營養師告訴你,怎麼挑選一款可以提高寶寶免疫力的奶粉?

2020-09-04 楊洪美營養講師

作為一名專注於母嬰的營養師,一直都在關注這個領域相關的動態信息。不管國內外對母乳餵養都開始大力提倡。因為母乳餵養真的好處多多。

但是並不是每個寶寶都能有幸吃母乳到兩歲或更長時間。那麼這個時候配方奶粉就顯得尤為重要或者說是不能母乳人群的不二選擇。

母乳比奶粉受大家推薦的其中一個重要的點就是母乳裡面有很多能提高孩子免疫力的營養物質。而現在的配方奶粉其實在搭配的時候也是在無限的接近於母乳。

特別2020的特殊時期,家長和社會人士都比以往更關心寶寶免疫力的問題。因為只有構建好的免疫力寶寶身體才棒棒,同樣給寶寶免疫力打好基礎,才能應對外界不斷地變化!

說到提高寶寶免疫力的物質,在母乳當中有這幾個營養素是不得不提的,那就是:乳糖、脂肪、母乳低聚糖,他們對提升寶寶免疫力真的是功不可沒。

研究科學表明人體80%的免疫細胞在腸道,真的可以說腸道是人體最大的免疫器官,腸健康才能常健康。其中母乳低聚糖 ( HMOs) 含量尤為豐富,是僅次於乳糖和脂肪的第 3 大固體成分。

因此,對由於種種原因而無法接受母乳餵養的嬰幼兒而言,配方食品中低聚糖的添加也不容忽視。對於幫助構建腸道健康微生態,定植腸道有益菌群,抵抗有害菌入侵人體有很大作用。


母乳是媽媽給孩子最好的禮物,那麼對於因為各種原因不能母乳餵養的家長朋友們,又該如何去選擇配方奶粉呢?最好的辦法就是依照母乳的標準去選擇最接近母乳的配方奶粉,特別是在母乳含量最好的免疫物質方面。

選擇4款市面上較受家長歡迎的奶粉對比

1.愛他美卓萃3段

2.飛鶴星飛帆3段

3.啟賦藍鑽3段

4.美贊臣藍臻3段

我們來看看到底哪款更接近於母乳。

最基礎的鈣鐵鋅鎂維生素這些我們就不看了,因為那些已經有了最基本的認識。想要接近母乳還得看母乳的優勢,能提高免疫力的優質物質佔多少。

一、首先我們就來看下母乳低聚糖

首先我們先從含量上來看

母乳中母乳低聚糖的含量是5-10 g/L,所以在這個範圍內的奶粉都還是不錯的。

愛他美的含量是8g/L

啟賦是1.69g/100g,換算出來差不多是2g/L

飛鶴是3g/100g,換算出來差不多是4g/L

美贊臣是1.58g/100g,換算出來差不多是2g/L

這樣來看愛他美裡面的含量和母乳的含量是差不多的。

然後我們看下結構

母乳低聚糖結構複雜,有1000多種結構,目前科研發現的結構有200多種。

愛他美的NuMMOs模擬母乳低聚糖有100多種結構,相較於其他品牌能模擬的結構更多,更親近母乳。

其他品牌的結構單一,相對於單一結構來說,複雜結構更好地與母乳低聚糖接近。

最後看比例分布

嬰幼兒配方食品相關產業嘗試添加低聚半乳糖以實現對母乳成分及功能的進一步模仿。

母乳裡的低聚糖長短鏈的分布大約是9:1,愛他美的NuMMOs模擬母乳低聚糖是短鏈低聚半乳糖和長鏈多聚果糖的組合,分布也是9:1,與母乳低聚糖相似。

啟賦(低聚果糖)和飛鶴(低聚半乳糖)只能模仿短鏈,美贊臣模仿短鏈(低聚半乳糖+低聚葡萄糖)。比例分布最接近母乳的越好。

劃重點

母乳低聚糖對於寶寶早期發育來說真的很重要,他是益生菌的食物,能夠幫助腸道有益菌群定植,不僅抵抗有害菌,構建平衡腸道微生態,又能幫助寶寶建立免疫力,預防過敏,對生長發育更是必不可少的。

二、再來看看乳脂

我國營養學會推薦脂肪攝入量

6個月內寶寶需要的脂肪是45-50%,6個月到1歲需要脂肪是35-40%,1-3歲的時候需要的脂肪是30-35%

母乳中的脂肪,75%是棕櫚酸在SN-2鍵位上結構脂。因此,單純添加總量並不夠,對的結構也很重要。

以母乳乳脂為標榜,科學家引入了天然乳脂的概念。天然乳脂的棕櫚酸和母乳相似,天然結合在SN-2鍵位。這一種SN-2結構脂可以幫助減少鈣皂的形成,促進寶寶脂肪和鈣的吸收,還能軟化便便。

劃重點

主要的我們就是要看看這個乳脂的含量,以及鍵位結構,愛他美的乳脂是天然的乳脂,使用純物理萃取方式,保留完整的脂肪結構,更適合寶寶。

同時SN-2鍵位結構脂,減少鈣皂的形成,促進寶寶脂肪和鈣的吸收,預防便秘等。而其餘的兩款產品的甘油三酯是化學轉化,不明確結構脂。更推薦愛他美。

三、最後我們再來看下DHA

對於DHA我們就不多展開敘述了,這個營養素在日常生活中已經被更多的家長所認知。

DHA

作為0-3歲寶寶腦部發育時期最關鍵的營養素,是日常飲食中必不可少的一個營養素,所以在配方奶粉有肯定是優選的。

EFSA (歐洲食品安全委員會)表示在嬰幼兒配方奶粉中,DHA佔脂肪酸總量不應低於0.3%才能更好地發揮其促進視力發育的功效。

4個品牌中

有3款(愛他美卓萃、啟賦藍鑽、美贊臣藍臻)DHA佔總脂肪酸比例均超過0.3%。

在這裡提一點的是,愛他美中把不僅添加了優量DHA,與NuMMOs模擬母乳低聚糖兩者相互作用的情況下,可以有效幫助減少呼吸道的感染風險。

從上述三點我們來做個小總結

母乳低聚糖和脂肪是寶寶提高免疫力的必要營養素。愛他美中所含NuMMOs突破性模擬母乳低聚糖,不管從含量還是結構都是最接近母乳的。

NuMMOs模擬母乳低聚糖,是益生菌的食物,幫助腸道有益菌群定植,抵抗有害菌,幫助免疫系統成熟發育。天然乳脂SN-2脂肪酸結構和母乳脂肪接近,幫助寶寶吸收鈣等關鍵營養素。

如果想給寶寶選擇好的配方奶粉,可以選擇愛他美卓萃3,更接近母乳,給孩子更好的免疫力,在2020年的特殊時期,為寶寶挑選一款這樣全方位接近母乳,幫助建立免疫力的奶粉,更好地幫助寶寶應對多變的世界!

說了這麼多,主要還是強調了在選擇配方奶粉的時候儘量去選擇和母乳接近的,天然的,能像母乳一樣幫助寶寶構建免疫力的。希望不能母乳餵養的寶寶也都能得到相似母乳營養成分,健康成長。

參考資料:

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7.美國兒科學會兒童營養學

8.中國營養學會

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