白癜風是一種由於黑色素細胞明顯減少或缺失而引發的皮膚、黏膜或者毛髮色素脫失性疾病。說白了，之所以會患白癜風，都是黑色素異常惹的禍。有沒有什麼方法能夠補充人體所需的黑色素呢?「藥補不如食補」那麼，下面我就給大家推薦三種黑色穀物，常吃不僅能美容養顏，還可以補充人體所缺的黑色素。
黑米：
黑米是非常典型的黑色食物，在黑米的眾多營養物質中，維生素B1和礦物質以及鐵元素是含量最高的，尤其是鐵元素的含量相當高，大約是普通大米的七倍還要多。
而在中醫看來，黑米還有著非常好的健脾和暖肝的功效，所以白癜風患者可以通過吃黑米補充體內缺失的一些微量元素，同時促進黑色素細胞的生成，恢復新陳代謝，對治療白癜風非常有利。
黑芝麻
黑芝麻是我國非常傳統的一種食物，別看黑芝麻小小的一粒，可謂是「麻雀雖小，五臟俱全」。
一粒小小的芝麻中也有著你意想不到的成分物質，他含有多種人體必需胺基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加快人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;含有的不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用、健腦益智。白癜風患者常吃黑芝麻可以預防和治療膽結石。
黑豆：
豆被古人譽為腎之谷，黑豆味甘性平，不僅形狀像腎，還有暖腸胃、明目活血、利水解毒、補腎強身等功效，也是潤澤肌膚，烏須黑髮的佳品。現代藥理研究證實，黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及煙酸。根據以上的介紹可見，黑豆對於白癜風治療及身體健康是非常有幫助的。
黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纖維含量高達4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纖維，促進消化，防止便秘發生。白癜風的病因和發病機制都尚未明確，但是其與微量元素和礦物質等都有關係，黑豆作為一種營養價值極高，富含微量元素與礦物質的食物，對於白癜風病情的控制有積極的作用，所以患者平時可以多吃以輔助治療白癜風。
能夠促進人體黑色素形成的食療方式有很多，例如富含酪氨酸與金屬礦物元素的物，如：瘦肉、蛋、新鮮蔬菜、豆類、花生等;鐵元素和銅元素一樣，也是合成黑色素顆粒必不可少的原料，如：動物內臟;泛酸也可增加黑色素顆粒形成，如：杏仁、西瓜子、葵花子、粟子、松子、蓮子等食物。
在白癜風治療過程中，食物療法只是扮演輔助角色，白癜風形成原因複雜，不是通過食療就可以治癒白癜風的。因此，在飲食上可以通過食療，來促進治療的效果，同時還要積極到正規醫院接受專業治療，在共同的治療下，才能實現康復。