園藝學院
本科一批
園藝（理科）：本專業是我校傳統的優勢骨幹專業，為四川省特色專業。本專業培養具備現代生物學、現代經濟管理學和園藝學的基本理論、基本知識和基本技能的高級科學技術和管理人才。
學制：四年，授農學學士學位。
主要課程：計算機應用、植物學、植物生理學、生物化學、應用概率統計、遺傳學、土壤學、園藝生態學、園藝植物育種學、園藝植物栽培學、園藝植物病蟲害防治學、園藝產品貯藏加工及營銷學、設施園藝學、觀賞園藝學、園藝植物生物技術等。
就業去向：學生畢業後能在農業、林業、園林等企事業單位從事園藝作物栽培、育種和良種繁育、工廠化育苗、設施園藝和無土栽培、園藝作物生物技術、現代科技園區規劃設計及園藝產品貯藏加工等方面的技術工作、經營管理和科學研究等工作。
茶學（茶葉加工與營銷方向）（理科）：本專業培養具有紮實的人文科學、經濟管理、經營貿易等方面的基本知識，具備農業生物科學、食品科學和茶學等方面的基本理論與技能的應用複合型高級人才。
學制：四年，授農學學士學位。
主幹學科：茶學、食品科學等。
主要課程：有機化學、生物技術概論、計算機應用、茶葉加工學、茶樹栽培學、茶葉生物化學、茶文化、茶葉審評與檢驗、茶葉深加工學、茶葉經營管理學、茶葉市場貿易學等。
就業去向：學生畢業後可在行政管理部門、商品檢驗部門、食品加工企業、茶葉企業、茶藝館、旅遊業（包括旅行社、景區、飯店等）、高等院校、科研院所等單位從事生產、經營、管理、市場營銷、推廣與開發以及教學、科研等工作。
本科二批
園藝（觀賞園藝方向）（理科）：本專業是我校傳統的優勢骨幹專業，為四川省特色專業。本專業培養具備生物學、現代經濟管理學和觀賞園藝學的基本理論、基本知識和基本技能的高級科學技術和管理人才。
學制：四年，授農學學士學位。
主要課程：計算機應用、植物學、植物生理學、生物化學、應用概率統計、遺傳學、土壤學、觀賞樹木學、園藝生態學、園藝植物生物技術、園藝植物育種學、花卉學、草坪建植與管理、觀賞植物病蟲害防治學、觀賞植物採後生理與技術、觀賞植物配置與造景設計、插花藝術與室內植物裝飾、設施園藝學等。
就業去向：學生畢業後能在農業、林業、園林、城建、花木公司、公園和風景名勝區等企事業單位從事與觀賞園藝有關的教學、科研、規劃設計、經營管理、開發推廣等工作。
茶學（茶文化方向）（文理兼收）：培養具有良好的人文素質，系統掌握食品科學、茶學、茶藝美學和品牌營銷等方面的基本知識和技藝，具備茶藝與飲料、飲料食品的開發與營銷管理技能的應用複合型高級人才。
學制：四年，授農學學士學位。
主幹學科：茶學、食品科學等。
主要課程：計算機應用、茶葉加工學、茶文化、茶葉審評與檢驗、茶藝技法與實訓、茶室設計與裝飾、名茶工藝與品鑑、茶食品風味學、餐飲管理與酒水經營、茶葉經營管理學和茶葉市場貿易學等。
就業去向：畢業生就業主要面向經濟發達地區的大、中城市。可從事茶藝業、旅遊業、飲食服務行業、茶飲料食品行業的研究開發與經營管理工作；也可以從事市場營銷、商檢、技術推廣以及行政管理等方面的工作。