 用途：由於易翹曲，所以一般用於斷面尺寸不大的場合。用於家具、櫥櫃，宜用來製作車件，梭子、玩具和樂器零件。它的刨切單板是家具、門和護牆板的高級飾面材料。

● 拉丁學名：Prunus japonica,L.薔薇科。● 商品名：Yama-zukura,kaba-zakura(日本)● 一般特徵：木材呈現淡紅色至棕色，漸變成桃花心木的顏色。紋理通直，細結構且均勻，平均密度為630kg/立方米，比重為0.63。● 力學性質：彎曲強度、衝擊強度和耐衝擊性均屬中等，撓性好，在汽蒸後可很好的彎曲成型。● 加工性：對刀具的磨損程度中等，當有交叉紋理或不規則紋理時，進行刨削或成型銑加工，為了減少刀具的磨損，切削角宜取20°。握釘力、握螺絲釘力均佳，膠合性、著色性、拋光性也很好，可獲得良好的加工表面。● 用途：用於裝飾細木工、櫥櫃、室內用木器、樂器零部件、玩具、梭子，亦極為適宜用與製作車件，雕刻件。精選的原木可用來製作刨切單板，用於家具飾面或鑲板飾面。

美國櫻桃木是來自美國闊葉木森林的高級硬木樹種，是北美地區的特產，具有暖色調和極好的精整加工質量。 ● 拉丁名稱：Prunus serotina 薔薇科。其他常見名稱：黑櫻桃美國櫻桃樹主要生長在美國東北部的混合闊葉木森林中。該樹種與世界上種植的許多草本櫻桃樹不同。它是單一樹種；樹木長得很高、密度主要分布在美國的幾大州中，尤其是賓夕法尼亞州、紐約州、維吉尼亞州和西維吉尼亞州。櫻桃木的輪伐期相對較短，比其它闊葉木早成熟。目前的櫻桃木主要是森林大火後自然再生的結果。

● 木材可用性

美國櫻桃木以多種等級和尺寸的鋸材和單板形式供應，但10/4」 (63mm) 和12/4」 (75mm)的厚板材數量不多。該木材的銷售可能受到周而復始的流行趨勢的影響，因此，幹鋸材嚴重缺貨可能並不意味著木材可採伐的可持續資源充足。

美國櫻桃木可能會按顏色定價，規定出不含邊材的材料比例；或按一面不含邊材的材料來定價。例如，櫻桃木板可按90/50比例來定價，意思是含90%的心材，背面心材比例不低於50%；或者按其它標準來定價。

● 木材描述

櫻桃木的心材從大紅色至棕紅色，日曬後顏色變深。邊材則呈奶白色。雖然心材和邊材顏色之間存在顯著差異，但這種差異可通過蒸汽來減少。櫻桃木具有細緻均勻的直紋，質地細膩。棕色小髓點、針結、樹脂窩或條紋都是櫻桃木的天然特徵，具體因地區而異。● 機械屬性櫻桃木密度中等，具有良好的木材彎曲性能，中等強度和抗衝擊韌性，但剛性低，蒸汽彎曲時需小心謹慎。櫻桃木乾燥後堅硬穩定，木材非常容易著色和拋光，可形成極為光潔的表面。櫻桃木是用於製作家具和室內細木工製品的珍貴木材。

上油外觀

不上油外觀

● 加工性能櫻桃木板材很容易進行機械加工、刨平和車削。螺絲釘和普通鐵釘都很容易將其固定好。櫻桃木具有出色的雕刻和成型屬性。櫻桃木可輕鬆打磨、染色和拋光，形成極為細緻光潔的表面。心材耐腐爛，對防腐處理具有中度耐抗力。櫻桃木的心材，日曬後顏色容易變暗。● 主要用途這種來自北美天然森林的可持續管理的木材具有卓越的環保性，因其色彩溫和美觀而風靡全球。美國櫻桃木非常適合製作家具、櫥櫃和高檔細木工製品，廣泛用於門、鑲板、建築室內細木工製品、木線條和廚櫃、以及一些地板的製作。美國櫻桃木還專用於製作樂器和船隻內飾。

以下為根據NHLA規則，列出櫻桃木的每個等級的圖形示例。

FAS

櫻桃木家具的優缺點 /

● 櫻桃木家具的缺點

a.紋理與色澤好看

櫻桃木家具色澤鮮豔，紋理清晰細膩，拋光性好。裝潢效果高貴、典雅。

b.穩定性強且不易生蟲

經過烘乾後的櫻桃木性能十分穩定，受環境影響尺寸變化小，不易變形。並且由於它的木材結構比較特殊，不易生蟲。相較其他木材保養起來更簡單。

c.質感與觸感細膩

櫻桃木天生木質細膩，因此有非常好的塗飾效果，塗漆後的櫻桃木家具不易掉漆。櫻桃木木質堅硬、細膩，砂磨、染色及拋光後產生極佳的平滑表面。

● 櫻桃木家具的缺點由於北美櫻桃木屬於珍貴樹木，北美進口FAS級的木材更是稀少，因此木材成本較高，加工後的售價也相對較高。由於它的外表與西南樺很相似，一些不良商家就會用西南樺來充當櫻桃木將它進行出售。另外由於櫻桃木無法避免的礦物線與樹脂窩，一些朋友可能會無法接受，因此在購買時需要提前做好功課。木材本身水分含量很大，在烘乾過後會比較容易縮水，如果烘乾沒有處理好，做的家具很容易變形。當然如果烘乾處理做的到位、做工又好的話，就不用太擔心這個問題。

● 有關櫻桃木的變色

櫻桃木的變色是正常的。因為櫻桃木具有感光性，隨著時間的推移，櫻桃木家具的顏色會慢慢變深變潤，優雅自然的紋路也愈加清晰和立體。在使用一年後家具色澤會趨於穩定，變得更加高級有韻味。這種歷久彌新的生動演繹，也是很多人鍾情櫻桃木的原因。

美國櫻桃木以其獨特紋理和優雅的氣質一直深受歐美貴族喜愛，被譽為「蛋糕上的櫻桃，皇冠上的明珠」。在西方社會，櫻桃木象徵著尊貴與奢華。世界短篇小說巨匠契科夫的名著《櫻桃園》中大量描述了貴族和資產階級的生活，把櫻桃園作為貴族階級資產的象徵。

很多奢華轎車內部裝飾用料上也會選擇美國櫻桃木。2015 年的日內瓦車展上，勞斯萊斯公司亮相了一款奢華的定製內飾汽車，這些內飾應用了絲綢、櫻桃木、竹簡等復古元素，美不勝收。

圖片來源浙江FM996

櫻桃木具有非凡的神奇色彩，《哈利·波特》中盧平和納威的魔杖就是使用櫻桃木製作的。大偵探福爾摩的叼著菸斗深思的形象早已成為經典，這個傳奇菸斗正是取材於櫻桃木。和菸草混合在一起點燃時，能釋放出一種明顯的芬芳味道，帶給福爾摩斯無限的靈感。

世界頂級音響品牌B＆O使用美國櫻桃木打造的貴族音響，已成為珍貴的藝術收藏品。

美國櫻桃木被喜歡它的人們賦予了更多神奇的故事和內涵.

目前市面上常見到「國產櫻桃木」的說法，實際上不是真正的櫻桃木，而是西南樺。

西南樺，又名西樺、樺桃木、直槓、蒙自樺木，主要分布於我國熱帶南亞熱帶丘陵山地，垂直分布範圍200-2800米，為天然次生林的先鋒樹種。西南樺屬高大落葉喬木，其旱季落葉後半月內即萌發新葉，是我國南方造林面積最大的珍貴樹種。

西南樺為樺木科樺木屬高大喬木，集中分布於我國雲南西部、西南、南部、東南部以及廣西西部、西南部、西北部，貴州西南部以及西藏墨脫地區。這些分布區與越南、寮國、泰國和緬甸的分布區連成一片，形成西南樺的核心分布區。其樹高可達30米，胸徑1米以上，其幹形通直、尖削度小，出材率高，生長速度快。

西南樺木材呈淺紅褐色，紋理緊密通直，木材結構細、均勻堅韌，富有彈性，有光澤，易於切割、可塑性強，在不同切面上可形成波浪紋、旋轉紋、樹瘤和雀眼花紋，是木皮生產的優良材料。西南樺木材密度和硬度適中、幹縮比小，刨面光滑，經乾燥後材質堅固，加工性能優良，易於鋸、刨、車、旋，握釘力強，是製作家具、膠合板、木地板和室內裝飾等的理想用材。也有用於行道樹綠化。

因其木材的紋理、顏色、色澤與進口櫻桃木相似，造價又低於進口櫻桃木，於是一些「聰明的商人」動起了腦筋，稱西南樺木材為「紅櫻桃」，冒充美國櫻桃木。20世紀八九十年代，西南樺木材走俏，但多假以櫻桃木之名，原木價格每立方米高達2000-3000元，在其天然分布區，西南樺木材加工廠遍地開花，甚至一個縣就多達幾十家。由於市場上經常出現以次充好的情況，使得許多消費者都望而生畏，不敢購買美國櫻桃木家具。

這二者如何區分？可以看以下幾個方面：

首先要明確一個概念，櫻桃木只有進口的，沒有國產的。

1、西南樺木和櫻桃木科類、材質不同：

櫻桃木選取的木材來自美洲黑櫻桃，屬薔薇科，西南樺木一般是來源於蒙自樺木、西樺，屬樺木科。櫻桃木為半散孔材至環狀材，早材與晚材的分界線非常清晰，年輪圈明顯。而樺木則是散孔材，早材和晚材視覺上區別不大，年輪圈也比較均勻。（早材——溫帶的春季或熱帶的溼季 ，由於溫度高、水分足，形成層活動旺盛，形成的次生木質部細胞多，細胞徑大而壁薄，木材顏色較淺，木材質地疏鬆；晚材——亦稱秋材，得名來自其生長時期。是在生長季後期所形成的次生木質部，這時期氣候逐漸變得乾冷，形成層活動減弱，以至停止。所形成的細胞較小，細胞壁厚而扁平，材質顯得緊密、堅實。）

2、產地不同：

櫻桃木所採用的美洲黑櫻多來自於美國東部地區的賓夕法尼亞州、維吉尼亞州、西維吉尼亞州以及紐約州，西南樺木則產自我國雲南、廣東、廣西等地區。

3、顏色、花紋不同：

西南樺木之所以能被用來冒充櫻桃木，是因為兩者在顏色、花紋上容易被混淆，但是比較之下就能發現其中的不同。美國櫻桃木心材顏色由豔紅色至棕紅色,日曬後顏色變深。相反，其白木質呈奶白色。西南樺木顏色從淺紅到深紅色，紋理較直，光澤度較差。

櫻桃木可見「V」型花紋，顏色較深，而西南樺木「V」型花紋極少。美國櫻桃木紋路線上布滿肉眼可見的細微小孔，同時具有細緻均勻的直紋，紋理平滑，含有棕色樹心斑點和細小的樹膠窩，而西南樺木則完全沒有。

4、原木的天然氣味。

北美櫻桃木原木散發出一種非常天然清新的香氣，即使在做成家具，並上了清漆的情況下，仍然可以輕鬆的分辨出來 ，而西南樺則沒有類似的特點。

櫻桃木很適合在簡約中塑造古典立體的氣場，打造優雅沉穩的家居風格。這也是為什麼進口的櫻桃木越來越受人追捧的原因，不僅僅是選擇了質量，更是一種品味與身份的象徵。在歲月漫長的河流中，永遠不用擔心被時代所淘汰。

櫻桃木家裝效果圖

乾淨利落的線條、層次分明的空間組合、色彩和諧、平面整潔；不同實木材質，滲透陣陣清香，集質感和功能性於一體，展現本木之美，給人一份返璞歸真的怡然。

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