自2008年三鹿含有三聚氰胺的問題奶粉曝光以後，國人對國產奶粉的信任度大大降低，國內奶製品行業在一段時間內也艱難度日。據了解，作為曾經的行業老大，光明乳業早已經退出的中國乳業第一陣營。
據數據顯示，目前光明乳業總市值約118.2億元，對比蒙牛899.4億港元、伊利1605億元的總市值，可謂相去甚遠。不僅如此，進入2018年之後，光明乳業的股價便呈下行走勢，這樣低迷的狀態持續了8個月。這不得不讓人感嘆，乳品業的江山已改，想要翻身並沒有那麼容易，難道我們同年的記憶就要變成回憶了嗎?
12月6日，雀巢公司德國官網發文稱，雀巢日前宣布在德國召回一批恩敏舒胺基酸嬰兒配方奶粉，原因是其部分產品的礦物質含量過高。雀巢表示：「若嬰兒食用此批有問題的罐裝奶粉，可能會出現噁心、嘔吐和頭痛等症狀，家長應及時帶孩子就醫。」德國媒體隨後普遍報導了這一事件，提醒家長注意安全。
12月10日，北京商報記者就此聯繫雀巢相關負責人，該負責人表示，「恩敏舒胺基酸嬰兒配方奶粉召回不涉及中國市場，受影響的產品批次僅針對德國市場且數量有限，產品質量和安全是我們關注的重點，對此造成的不便我們深表歉意」。
雖然中國市場躲過了這次風波，但在奶粉這塊，不光是國內，國外的奶粉也經常曝出問題，13年紐西蘭奶粉出現問題，讓人們對「洋奶粉」也產生了懷疑，長期活在問題奶粉的恐懼之下，這是近些年國人的真實寫照。
我們來看一下母嬰用品奶粉到達消費者手上的環節：國內外研究機構——生產製造商——國內外監管層——各代理經銷渠道——消費者。
我們知道，奶粉是一種需要對供應鏈進行強管控的商品。奶粉一旦出現品質問題，除了品牌形象受損，品牌方還會因制裁無法進入中國市場，導致嚴重的經濟損失。
區塊鏈奶粉溯源的出現，能將生產流通各個環節記錄下來，一旦出現問題能夠及時的追蹤、處理、防止問題擴大。通過區塊鏈，為每一件奶粉打上少有的「身份證」，清楚的記錄奶粉生產，流通，銷售等各個環節，供消費者查詢驗證，保障奶粉的質量安全。類似的運用也有不少，螞蟻金服已經開始運用區塊鏈技術參與今年雙十一的海外產品溯源，大大保證了海淘商品原產地的真實性。「相當於給每個產品貼上身份證，告訴你它是從哪裡來的。」
區塊鏈技術的：共識機制。運用POW工作量證明把上面的每個環節記錄在區塊之中，細緻到那些人研發，那些人生產及包裝，那些機構或個人認證，那些人運輸，最終那些渠道銷售，工作內容詳細記錄到個人進行原始區塊打包哈希獨一無二的密碼。運用P2P技術不可篡改一直到消費者手上。當消費者運用TOKEN購買商品時，可以通過防偽溯源技術的哈希值私匙驗證，保證每個環節公開透明，讓數據永久保存不可消失，出現奶粉不合格引起的不良反應經查證無錯，可以快速追責到出錯的那個人或機構。
區塊鏈技術的不可篡改、數據永久保存、可溯源、去中心化等特性簡直是解決這些社會問題天然的「良藥」。 區塊鏈奶粉溯源的未來發展方向，是讓消費者可以逆向的追溯產品的生產流通，這樣，寶媽買得安心，寶寶吃的安心。
在不久的將來，「奶粉鏈」、「疫苗鏈」、「食品鏈」等項目可能會出現並大幅落地。我們應該相信區塊鏈技術的巨大潛力，不僅在奶製品行業，區塊鏈技術將在金融、醫療、食品、版權保護等各行各業大放光彩。也許這一天會遲到，但一定不會缺席。