大家好，我是小陳，一個愛美食的人，每天都用一些家常菜，做出家人愛吃的飯菜！如果你也喜歡美食，我們可以互相把做美食時，積累的經驗分享一下、互相學習，為家人和朋友做出更有營養、好吃的美食！
冬天到了，氣溫逐漸下降了，每天出門都穿上羽絨服了，對於我這種怕冷的人來說，多添衣是遠遠不夠的，每天吃飯的時候，要多吃一些熱乎乎的飯菜，這樣吃飽了渾身才暖和！每年冬天，人們都喜歡做一些有營養的湯水，比如牛羊湯、骨頭湯、蔬菜湯等，今天我給大家帶來一道甜湯，喝起來湯汁很香甜，而且還很濃鬱，喝上一口，實在是太美味了，自從我學會這道桃膠銀耳湯後，我家一周做2回，每次做上一鍋，大人孩子都挺愛喝的，尤其是家裡有愛吃甜食的朋友，這道桃膠銀耳湯就挺不錯的，立冬後，少喝牛羊湯多喝它，做法簡單，香甜軟糯，大人孩子都愛喝！
其實桃膠銀耳湯的做法很簡單，就是有很多朋友做的口感很差勁，比如桃膠銀耳湯不黏稠、口感不順滑，如果你也遇到這種情況的話，這是步驟做錯了，做桃膠銀耳湯的時候，牢記幾個小技巧，第一桃膠和銀耳，需要提前泡發，這一步很關鍵，如果桃膠不泡發的話，做出來的甜湯，不濃稠不好喝，第二把食材放在鍋裡煮熟，千萬不要直接喝，應該關火燜20分鐘，這樣食材更容易出膠，口感會更好，大家做桃膠銀耳湯的時候，掌握好這2個小技巧，做出來的甜湯，比大廚做的還好喝！
入冬後，遇到此湯別手軟，一次做一鍋，香甜軟糯，常喝暖身又暖胃！冬天，多給家人做這道甜湯，喝起來香甜可口，而且湯汁黏稠又好喝，天冷喝上一碗甜湯，暖身又暖胃，而且做甜湯的時候，不放一滴油，喝起來也不油膩，比做一些牛羊湯、骨頭湯強多了，每次在家做桃膠銀耳湯的時候，我家一周做2回，當然有條件的家庭，一周可以多做幾回，好了不多說了，下面我就把桃膠銀耳湯詳細的做法分享給大家，抓緊學習一下吧！
【食材】：桃膠、銀耳、幹桂圓、冰糖、雪梨、紅棗
【具體做法】
準備適量的銀耳，放在水中泡軟，桃膠提前放在水中泡軟，再把紅棗洗乾淨，用刀切成片，把棗核取出來，把幹桂圓的外殼去掉，把山藥去皮切成片，雪梨去皮切成塊，銀耳泡發好後，撕成小朵備用。
下面把準備好的食材，全部放在砂鍋中，加上適量的冰糖、充足的清水，先開大火煮開，轉到小火煮20分鐘，時間到，關火燜20分鐘，最後盛到小碗中，這樣就可以食用了。
做這道桃膠銀耳湯的時候，需要的食材並不多，主要食材就是桃膠、銀耳，其他的就是紅棗、桂圓、雪梨和冰糖，把這幾種食材搭配在一起，做出來的湯汁，有淡淡的清香味，而且香甜又好喝，如果你喜歡別的食材的話，也可以放進去，比如枸杞（或者是別的乾果），這一步根據個人的口味決定！
立冬後，少喝牛羊湯多喝它，做法簡單，香甜軟糯，大人孩子都愛喝！以上就是桃膠銀耳湯詳細的做法，你們都學會了嗎，桃膠銀耳湯的做法很簡單，只要是掌握好小技巧，做出來的甜湯，湯汁黏稠，香甜又好喝，而且還有食材淡淡的香味，家人百喝不膩！喜歡這道桃膠銀耳湯的朋友們，記得先收藏起來，有時間在家做著喝吧！