我是個討價還價的人，多年來，我們的收入隨著我們的工作、帳單和生活環境而波動，但我對找到一筆好生意的承諾從未動搖過，我很肯定，即使有一天我們發財了，我還是會在商店買東西之前先去亞馬遜看看，以確保我不能省下幾塊錢。
我真的花了兩年尋找一雙好的冬季靴子，因為我的大腦沒有理由花40美元買一雙靴子(很明顯，我從1999年起就沒買過靴子了)，我丈夫終於說服了我，這幾天靴子的價格實際上已經超過了40美元，避免凍傷腳趾是一項謹慎的投資。
對於大多數的食品，我會購買商店的品牌，剪貼優惠券，並使用我可以使用的每一個行動應用程式來控制食品費，但是有一些東西，即使是我熱愛清理的心也知道，不應該便宜。其中之一就是香醋。
雖然在盲味測試中，你可能無法分辨出啦啦隊和克羅格的區別，但你絕對可以分辨出香醋的質量範圍。在低端，你會想出一些水，酸性和摩擦的東西。但是，如果你能省下幾分錢，把錢花在好東西上，你就會得到厚厚的、富含奶酪的東西，這種奶酪是如此天然的甜，你甚至不需要減少它。
那麼便宜貨，人該怎麼做呢？我的省錢心其實是建議把兩種不同的奶酪放在手邊，買一個更便宜的品種，用於醃製和其他情況下，它將被煮熟，然後購買一個更昂貴的奶酪用於完成一道菜。
如果你附近有一家油醋品嘗店，我強烈建議你去看看(帶個朋友來！)這是一個很棒的約會活動！你很快就能對各種奶酪的不同口味和質地有一種感覺。
我現在最喜歡的是一個25歲的護膚品歐萊麗在哥倫布，你也可以模仿陳年奶酪的豐富味道和質感，在爐頂上燉一種更便宜的奶酪20-30分鐘，直到糖漿和輕微的甜味，警告：它會讓你的房子聞起來像泡菜工廠，可能會引起水汪汪的眼睛，但它是超級美味。
保持減少的香薰周圍，以烤桃花沙拉, 草莓培根山羊奶酪烤奶酪或者只是一片新鮮的西紅柿，這也是完美的完成觸摸烤肉或蔬菜，包括這些簡單的Balsamic燒烤蔬菜與山羊奶酪。
我是從一家名為「Marvelous地中海燒烤蔬菜」的雜誌上想到這個菜譜的，原來的食譜要求商店買一種希臘調味品，這件事很簡單，但結果還是不錯的，它需要一些東西，試過之後，我走到柜子前，拿出我的BFF香精，灑上了細雨，幾分鐘後，我們都在叉子旁吃著這些蔬菜，愛著每一口香甜可口的一口。
下一次，我決定自己調製醃料，用香脂醋和紅酒醋、牛至、羅勒和少量地戎混合製成一種希臘和巴爾薩米混合的維奈格雷特酒，它仍然是難以置信的快扔在一起，因為這些蔬菜可以被扔在烤架上，他們幾乎不需要清理。
醃料和雞肉搭配也很棒，所以可以把它加入到調料中，讓你的整個晚餐都在烤架上做好準備，我喜歡在烤蔬菜中加入幾塊奶油山羊奶酪，因為它很適合這些口味，但是如果你不吃乳製品，或者你討厭山羊奶酪(什麼？)，那就把它放在一邊吧。
這個菜譜裡有很多不同的蔬菜，這也是我非常喜歡它的原因之一。每一口都有點不同，有豐富的質地和不同的口味，儘管如此，還可以用替代品來適合你的家人，我喜歡把蘆筍和甜椒和南瓜一起扔進調料裡，但是下次我想我也會把蘑菇加入其中。
這就產生了大量的蔬菜，這樣就可以餵飽一群人，或者一周都餵飽自己(<我強烈推薦這種方法)。這裡有幾件你可以用剩菜做的事：把它們扔到比薩餅上，配上新鮮的馬蘇裡拉奶酪和燻火腿，拌入炒雞蛋(早餐)，加入一碗含有藜麥、鷹嘴豆泥和色拉蔬菜的碗(太棒的午餐了！)，或者滾進素玉米卷或蔬菜。
夏天最好的產品是醃製在甜和香醬油，然後烤至完美，並與新鮮山羊奶酪。
配料
兩個黃色壁球，切成圓形
2個甜椒(紅色、橙色或黃色)，切片
蔬菜：
2個西葫蘆，切成圓形
一個小洋蔥(我更喜歡紅色，但任何東西都有用)，切成薄片。
2湯匙優質香醋或香精還原(如有需要)
4盎司山羊奶酪或費塔奶酪(可選)
1磅蘆筍莖，切成3英寸長的莖
幾圈新鮮的碎辣椒
猶太鹽
1湯匙紅酒醋
2湯匙香醋
1/4杯橄欖油
1茶匙牛至幹
1/2茶匙幹羅勒
1茶匙地戎芥末
1/2茶匙大蒜粉
做法
在量杯中，攪拌所有的醃製成分，直到完全混合。用鹽和胡椒調味。把醃料倒在蔬菜上，讓它們至少坐15分鐘，或者放在冰箱裡，醃上幾個小時。
用中高溫加熱烤架。將蔬菜撒在烤架上的菜籃子、鑄鐵烤架或重型鋁箔上。烤架4-5分鐘或直到蔬菜開始變成棕色和焦糖在一邊。翻炒，烤5分鐘，直到蔬菜變軟。從烤架上移開。淋上幾湯匙優質香脂和大塊山羊奶酪。