對於一隻吃貨來講,能將所有想吃的都塞進嘴巴,絕對幸福感爆棚。而像我是一個半吊子烹飪愛好者,想要達到這樣的目標,不是下館子,就是找老媽,前者要心疼錢包,後者要挨頓臭罵,而且加上現在這個特殊時期,還是少聚餐為妙,想要餐餐飯菜可口,真真不容易。
但其實我們巧借利器也是能吃到很多美食的!比如可以將原料一醃製一鋪陳,再扔進準備好的利器中,靜靜等待,就能吃到不輸小吃街的美味。我說的這個利器就是能替代烤箱+微波爐+風乾爐+蒸箱的Jese潔氏無油空氣炸鍋,一鍋多用,炸烤蒸煎焗烘焙,不放1滴油照樣做炸雞。有它在手,大大降低了烹飪的難度,即使是手殘黨也能做出香噴噴的烤雞、料足厚實的比薩,由小白變大神,想想就流口水呀!
使用Jese潔氏空氣炸鍋,幾乎不會有油煙,自然也不存在熱油澎濺的情況,更無須你時刻圍著鍋目不轉睛地盯著看。用它做出的食物往往呈現低油或少油的狀態,讓你時刻享受健康飲食。倘若你要問我,潔氏推出的這款空氣炸鍋到底有多好用呢?我來給你們分析一下!
—1—
外觀設計
Jese潔氏無油空氣炸鍋讓我看到了「視」與「味」相結合的新潮美學,全金屬機身,深邃中透著簡單,將現代都市的時尚與古典藝術中的輕奢演繹到了極致。精心挑選的高級復古藍機身搭配黑色的高清玻璃大屏,深沉中帶著寧靜,又藏著幾分時光殘留下的故事感,好一口盛世美鍋,就問你有沒有被撩到!
—2—
強大功能
不展示Jese潔氏空氣炸鍋的實力,你就不知道誰是真正的空氣炸鍋之王!不鏽鋼內膽材質,不氧化不變色,做出來的食物最大程度上保留了食材本身的原汁原味,新鮮又健康。
功能強大,操作卻非常「傻瓜」,總共分4步:①打開炸鍋,②食材放進去,③選擇「食物」烹飪方式,④關上炸鍋。哈哈,是不是很簡單?!
空氣炸鍋裡由上下兩層各自設有獨立發熱管,50-220℃隨意調節,廣泛控溫,擺上兩層烤盤就能實現多層同烤,熱量發散滲透進食物中,均勻加熱可不只是說說喲!
圓盤式透明玻璃大屏設計,大視窗將食物的變化和狀態盡收眼底,那種看著麵團變蓬鬆、雞肉變酥脆的感覺,試過才知道!然後拍個小視頻發圈,別人看著都饞。
它還有讓人驚豔的技能,帶有自動暫停/記憶恢復功能,工作時也能隨時開鍋查看食物熟度。當炸鍋櫃門被拉開時,它會立馬斷電暫停機器;櫃門重新合上後,記憶系統恢復炸鍋繼續工作,安全係數很高呢。
—3—
使用方式
14L大容量的空氣炸鍋功能也是大大的巴適!可以滿滿當當擺上三層,一次就能滿足一家人的量。而且熱愛烘焙的小可愛們,蛋撻、蛋糕、曲奇、吐司,只要你有想法,潔氏空氣炸鍋通通能給你「變」出來!
無肉不歡的大菇涼小夥子們,只需準備好醃好的肉串、翅中、蝦蟹或是全雞,再往空氣炸鍋裡一送,出鍋後就是爆香酥脆、外脆裡嫩的油炸口感,最主要是好吃低卡還健康。
用空氣炸鍋烤紅薯又快又好!平時烤箱至少半個小時以上,它二十多分鐘就熟了!剝開紅薯,黃紅的瓤就跟兜著蜜一樣,軟糯香甜,好吃到停不下來。
眼看著果盤裡的芒果和香蕉就要壞了,怎麼辦?切片送炸鍋裡進行風乾,就能吃到嘎嘣脆的果乾了。
連媽媽做饅頭時,麵團發酵過慢,都能用它來解決!它的低溫發酵功能可發酵麵團、可解凍食材,一舉多得……這樣多功能的空氣炸鍋,誰能不愛!
—4—
操作體驗
在用炸鍋成功做了一餐無油版肥宅歡樂套餐之後,我就向著垂涎已久的戚風蛋糕下手了,雖說咱烘焙技能還需提高,但有這利器咱不怕的!
1、準備好材料,【蛋白霜】蛋白3個,砂糖50g;【蛋黃糊】蛋黃3個,砂糖20g、水30ml、玉米油30g、低筋粉50g
2、製作蛋白糊:一、水,玉米油,糖用手動打蛋器攪拌至完全乳化;二、篩入低筋粉,用手動打蛋器翻拌均勻,不要畫圈攪拌;三、加入蛋黃翻拌均勻即可
3、製作蛋白霜:將蛋白霜的砂糖分三次加入蛋白中,用電動打蛋器打發至乾性發泡,提起打蛋頭呈小彎鉤狀態即可
4、混合麵糊:一、取三分之一的蛋白加入到麵糊中翻拌均勻。將攪拌好的麵糊倒入到剩下的蛋白中,快速翻拌均勻;二、倒入6寸活底蛋糕模具中,輕微震出氣泡
5、烘烤:Jese潔氏空氣炸鍋上下火150度,預熱5-10分鐘,預熱好後放入炸鍋下層烘烤35至40分鐘
6、脫膜:蛋糕出爐後馬上取出來在桌上震一下,立即倒扣在烤架上,完全冷卻後脫模即可
有了這臺Jese潔氏空氣炸鍋後,簡直有如神助,各種甜點是信手拈來,簡直不要太幸福!
總結:
Jese潔氏空氣炸鍋復古高顏又大氣,擺在任何位置都顯眼;精準控溫,獨立發熱,設計獨特更耐用;炸烤、烘焙、發酵、風乾,多功能設計,連著幾道料理測試下來,都可以達到我的要求,做出想要的口味和香氣,綜合以上的優點及心得,各位覺得如何,是不是也有點心動了呢?!!