無塗層不粘鍋如何開鍋養鍋?思琪來告訴你秘訣!!

2021-01-13 蝸品董事思琪

一道美味的菜餚都要經過鍋，即使用的是最好的不粘鍋，仍可能因頻繁地使用以及錯誤的保養，讓鍋面粘上難以刷洗的焦垢。而第一次的開鍋更為重要，今天思琪就告訴你正確的開鍋養鍋秘訣！

今天給你介紹的就是蝸品&美國鵝媽媽的晶鑽鍋的開鍋秘訣。

首先介紹一下它不是鐵鍋，不是鋁塗層鍋，是原礦石鈦合金無塗層鍋，可用鐵鏟炒，鋼絲球隨便清洗，無油煙不粘鍋堅硬如坦克，第一口可以炒鑽石的鍋！它可以烤雞，烤地瓜，烤玉米，烤蛋稿，烤雞翅，做無水火鍋等等。

而且30CM只有1.25kg  33CM只有1.45kg，拿得起放得下！

好了介紹到這裡，我們開始說一下開鍋秘訣拉！

首先準備好，3M7447C工來百潔布 ，當然鐵絲網也可以，就是用來給鍋拋光打磨去鏽毛刺的，然後準備好肥的豬皮肉，還有就是一口全新的鍋拉！！


先來個打磨十分鐘，磨出粉，當然我家是有個小幫手拉，哈！自已來也是一樣的！

接著洗乾淨後，中為燒乾水份，放下豬肉，畫圈，從下到上打圈磨，第一遍會有點澀，沒有關係 ，逼出油就很滑拉！！耶！

然後就刷個十分鐘這樣，就有一層層的油，這時候心裡有就成就感拉！

噹噹當，兩塊豬肉逼出的油，有小半碗呢。不要浪費，我們可以用來刷一下鍋底，鍋底總是和火親密接觸，我們也要好好的保養的喔！

包裝盒裡的保護紙盒這時候特別好用拉。大家塗鍋底時小心燙喔！特別帥氣的鍋！一口好鍋開好鍋拉！是不是非常簡單呢？放置一夜，第二天清洗乾淨就可以開始做美食拉。


第二天早上，一滴油煎五個蛋，對於廚房小白來說，簡直就是奇蹟，可是創造這個奇蹟的不是我自已，而是這口好鍋！哈！

【健康知識】

每個鍋都有毛孔，炒菜遇熱毛孔張開菜汁會進入毛孔裡面。所以最好定期打磨重新保養一下[愉快]鵝媽媽鍋毛孔比別的鍋毛孔細小，3個月打磨保養一次就可以了！

為了家人的健康，親們，動起手來吧[呲牙][呲牙]

在我們的鵝媽媽美食群裡，五湖四海的主人都有，每天的菜餚都不重樣喔。不過如果你關注我，也會有很多的美食菜餚介紹的！




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  • 不用不粘鍋,也能不粘鍋!
    糊一臉的翻車；鏟不動的煩躁；清洗時的浪費；---- 換上不粘鍋，就輕鬆多了，食物貼著鍋底，無阻力似的順暢滑動，甚至不滴油，也能絲毫不粘。粘鍋的事就迎刃而解了。而且塗層還能抗氧化，能隔絕空氣，避免了鏽跡斑斑的現象。
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    對於不粘鍋、電飯煲、電壓力鍋的不粘內膽來說，使用壽命和塗層的日常養護息息相關。今天，我們就來說說養護的那些事兒。買了鐵鍋的小夥伴也不要急，鐵鍋的保養點這裡（戳我） ！ 首先，不粘鍋不用開鍋！不用開鍋！不用開鍋！只要用洗潔精和水清洗乾淨，就可以用了。因為不粘鍋的塗層結構緻密，是「天然防粘」的，並不需要用油去提升防粘性能，所以，不粘鍋買回家，洗乾淨就可以用了。
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    隨著社會的發展，我們的廚具也是越來越繁多，當然鍋的種類也是多了起來！製作材料從單一的鐵鍋衍生出來了鋁鍋，不鏽鋼鍋等等！不過，鍋的種類，製作材料再變，真正懂鍋的行家買上新鍋也是有自己一套開鍋的方法的！那麼我們今天就來看看一位大廚是如何開鍋的！
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