曾聽《舌尖》說，每種食材都有它的脾性，肉要燉得味、蛋要煎到火候、牛奶微熱即可，不同的烹飪方式，選擇正確的鍋具為先。炒鍋、煎鍋、小奶鍋，本來大小深淺形狀不一，顏色又怎能千篇一律。看膩了冷酷不鏽鋼，筆點君很早就想要一套「帶色兒」的鍋具套裝，然而「出彩」的鍋太少，質量靠譜的彩鍋更不好找。
尋尋覓覓冷冷清清，終於被我逮到一個品牌，小米生態鏈純米科技旗下的「知吾煮」，櫻花粉的奶鍋、清新藍的煎鍋，暗夜藍的平底炒鍋，我對炊具的挑剔終於有了應戰人。
如果你用過米家電飯煲、米家電磁爐，以及周邊配套的網紅鍋具，這種感受就濃烈多了。而這幾樣產品，都是純米科技所為，說它是小米生態鏈中出色的「造鍋網紅」並不為過。
恰好我家就是米家電磁爐青春版的老用戶，這次入手知吾煮多彩三件套，讓「黑白分明」的電磁爐多了3個靚麗的小夥伴。
一套439，其中粉嘟嘟小奶鍋，單賣99一隻，很明顯更容易讓女孩子一見傾心。
煮一塊辛拉麵，咕嘟一小鍋小米粥，或者像我一樣煮個粽子、熱個牛奶，適手的長把手是隔熱防燙的，一側帶導流口，傾倒湯水時也更順手。
知吾煮多彩煎鍋和平底炒鍋更適合製作各種菜餚，兩種藍色一個通透，一個深邃，與櫻花粉相得益彰，掛起來以新鮮示人，給廚房增加許多活力。
三隻彩鍋都有透明的鋼化玻璃鍋蓋，鍋蓋上都有防溢出氣孔和「知吾煮」LOGO；其中平底炒鍋、湯鍋的鍋蓋尺寸一致，因此可以互相替代使用。
鍋體材質以鋁合金為主，足足4mm加厚板材，用料足夠奢侈；6層複合鍋身帶來高效率的導熱能力，保證鍋內食材均勻受熱。
鍋內擁有雙層美國華福食品級不沾塗層，烹飪時少油少煙、不粘鍋底鍋壁，清潔時只需放到水龍頭下衝洗，即可輕鬆洗掉食物殘渣和油汙。
雙層不沾塗層也更堅固、更耐用。隨手煎蛋給大家看，無論有無底油，煎雞蛋、煎牛排都能輕鬆勝任，「糊鍋大帝」隨風而去。
雖然不推薦這樣未清洗就繼續烹飪，但實測連續多煎幾隻蛋，還是妥妥不粘！
相比淨重0.92kg的知吾煮奶鍋、18.4kg的知吾煮煎鍋，知吾煮平底炒鍋的重量雖為1.79kg，卻更易操作，它與奶鍋一樣帶有易傾倒湯汁的導流口，更重要的是除了防燙長把手外，另一側還有一個防燙託手，燉個東北大鍋菜，雙手挪動鍋具更穩當。
三隻多彩鍋具的手柄末端，也均有掛孔可供懸掛，節省廚房收納空間。
這套鍋具同樣可以適配多種灶具，電磁爐、電陶爐、滷素爐、電爐子……想用哪個用哪個，採用高導磁不鏽鋼複合底，聚能聚熱，加熱效率也更高，省燃氣省電，造飯少等幾分鐘，賢妻良母少受累。
奶鍋、平底炒鍋、煎鍋三種鍋具既可以同時上陣，各司其職，也能夠一鍋多用，大廚房小蝸居都可以讓下廚人發揮廚藝。到手這兩天，我用奶鍋煲粥、煮麵、做早點，平底炒鍋除了炒菜、燉魚，還試著做了一會鍋貼；煎鍋煎雞蛋不停手，過兩天整個牛排、三文魚吃吃。有一顆放蕩不羈愛舔盤子的心，再配上這套靈動多彩知吾煮，吃貨的小天地怎麼也不會枯燥呢~~ #百度超級好物節#