臺灣民間街頭特色小吃不僅是美食,更是一項傳統的民間技藝

2020-12-23 恩俊愛旅遊

哈嘍,大家好,親愛的寶寶們,近日天氣轉涼,多穿些厚衣服。今天我要為大家說的呢,就是臺灣的美食。小編在之前的幾期文章裡邊和大家說了成都的美食,今天小編想說的是,臺灣的美食也是很出名的哦。下面跟著小編的腳步,讓我們一起走進今天的旅遊景點臺灣,還有美味的臺灣小吃啊。

臺灣的著名美食大致可以分為十種。現在我們來到了擁有60年歷史的豬腳老店,這裡的豬腳主要混合在40種藥材的老滷湯之中,細細的熬了三個多小時,小編看到前來買的人真是好多呀,據前來購買的客戶說她家的生意也一直都很不錯。看到老闆忙得不可開交啦。

我們又來到了一家開了50年之久的臺灣烤腸店。遠遠的我就被這股誘人的味道所吸引,說起烤腸啊,小編的家鄉也有烤腸,但是我不知道我家鄉賣的那種臺灣烤腸是不是這種臺灣烤腸。因為這畢竟是臺灣本地正宗的烤腸。於是小編便買了一串烤腸吃,味道真的是很不錯,咬下去,還會流油。雖然小編家鄉的所在地也有賣烤腸,但是和這種烤腸還是有所區別的。所以,地地道道的特色小吃就是不一樣。

我看到了臺灣的街頭小吃叫純手工麥芽糖,記得小編在很小的時候啊,我的奶奶就經常給我買麥芽糖吃,但是我不知道我們河北的麥芽糖和臺灣的麥芽糖有什麼區別。來,跟著小編一起走近看看吧。

小編要說的是它的做法是非常有趣,也應該算是一項民間傳統的美食技藝吧。製作麥芽糖的攤子前會鋪滿黃色的粉末,要將花生粉堆成小山的形狀,中間留出一個凹槽,把糖汁灌入中間凹進去的地方,再用花生粉堆在麥芽糖上,然後再把它全部鋪平,接下來就像咱們家裡日常包餃子的抻麵團的時候那樣。將沾滿花生粉的麥芽糖弄成長條,最後再切成一小塊一小塊的,裝在食品盒子裡,用筷子夾著吃。你吃過這樣的麥芽糖麼?如果你也喜歡臺灣的特色街頭小吃,就快來吧!

小編還在街頭看到了爆炒龍蝦海鮮,爆炒龍蝦海鮮,聽到這道美食,不禁讓小編想起了家鄉這邊也有這道美食。小編的家鄉在美麗的海濱城市秦皇島,我們這裡有很出名的黃金海岸,是盛產海蝦,螃蟹,八爪魚,和好多花蛤的地方,記得小時候家鄉這邊的螃蟹就分為好多種,有河蟹,海蟹。我在這裡看到的是,老闆把這個螃蟹用剪子剪開了多碎塊兒。把一些日常生活中的佐料放入裡邊,然後再撒上一些蔥姜蒜,根據個人口味不同可以適當倒入一些黑胡椒,攪拌均勻以後,反覆的翻炒。最後在快要出鍋的時候,加上鹽和味精,最後再撒上一些香菜,這樣一份爆炒龍蝦海鮮就成功出鍋啦!小編也迫不及待的要了一份,嘗嘗當地的爆炒海鮮和小編家鄉辣炒海鮮在味道上有什麼區別?味道真的很鮮美啊,小編嘗了一口,剛剛入口就給人一種鮮香肥美,辣中帶鹹的味道,合乎大眾的口味。

美好的時刻總是那麼短暫,又到了小編和大家說再見的時候啦,小編要再次囑咐愛旅遊的寶寶們一定要多喝水,因為近日天氣不好,所以小編感冒了,感冒的感覺真的是很難受,大夫讓我喝了好多好多的水。如果你也喜歡小編的文章,喜歡這些街頭特色美食,一定不要錯過旅遊的機會呀!趕快到下方給小編評論點讚吧。

相關焦點

  • 探訪廣東江門民間傳統特色小吃,最地道的江門傳統特色小吃
    廣東江門是廣東省下轄地級市,位於珠江三角洲西岸城市中心,東鄰中山、珠海,西連陽江,北接廣州、佛山、肇慶、雲浮,南瀕南海海域,毗鄰港澳,同時,江門地處亞熱帶,一年四季氣候溫和,雨量充沛,全境內水資源和生物資源非常豐富,其中的優質礦泉和溫泉分布比較廣泛,當然,江門不僅氣候適量,境內各種美食和小吃也是有很多的
  • 舌尖上的中山,探訪廣東中山民間美食,堪稱當地最具特色傳統美食
    優美的環境,淳樸的民風,有如世外桃源,而中山的美食更是出眾,中山特色美食中山美食在全國乃至海外都有名,"吃在中山"是珠三角市民、港澳臺同胞以及海外僑胞的共識,中山有大小食肆6000多家,今天帶大家去探訪廣東中山民間美食,這幾道民間傳統美食堪稱當地最具特色的傳統美食。
  • 閩南傳統民間技藝——永春紙織畫( 圖)
    明代田藝蘅所撰《留青日札》一書中記載,明代奸臣嚴嵩被抄家的物品中就紙織畫一項。清代楊復吉《夢蘭瑣筆》中曾有閩中永春州紙織畫的記述。  在永春民間曾有「指頭一響,黃金萬兩」的說法,說的就是紙織畫這種編織工藝。歷代的紙織畫藝人嚴守技藝秘密,「傳媳不傳女、父子相傳、外人不傳」,紙織畫因此幾乎陷於人亡藝絕的境地。新中國成立後,黨和政府對民間傳統工藝的挖掘、搶救、繼承工作十分重視。
  • 民間特色美食巧女暨「媽媽的味道」進民宿培訓班成功舉辦
    為深入挖掘麗水地方傳統名宴、特色菜餚,進一步宣傳麗水美食文化,展示「麗水媽媽的味道」,9月14日至18日,由麗水市婦聯主辦,麗水廣播電視大學承辦的民間特色美食巧女暨「媽媽的味道」進民宿培訓班成功舉辦。培訓授課此次培訓為期5天,共有45名特色美食從業人員以及「婦女號」民宿(農家樂)女主人參加。
  • 惠州的特色美食和特色小吃有點多哦
    來啦來啦,小七又來了,今天分享的是惠州的美食哦,由於惠州美食屬於客家美食,所以今天分享的惠州特色美食和特色小吃有點多哦,希望朋友們可以看一看哦! 客家釀豆腐在各地客家人中廣泛流傳,而在惠陽地區秋長街道、淡水街道等地則保留了最為傳統、最具特色的烹飪技藝。
  • 傳統民間技藝傳承困境難解 「老手藝」期待「新力量」
    雖然近年來我國對於民間傳統手工藝傳承不斷提高重視程度,尤其是對非物質文化遺產的傳承格外關注,但年輕人普遍對傳統手工藝「不感冒」的現狀仍未得到有效緩解。一些民間傳統工藝傳承人表示,加強融合創新以迎合年輕人的喜好,或許是「老手藝」吸引「新力量」必須做出的改變。
  • 山東日照地道的民間傳統美食,旅遊要去嘗一嘗
    山東日照七大傳統特色美食,日照旅遊美食文化探訪 盤點一下日照民間傳統的特色小吃,這日照人利用依山傍水下形成的自然資源,用勤勞和智慧的結晶注入進了好吃特色的民間傳統小吃中。 下面就是日照民間傳統特色美食,讓我一一向你們展示日照的舌尖上的味道。
  • 「探索民間巧女美食」青田篇
    (市、區)民間巧女所製作的特色美食青田縣豆腐泡 豆腐泡,是把豆腐放入油中煎炸而成。因為愛學習,感興趣,她對每樣美食都會鑽研思考,不斷學習推敲,她這次推介的民間小吃是豆腐泡,嫻熟的技藝,豐富的經驗,掌握得剛剛好的火候,一出鍋,那是色香味俱全,讓人一看就食慾大開。如今的她,也是青田餐餐美食的一名店長,更是青田巧女的代言人,把青田的民間小吃不斷推廣,不斷提升,不斷發展是她的職業理想和奮鬥目標。
  • 迴蕩在舌尖上的特色小吃,這6種臺灣街頭美食,吃過還想吃
    去臺灣旅遊的朋友多半人都會被臺灣的小吃和美食所吸引,很多人都是衝著美食來的,來到這裡不好好的享受美食真的是一件很可惜的事情,大街上,繁華的夜市,各種各樣的小吃充斥著我們的味蕾。各種美食讓我們挑花了眼,卻怎麼吃都吃不夠。而這裡的美食各有各的特色,每一道美食都有不一樣的風味。
  • 臺灣特色美食——筒仔米糕
    臺灣人都非常喜歡吃糯米類的美食,因為自身喜歡自然也會花很多時間在這上面研究下功夫,時間長了許多糯米類美食都出現在大家的視野中,被人們熟知和喜愛。筒仔米糕就是其中很具有代表性的一項,這種小吃和油飯很像,作為主食也足夠飽腹,街頭小巷都能看到許多售賣筒仔米糕的小販,幾聲叫賣就可以吸引來一群小朋友蜂擁而至,這是小孩子尤其喜愛的小食。傳統的筒仔米糕都是在竹筒中炊制的,後來因為竹筒的耗損程度比較高,為了節約成本,減少損失,許多商家改用鐵罐來代替,多少少了些竹筒的清香。
  • 四川特色的傳統小吃
    酸辣粉酸辣粉起源於四川[1],是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃,屬於渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉源於四川民間[1] ,取食材至當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名,後來經過西南各地不斷的演變和調製而正式走上街頭,成為各地的特色小吃。說起酸辣粉的來歷,廣泛流傳著這樣的典故。
  • 山西太原的特色美食小吃
    這裡不僅風景秀麗,而且美食也是多不勝數。過油肉是山西最著名的傳統特色菜餚,現在更是平遙的著名小吃,歷經代代廚師精心烹製流傳至今。1957年2月經市飲食公司組織專家評審,將名廚吳萬庫技師製作的過油肉評為了太原十大名吃。後經名師張殿華、方明鎖等幾位名廚參加全市、全省及全國的烹飪大賽,曾獲得金獎,為太原人民爭了光。
  • 中國吃膩的民間小吃,在國外卻成了奢侈品,取名「天使的眼淚」!
    夏天的時候,我們在集市上經常可以見到很多民間小吃,尤其是那些邊邊涼涼又爽口的小吃,特別受人歡迎。比如我們常吃的涼皮,米粉兒。雖然現在已經進入秋天,天氣變得涼爽,但是很多人還是比較喜歡吃這種涼爽的小吃。今天小編要給大家分享的這種美食,就是為什麼稱之為冰涼粉的民間小吃。
  • 冬天街頭的民間小吃!山裡挖來的東西半天可以能賣500塊!
    冬天街頭的民間小吃!山裡挖來的半天竟然能賣500塊!冬天到了,街頭紅薯攤位又層出不窮,路過的時候一陣濃濃的紅薯味道讓人流連忘返,忍不住停下來買一個吃。大叔說,這個是最近的暢銷小吃了,本來都是在山裡面的村民才吃,但是偶然的一次機會他拿去火烤,竟然發現這個十分的美味。這個能吃嗎?看起來跟樹根差不多,但是大叔說這個是叫做木薯。平時我們去吃的麻辣燙裡面下的木薯粉就是用這個來製作的。生長的時候跟小樹苗一樣長得差不多,等到了收穫的季節,直接連根拔起,村民們經常用木薯來做各種料理,富含營養價值的木薯也備受大家的喜愛。
  • 原汁原味 盡享美食 新光天地首屆臺灣美食節登陸重慶
    ,還有牛軋糖,水果剉冰,蚵仔煎、黑糖珍奶等正宗臺灣風味美食與小吃,讓你美味享不停。臺灣職人手作實演 匠心烹製地道美味職人,是對於擁有精湛技藝的手工藝者的稱呼,「職人精神」代表著精益求精,堅韌不拔和守護傳統,臺灣職人們多在臺灣經營著自家的老鋪,埋頭鑽研技藝,
  • [滎陽] 創新傳統民間遊戲 開展特色校園體育
    近兩年,滎陽三小幼兒園一直在開展「民間傳統體育遊戲」活動,為孩子們開闢了一條自信、快樂、健康的成長途經,「民間傳統體育遊戲」作為園本特色教育已經滲透到日常教學活動之中。    民間傳統體育遊戲是伴隨著人類社會的一種社會現象,是一種基於個體內在需要的自發自主性活動,也是幼兒的基本活動。
  • 陝西漢中的這些特色美食小吃,看了讓你流口水
    五一期間,為了給朋友一個好的答案,我們來說幾個漢中的小吃,有欠缺的望朋友見諒。所以呀,陝西漢中的這些特色美食小吃,看了讓你流口水!麵皮:位於秦嶺之南,漢水之濱的漢中有一樁美食,名曰:麵皮。這種小吃究竟始於何時何事,從來沒有人去考證,只知道漢中人是離不了它的。
  • 臺灣美食的誘惑,臺灣一大絕活,小吃
    最近幾年去往臺灣旅遊的人也來越多了,大陸的人有了錢更注重享受,臺灣就成了旅遊勝地。旅遊是了解一個地方的風土人情,當然旅遊最重要的事就是欣賞各地不一樣的風景,那麼欣賞風景之餘,美食當仁不讓的成了除風景之外的第二要素。
  • 「龍舟之鄉」民間製作藝人:復興的傳統是傳承技藝的最好環境
    中新社碧江5月27日電 題:「龍舟之鄉」民間製作藝人:復興的中國傳統是傳承技藝的最好環境  作者 楊雲 羅興  中國傳統節日端午將至,賽龍舟在「中國傳統龍舟之鄉」貴州省銅仁市碧江區如約而至。已經連續十年舉辦的賽龍舟不僅成為當地百姓端午節的期待,更是眾多龍舟製作藝人展示技藝的舞臺。許多龍頭、龍尾的製作技藝因賽龍舟的興盛而得以復興再現。
  • 民間尋味山西長治特色小吃棗糕和炒指
    如果說到山西的美食,你可能會想到名聞天下的山西刀削麵,筋道又爽滑。這的確是山西美食的金字招牌。那還有什麼特色小吃呢?馬上走進今天的民間尋味看看吧。這樣我們今天的第一樣特色小吃棗糕就做好了。棗糕吃起來軟糯香甜,有嚼頭,而且混有濃鬱的黃米和大棗的香味,味道特別的好。二:用料:麵粉,雞蛋,當地特別的黃土做法:1.把麵粉用水加雞蛋黃和好,和均勻,攤平,然後切成一段段和手指大小的形狀。