觀世界之大,品世間美味,這裡是「特產博物館」。
上海,簡稱「滬」,也有人稱其為魔都,是我國經濟貿易沿海中心城市,是一座超大的直轄市城市,同時也是一座國家歷史文化名城,擁有深厚的近代城市文化底蘊和眾多歷史古蹟。
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經濟發展的同時,也帶動了旅遊業的發展,越來越多的人湧向了這座城市旅遊或發展,跟旅遊有關的一個名詞就是特產了,可是你知道上海有哪些著名的特產嗎?今天就為大家介紹一些上海特產。
蝴蝶酥
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這是一個上海人也很愛吃的傳統小吃,主要食材是高筋麵粉,低筋麵粉和酥油等,因其形狀像蝴蝶而得名,色澤金黃,口感酥脆,輕輕一咬就會碎,「咔嘣脆」好吃停不下來!
梨膏糖
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上海梨膏糖是上海市特色傳統名點,中華老字號產品之一,歷史悠久,相傳已經有1300多年的歷史。由純白砂糖與杏仁、川貝、茯苓等十四種國產良藥材熬製而成。口感甜如蜜、松而酥,而且對止咳平喘、生津開胃有明顯效果,這樣的特產不管是自己食用還是送禮,都非常合適的。
城隍廟五香豆
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五香豆又稱奶油五香豆,是上海市知名的漢族小吃,所用原料是專門選自浙江省餘姚縣出產的蠶豆,皮薄肉酥,吃起來別有一番風味,邊看電視邊吃包五香豆,想想就很愜意的事。
高橋鬆餅
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高橋鬆餅是上海高橋鎮四大漢族傳統名點,起源於1900年光緒年間,歷史悠久,加工工藝十分考究,酥皮層次分明,每層都薄如紙,餡也足,入口酥鬆、香糯,相信這樣的特產小吃老少都喜歡。
丁義興 楓涇丁蹄
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楓涇丁蹄,因創始人姓丁而得名。自鹹豐二年,至今已有160多年的歷史,是上海特產的漢族傳統名菜。一隻成品丁蹄,需經過8道工序,具有冷吃噴香可口、回味無窮,熱吃酥而不爛、油而不膩的獨特味道。
中國地大物博,每個地方的美食特產也多不勝數。上海的美食特產還有很多,上面這五種是比較出名且具有特色的,去上海旅遊的時候別忘了帶點回去給親友嘗嘗哦~