(一)專業介紹
專業名稱:生物工程
專業代碼:083001
門類:工學
學科:生物工程類
學歷層次:本科
生物工程是應用生命科學及工程學的原理,藉助生物體作為反應器或用生物的成分作工具,以提供產品來為人類服務的生物技術。也就是用工程技術手段來加工或改造生物學中的DNA、蛋白質、染色質、細胞等生物材料,從而生產人類需要的生物製品,像人們日常用的化妝品、轉基因蔬菜、飲料等,很多都是生物工程的產品。這是一個具有科技前沿性的學科領域,主要研究基因工程、遺傳工程、蛋白質工程、酶工程、細胞工程和發酵工程的理論及其在工、醫、農、環境保護等方面的開發和應用。如研究改變遺傳因子組合,生產出有強抗病性的小麥;利用微生物的作用發酵香蕉,製作甜酒;還有大家熟知的克隆羊多利,就是由生物工程技術創造的。根據國際植物基因工程發展的新趨勢,還可以利用轉基因植物生產各種蛋白類藥物,吃了這類含藥物基因的食物,就可以起到治病防病的作用等等。
生物工程包含的內容很多,涉及的領域很廣。與生物工程相關的行業主要有製藥行業、發酵行業以及生物能源、生物材料等領域。製藥行業主要是指生物製藥,這是目前生物技術產業化最強的一個領域。發酵行業主要是利用微生物的某些特殊性能來生產所需要的產品。很多抗生素和一些疫苗都是利用發酵工程的技術獲得的;食品工業中有很多傳統發酵產品,如啤酒、食醋等;另外有些食品添加劑也是通過微生物發酵得到的,如檸檬酸,它主要在食品工業中用做酸味劑。「生物能源」又稱綠色能源,是指從生物中得到的能源。這類能源最大的優點是不會汙染環境,現在生物能源主要有四種——沼氣、生物制氫、生物柴油和燃料乙醇。生物柴油是一種再生性柴油,可以代替石化柴油,這種柴油以水生植物油脂、動物油脂、餐飲垃圾油為原料油,通過酯交換工藝製成。它是取之不盡、用之不竭的能源。燃料乙醇是以農作物如穀物為原料,利用生化的方法生產酒精,然後再將酒精與汽油混合作為汽車發動機燃料,由於乙醇燃燒時產生的是二氧化碳和水,從而降低了有害氣體的排放,也為能量提供了除石油之外的一個新的來源。這兩種能源物質都是用一些植物經過一系列生化處理髮酵提取而來的,因此生物能源的開發研究離不開生物工程。「生物材料」可從廣義上理解為一切與生物體相關的應用性材料或由生物體合成的材料。按其應用可分為生物工程材料、生物醫用材料和其他生物應用材料。而按生物材料來源可分為天然生物材料和人工生物材料,有些材料兼具天然和人工合成的特性。由此可見,生物材料與生物工程也是密不可分的,從事生物材料的相關工作就必須具備生物工程的有關知識。
提醒考生注意的是,儘管生物技術與信息技術並列為當今世界最耀眼的雙星,並且有著不可估量的巨大能量與潛力,但是放眼當今社會,生物工程專業的就業狀況顯然不如其他熱門專業那樣火暴,這與生物產業的受矚目程度及發展勢頭也很不相配。因此考生在選擇這一專業時,要慎重考慮。另外還要注意以下兩點:一是生物工程要求學習者應有一定的生物、化學和物理基礎。二是全國開設本專業的高校很多,不同院校其辦學水平和側重點相差較大,專業名稱與側重隨各校研究方向的差異而不同,如有的是發酵工程方向、有的是生物製藥方向等。生物工程方面的專業在一些學校也稱為生物技術學系如果偏重基礎,可能為分子生物學專業,名稱不同但實質相同的專業是生物技術。對此,報考時要認真考察、慎重選擇。三是色盲、色弱者慎報。
(四)相近專業
化學生物學、海洋資源與環境、生物科學類、生物科學、生物技術、生物信息學、化學工程與工業生物工程、生物工程類、生物工程、生物製藥、應用生物科學、動植物檢疫。
生物化學與分子生物學、生物工程、微生物學、生物學。(註:數據統計截止日期:2017 年12月30日)