上遊新聞·重慶晚報慢新聞記者 郎建榮 實習生 陽書玉 攝影報導
時值盛夏,水果也進入扎堆上市時節。7月23日,記者走訪部分超市和水果店發現,西瓜、葡萄、桃子、哈密瓜等各種各樣的水果令人眼花繚亂,其中李子是市民的最愛之一。如何挑選李子?一起來看看。
李子大量上市受追捧
「準備去超市買點李子嘗嘗,一看價格差異還挺大的,貴的二三十,便宜的也要三四塊錢一斤。」近日,市民劉女士告訴記者,在超市買了3斤脆李花了20多塊錢,這價格讓她有點「望而卻步」。
「蜂糖李38元/斤,巫山脆李12.8元/斤,江安脆李7.98元/斤,黑布林3.98元/斤……」6月13日,記者在江北附近的永輝、新世紀、人人樂等超市走訪發現,以500g為計量單位的李子價格牌異常醒目。最貴的蜂糖李和最便宜的黑布林,價格前後相差近10倍。
▲李子大量上市
「今年李子價格比往年是漲了,尤其是高檔李子,往年二十出頭一斤,今年漲到三十多。」渝北龍溪街道新輝水果店胡老闆說,就連大眾化一些的李子也比往年價格漲了有10%左右。儘管價格有所上漲,但銷量卻很不錯。以胡老闆的水果店為例,附近有三個居民小區,外加流動人口,「每天要拿貨一百二三十斤才夠賣,往年一天也就七八十斤。」
記者在觀音橋步行街新世紀超市看到,不時有人拿著塑膠袋選購李子。「這段時間比之前價格要穩定一些,大眾化的李子也多一些了。」正在選購脆李的張女士告訴記者,自己買的是6.98元/斤,比巫山脆李便宜,味道爽口。
「今年的李子大都是現摘現賣,很新鮮。」菜園壩水果市場一位經營李子的商販表示,今年雨水較多,李子口感比往年略微澀一點,但影響不大。記者還注意到,相對於李子剛上市時候20多元/公斤,現在10元/公斤左右的李子成了「搶手貨」。不少市民表示,「李子口感都差不多,除非是特別高檔的李子,相對便宜點的性價比更高。」
▲李子大量上市
菜園壩琴琴水果店楊老闆告訴記者,她經營有五六年水果店了,「今年源頭的人力成本、運輸成本都在漲,發貨價自然也漲了些。」胡老闆說,價格越高自己進貨也越小心,好在近期李子徹底成熟,大量上市,價格也趨於穩定,銷量也比前幾周好了許多。
此外,記者在部分超市和水果店走訪時看到,除了李子,桃子、葡萄、西瓜、梨子等本地時令水果也扎堆上市,市民選擇更多了,李子價格也更實惠了。
如何準確挑選甜李子
味道好的李子一定是果皮明亮果肉甘甜,然而很多人不知道如何選擇李子,擔心挑到壞的李子會傷害人體。
水果商販胡老闆就教了記者一些選擇李子的技巧。
第一,看形狀。好的李子形狀圓潤表面光滑,切記不要選擇表面畸形。
第二,瞧顏色。大多數好李子果皮鮮亮,表面還會有白色果霜。
第三,摸手感。摸起來太過柔軟,這種李子就太成熟了,很容易腐爛,好李子一定是硬中帶有彈性。
第四,品嘗。不能從外觀來判斷李子的質量,那就親自品嘗一下。
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這份李子採摘地圖請收好
7月,正是李子採摘旺季。下面這些李子採摘路線,市民可就近選擇,吃到最新鮮的李子。
●渝北古路鎮 仙桃李
7月11日,渝北區古路李子採摘季啟幕,邀市民去摘李子、吃農家菜。仙桃李的主要成熟季在7月下旬到8月上旬。
自駕線路:渝北兩路——繞城高速——包茂高速——古路鎮
●渝北統景鎮印盒村 歪嘴李
景區總面積10.5平方公裡,間種李、橙、櫻桃等果樹,尤以李樹為盛,其種植歷史50多年。
自駕路線:主城—渝鄰高速—統景—印盒村
●萬州分水鎮 高山李
每年的7、8月份是石碾村分水青脆晚熟李成熟季節,現在已經形成了早、中、晚三個季節性品種,從7月初上市到9月底結束。
自駕路線:主城—滬蓉高速—萬州分水鎮
●巫山曲尺鄉 青脆李
巫山脆李被評為「中華名果」,巫山被譽為「中國脆李之鄉」。近期,「2020中國·重慶第四屆巫山脆李採摘季暨開園儀式」在巫山縣啟動,脆李正是採摘好時節。
自駕路線:重慶—滬渝高速—滬蓉高速—翠屏街—曲尺鄉
●合川江北村 皇池李
江北村現有李子規模上千畝以上,山水資源豐富,是廣大遊客休閒、觀光、垂釣、登山、品茶的好去處。
自駕路線:主城—蘭海高速—合川—江北村
●銅梁石魚鎮 花果山李子園
石魚鎮花果山位於巴嶽山後山,李子、桃子、梨子、枇杷等果樹漫山遍野。
自駕路線:主城—成渝環線高速—石魚鎮