舌尖上的校園 | 濟南中學「榴槤酥」

2020-12-25 澎湃新聞

舌尖上的校園 | 濟南中學「榴槤酥」

2020-12-21 17:50 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務

每個人的記憶,各有不同,但一定缺少不了一種味道。那可能是家鄉的味道,可能是媽媽的味道,可能是旅途的味道。那種味道,貯存在舌尖上,遊走在記憶中,烙落在心的某個角落。那是由味覺到情感的記憶,會在某個不經意的瞬間,因為一個畫面、一縷情思、一件舊物,仿若浮現在唇齒間。

你走進校園、走過校園、走出校園,有沒有那麼一種味道,也這樣成為你的陪伴?

「舌尖上的校園」,小編陪你一起,去找尋你熟悉的、你思念的、你喜愛的、你念念不忘的校園味道!

天南海北全國各地,

美食數不勝數。

「給山西人一瓶醋能拌出一切,

給山東人一張煎餅能卷出一個未來,

給陝西人一個饃能夾住全世界,

給東北人一口鍋能亂燉整個人間。」

還有一種特殊的味道叫作——學!校!食!堂!

作為傳說中的第九大菜系,

濟南中學的食堂就是一個可以給大家帶來

舌尖上享受的神奇的地方。

有一種水果,

愛之者聞其香,贊之馥鬱;

恨之者聞其臭,嗅之欲嘔,

被稱為「勇敢者」的食物,

那就是讓大家「榴槤忘返」的榴槤。

榴槤作為「水果之王」,

可以做成許多令人食指大動的美食!

下面我們便一起看看

當榴槤遇上做工精細的酥皮,

會產生什麼美妙的反應吧!

製作方法

取適量榴槤肉捻成陷

配上520粒93年的砂糖

用3200顆麥粒磨成的麵粉加上黃油揉壓成餅

將麵皮包裹住嫩嫩的榴槤餡捻花封邊

再次壓餅

利用模具壓出美麗的小花

刷上用3顆雞蛋製成的蛋清

再次夾餡對摺,均勻塗抹蛋液

撒上1001顆芝麻

送入烤箱15分鐘

金黃誘人的榴槤酥就製成啦!

濟南中學全體師生,

以虔誠之心,保持求索的姿態,

追尋敦品篤學的溫度;

以赤子之心,抵住世俗的喧囂,

傳遞務本求實的力量。

用愛做好每一餐,

用心呵護每一天,

用情溫暖每一人。

一份榴槤酥,

一份幸福酥。

美好的日子,要慢慢過

……

供稿:濟南中學

原標題:《舌尖上的校園 | 濟南中學「榴槤酥」》

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