長沙的夜宵江湖向來都是刀光血影
在這片兵家必爭之地，冬瓜山就獨佔半壁山河
這個夏天，你吃貨的心是否早已按耐不住
好玩君今天就結合自己的小經驗
給大家介紹一下冬瓜山
狀元薈烤
吃肉串湘西人都是以「手」為單位的，串兒小，易入味。狀元薈烤的串串多半都是15元每手，大概有10串。
特色黃鴨叫一旦用手撕還可以感受到魚皮的彈性，魚肉也是鮮嫩爽口！據說識貨的人光看都會流口水。
牛油、牛肉、羊肉、牛舌、黃喉、鴨掌、黃瓜、基圍蝦、千葉豆腐、花生米、紅辣椒等種類十分豐富，總有一種會獨得你恩寵。
如意小吃
如意小吃非常好找，就在炸香腸的後面，一棟兩層樓的小店，生意相當不錯。毫不誇張的說，在豬油拌粉界，他家如同一位隱藏的BOSS。
如意小吃的另一樣美味，紫蘇桃子姜，回頭客很多，紫蘇和桃子結合純天然的爽脆，口感無法拒絕。
盟重燒烤店
盟重燒烤，每天都有人會慕名來吃的特色湘西烤串，還受到天天兄弟的強烈推薦！
特別推薦烤牛油！20多種香料提前一個小時醃製，烤制的過程中為了讓牛油受熱均勻，口感達到最好程度，每一份都要精心烤制20分鐘以上並來回翻轉300下，且竹籤都沒有烤黑~
烤牛肉很嫩也很多汁，不是那種咬起來幹身的肉串；烤五花肉熱的時候吃肉汁四溢，軟嫩滑爽，冷的時候吃感覺膠質都被凍住，豬皮這時候最有嚼勁，吃起來更Q彈！
80後宵夜
80後的店內空間很大，可以坐上十幾桌，三十多個人容納得綽綽有餘，適合搞夜宵聚會。
冬暖夏涼、南北通風的老屋設計，讓坐在裡面吃夜宵也和露天一樣舒爽。
重點推薦美食：涼拌毛肚、花甲毛肚、白粒丸、豬血、豬油拌粉等，人均消費：10~30元。
丹丹熱滷
丹丹熱滷是一家主打湯和熱滷的老店，丹丹媽在冬瓜山熬了十幾年的湯，從以前的推車熬成了現在的門面。
一般一鍋湯要四個多小時，熬到精華都進了湯裡，菌、肉都熬沒了味道。最後熱滷的牛肉配著小菜，喝一口融合所有料材精華的湯整個人都舒坦了。
熱滷分量紮實，特色牛肉緊實口感好，嚼起來有韌性、滿嘴鮮香、味道很透。涼麵是招牌之一，麵條勁道，拌上調料香味四溢。
嶽陽燒烤老店
在爐火上烤得滴油的牛筋和錫箔紙裡滋滋冒氣的口味蝦，三五好友坐在塑料凳上喝啤酒，這才是長沙夏天的意義呀！
嶽陽燒烤肉多品種多，茄子玉米辣椒想吃什麼就烤什麼。一把孜然一把辣椒的撒上去，那味道勾得肚裡的蛔蟲都繞幾個彎。
除了人氣燒烤以外，這家的碳烤生蠔和扇貝也是做得一絕。新鮮去沙乾淨的生蠔，佐以黃油、大蒜水、辣椒後放在炭火上烤，肉肥嫩嫩的又不腥鹹~
裕南街炸炸炸
從上一輩開始就在冬瓜山做油炸貨，這家炸炸炸是裕南街細別們的童年回憶。攤子就擺在路口，裡脊肉、無骨雞柳、雞骨頭在油鍋裡炸得噴香滴。
這家的炸炸有15種多，重點推薦美食：無骨雞柳、裡脊肉、牛肉串，掌中寶，翅中，雞柳，培根卷，大肉腸等。
幸福味道
幸福味道的紫蘇姜桃子是冬瓜山一條巷的標配，屬於各大推薦平臺的蒼蠅小店，味道很奇特喲~
這樣一小碟，10元，有紫蘇、桃子、生薑、楊梅。開胃涼菜還是很棒的，可打包帶走。
太郎的居酒屋
如果你想吃清淡一點的，在距離夜宵中心不到百米的二條巷裡有這麼一家日式居酒屋，可以安靜喝酒品味美食。
「太郎的味道」店裡的三文魚、扇貝、八爪魚都是從北海道、挪威等生產深海魚的地方空運過來，以保證海鮮的新鮮和最佳口感。
壽司會偏美式一些。主廚說，端上來的壽司你第一口不需要粘任何醬料，光口品嘗到味道後，再去根據需求蘸醬。
波哥烤肉
波哥烤肉的評價也很高，沿著冬瓜山香腸另一條坡上去，走兩步就看到了。
門口會有一塊牌子標記所有烤串的價格，所有的烤串都是四串起點。
燒烤的方式就是很傳統的烤肉方式，所以感覺看上去比較髒，當然了，吃燒烤就別挑環境了。
最後，好玩君要介紹的，就是大名鼎鼎的冬瓜山烤腸了。
冬瓜山烤腸
說到冬瓜山，什麼都能錯過，但最最最最不能錯過的就是烤肉腸了！
店子不用擔心找不到，只要看到人最多的地方就肯定對了。香腸是那種類似於臘腸的形式，然後放進滾燙的油鍋裡炸。
兩口鍋炸，速度倒是很快，老闆都是一箱一箱往底下加。可還是擋不住大家30串、50串地買。雖然看上去感覺很一般，但是真心口感特別好。
辣椒很辣，如果不是很能吃辣的微辣就夠了，外皮很脆，裡頭的肉質被油炸開很有口感，居然一點不油膩是比較奇怪的。
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