睡覺前吃蘋果積累毒素?營養師:告訴你兩個最適合吃蘋果的時間

2020-12-23 鮮果健康

現如今蘋果已經遍布整個地球,有一些人喜歡吃蘋果,也有一些人不喜歡吃蘋果。吃蘋果對大家的身體非常有好處,不僅會給身體輸送必需的物質,還能保持皮膚的光滑。

可有人說,晚上吃蘋果有毒!還弄出來這樣一句順口溜「早上吃蘋果是金蘋果,晚上吃蘋果就會變成毒蘋果」,導致很多人不敢在睡覺前吃蘋果了,難道真的是這樣子的嗎?

我們先跟著爆炸營養課堂的營養師,看看蘋果裡都有哪些營養價值,再和大家聊聊,應該在什麼時間段吃蘋果最好。

蘋果富含豐富的果膠、酚酸、黃酮類物質、多種維生素、鈣、鐵、鉀等對人體有益的營養成分。而且流行病學研究發現,每天吃蘋果,可以幫助我們減少心血管疾病、哮喘、高血壓、糖尿病等多種疾病的風險。

一項發表在《英國醫學雜誌》上的文章公布了牛津大學研究人員的最新成果:每天一個蘋果可預防心臟病發作,效果等同於服用他汀類藥物。

蘋果對身體有這麼多好處,為什麼會被說成睡覺前吃容易積累「毒素」呢?這種說法的理由是:晚上吃蘋果,蘋果的殘渣會存留在肚子裡,睡覺時腸胃不運動不消化,吃了之後就會給腸胃增加負擔,從而積攢下來毒素。

其實這種說法毫無科學依據,按照這種理論那睡覺前什麼都不要吃了,蘋果積累在肚子裡,睡前喝的牛奶、晚飯會不會留在肚子裡導致不消化呢?其實我們人的腸胃消化系統並不會因為人的睡眠,也跟著「罷工」。只要我們吃進去食物了,腸胃的功能就會跟著運轉,所以晚上是可以踏踏實實吃蘋果的。

說完晚上是可以放心吃蘋果,那又有人問了,蘋果是飯前吃還是飯後吃好呢?早晨能不能吃?

1、飯後兩個小時再吃蘋果:飯後吃水果容易被先吃下的食物阻滯於胃中,出現脹氣、便秘等症狀,給消化帶來不良影響。而且蘋果中的鞣酸和蛋白質結合生成不不易消化的鞣酸蛋白質,更會使腸胃發脹。所以飯後兩個小時再吃比較好。

2、早晨睡醒後可以吃蘋果:夜晚體內不僅水分被消耗掉,糖分也同樣會被會消化掉。早上空腹是蘋果,就可以把也要失去的糖分給補充回來,因此在早上吃蘋果尤其是早上空腹吃蘋果是有很大的好處的。

最後,再說說蘋果打蠟和清洗的問題。很多人發現買回來的蘋果表面有一層白色的蠟,擔心這會不會有毒?

其實給蘋果打蠟這種處理在很多國家及地區都採用這種方式,這種打蠟的的主要目的是用於保鮮。不僅可以保護水果外皮、提高水果的光澤度,而且還可以預防微生物對蘋果的侵害和水分蒸發。

在食用前可以加入少量的食鹽,用手握住蘋果來回搓洗,通過摩擦的方式將水果表面的蠟及汙物搓洗乾淨,然後再用清水衝洗幹,之後就可以放心的吃蘋果了。

各位朋友,你喜歡吃蘋果嗎?一般你都是在什麼時間段吃蘋果呢?不妨在下方評論區留言,分享你的養生經驗。

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