吃椰子吃出鬧心事 椰子的四大功效

　　椰子是春夏季節比較受歡迎的一種食物，很多人都喜歡吃。不過小編提醒購買椰子要謹慎，謹防買到變質的椰子。

　　吃椰子吃出鬧心事

　　5日，家住博山區的呂先生向本報記者反映，清明節期間，他在萬傑醫院附近的一家超市裡購買了一個椰子，但卻在食用期間發現了問題。據呂先生介紹，他在喝椰汁時，就感覺味道酸溜溜的，但由於自己頭一回購買，以為椰子本來就是那種味道，也就沒怎麼在意。但當他喝完椰汁，切開椰殼準備品嘗椰肉時，眼前的一幕卻把他嚇了一跳。「我把椰子切成兩半，發現椰子內壁竟然長滿了黑毛。」呂先生告訴記者。

　　發現問題後，呂先生將「黑心」椰子拿到超市，但超市老闆竟不予理睬。「居然還繼續將變質水果賣給消費者，真希望消費者別再上當受騙了。」隨後，呂先生將該情況反映給了博山區食品藥品監督管理局。

　　5日晚，記者聯繫上了博山區食藥監局。據相關工作人員介紹，5日下午，他們就趕到了居民反映的那家超市。「等我們趕過去的時候，那家超市售賣的所有椰子均已下架了。」博山食藥監局工作人員說。隨後，博山食藥監局工作人員又對下架後的椰子進行了隨機抽檢。「我們一連切開了好幾個椰子，但並沒發現呂先生反映的椰子內壁長滿黑毛的問題。」

 

　　延伸閱讀：椰子的功效

　　1、補充營養：椰子含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等，能夠有效地補充人體的營養成分，提高機體的抗病能力;

　　2、利尿消腫：椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效;

　　3、殺蟲消疳：椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品;

　　4、駐顏美容：椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，具有駐顏美容作用。

　　如何選購椰子

　　1、椰子可以分為兩種：青椰子和黃椰子。如果需要榨汁，打果汁，可以推薦青椰子，而如果要吃肉，渣油，可以選擇黃椰子。

　　2、搖一搖。選擇椰子時，記得要搖一搖，可以知道裡面的水份也就是椰汁的多少，應選手感較重，搖起來較沉的椰子較好。

　　3、看一看。看尾部，看尾部那三星，白色的尾部就是屬於嫩椰子，而棕色的尾部就是老椰子，但是現在好多人都知道這個方法，都會塗上黑色的塗料糊弄百姓。

　　4、如果要讓椰子新鮮口感好，建議選擇表面帶有椰殼的，因為椰殼可以保護椰肉，減少水份的蒸發。

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（責任編輯：陳加勇）