各類酒樓、餐廳進行裝修時,地板是裝修中必不可少的一個部分,地板的防滑功能也是需要考慮在裝修中的,餐廳的地板如果太滑會存在很多的安全隱患,同時影響工作效率和客戶就餐體驗。
那麼餐廳、酒樓、飯店是採用哪種地面防滑處理方法好呢?
1、鋪地毯地墊類
鋪設地毯防滑墊之類的防滑產品是目前大多數餐館酒店選擇的方案,也是最簡單方便的。看似既省時又省力。地毯地墊因卡汙嚴重,要經常的清洗非常麻煩,在一定程度上也影響整體的美觀,清潔不及時會引來老鼠、螞蟻、蚊蟲等等,特別是隱藏角落難以發現,飯菜殘渣或用餐時掉落時間長了不清理會發出異味。況且在相對多油汙所水跡的廚房內鋪上地毯是很不現實的,一般選擇多孔疏水性防滑地墊。建議小範圍使用防滑墊類,如出入口、洗手間、廚房等等,有提醒和加強防滑的作用。
2、簡單的清潔防滑
餐廳地板太滑的原因一部分是地面上的水漬和油漬造成的,為了將地板上的油漬很好的被清除,可在拖地的熱水中加入適量的清潔劑和酒精,這樣做的效果非常的好,同時在進行地面清潔時候,應儘量拖幹或吸乾,避免清潔的時候帶來溼滑,特別是雨天,需要增派人力進行日常清潔,平常加強員工清潔培訓。這是最基本而且必須長期堅持做的,無論是否採取了防滑措施,都不能成為不用清潔的藉口。
3.地面吹乾裝置
如果沒有人力投入在守護著地面(可參照各人流密集的商場,公共洗手間都有專人專門清潔),那麼增加一兩臺地面吹乾機或者一些專用設備,可以提高工作效率,建議在使用機器的時候,應該選擇安全的,避免小孩貪玩造成意外發生,同時應有專人跟進,避免機器老化、長期工作、漏電等情況發生。
4、物理處理地面防滑
將地面通過機器打磨、雕刻上一些花紋等對地板進行物理性的處理,事實上解決地板防滑的問題,但在外觀上就不那麼完美了,同時因為有處理過的地板有部分的凹凸不平,在日後清潔時是存在一定難度的。
5、使用Q8瓷磚防滑劑
各種情況留在地面上的積水一定要及時處理,在地板上使用防滑劑進行防滑處理目前越來越多的人使用,使用防滑劑的地板可快速變成安全防滑,表面阻力大,而且這樣的防滑處理迅速便捷,不影響地板的正常使用。有人會說做一平米防滑,都夠我買半塊瓷磚了!覺得做這種高大上的「無形防滑」會增加成本,如使用「防滑處理外包」服務需考慮人力成本、材料成本、售後服務等等。也可以自購材料根據商家培訓指導下施工也變得非常方便,一次施工,5年以上有效期,相對發生意外風險而言,平均每天分攤成本低得很,這點投入還是值得的。
6、重新裝修
這個方法很多朋友認為就不在討論範圍之內了,都徹底把地面換了,就沒有必要做防滑處理了吧?無論採取什麼樣的地面,包括換成防滑磚本身,只要遇水有油一樣的滑,瓷磚地面只要在乾燥的情況下,一般是不會太滑的,所以地面做防滑,應從清潔難易程度、後期維護成本、環保安全、美觀形象等多維角度進行綜合考慮,而不應採取「殺雞取卵」方式進行防滑處理,同時應結合餐廳實際情況。
綜合來說,每一種防滑處理方法都是有利有弊,各位業主老闆可根據自家餐廳實際情況進行選擇。