昨天中午，杭州日報官方微信推送了7家祐康系企業進入破產清算程序的消息。很快，該推文的閱讀量衝到了30萬，點讚數達2248，後臺評論近900條。昨天下午，杭州日報官方微信又推送了祐康食品的回應，推文閱讀量突破3萬。
從網友們的評論可以看出，大家在對祐康面臨的危機表示擔憂之餘，真心盼望這一老牌企業能夠重整旗鼓、渡過難關——
「大L」
杭州人都吃起來，讓杭州老品牌活過來。支持祐康，忘不了的兒時記憶。
真心希望有好的投資方接手祐康，它承載著老杭州人滿滿的回憶。少了祐康，老杭州的味道就會缺失一塊。況且，祐康的品牌價值巨大，在杭州的地位不容置疑。
「雨浥輕塵」
「小猴子」
希望重整保留祐康啊，我們全家人都喜歡祐康，我爸媽的八寶飯水餃，我和我姐的各種雪糕、冰淇淋，都留下來吧。
「飄」
說實話，我是吃著祐康的冷飲長大的，如果這樣的老品牌真的倒了，我會覺得非常可惜。希望祐康能挺過來，依然輝煌。
「卿」
祐康是屬於杭州人的情懷，一定不要丟。何況他家的棒冰價廉物美，好好經營，絕對的「網紅」。
「幸福驛站」
只要消費者在，祐康品牌就在。今年夏天，祐康棒冰繼續吃起來。
「寒江釣叟chen」
祐康加油！不希望祐康品牌成為杭州人的回憶。
通訊員 辛成 實習生 崔暢 記者 黃洪連 丁嵐 文 張妍 繪圖
祐康，這個名字對於杭州人來說，算得上一種味覺印記——娃娃雪糕、綠豆冰、手工餃……
就在昨天，傳聞已久的佑康集團破產一事有了實質性進展：江幹區人民法院發布公告，正式受理包括祐康食品集團在內的7家祐康系企業破產清算一案。除了銀行等大債權人代表，祐康紫金港置業的業主代表也趕到法院。業主們花了大價錢購買了申花板塊的紫金府小區，卻因開發商祐康方面的資金鍊問題，一直無法辦理房產三證。
過去20多年中享有盛譽的祐康，如今債主臨門。祐康未來的路該怎麼走？杭州人熟悉的味道還留得住嗎？
案件
這個「全國首次」，讓杭州人有點傷感
本月9日，祐康曾組織過一場新品發布會，宣布今夏將推出15款新品。在國內食品飲料行業紛紛提價的大趨勢下，祐康此次推出了3款「平易近人」的1元產品，十分難得。可令人想不到的是，僅過了半個多月，這個杭州人熟悉的食品品牌便坐實了破產危機。
江幹區人民法院破產案件審判相關負責人介紹，7家祐康系企業正式進入破產程序後，由法院指定的破產管理人（律師事務所和會計師事務所）全面接管企業，原經營團隊暫時不變，後續將根據企業的資產和生產經營實際情況，尋求外部重整，如重整失敗，則進入破產清算，債權債務清算完畢後，企業消亡。「目前來說，祐康食品還在正常生產，希望能由有實力的外部企業來重整。」
浙江澤大律師事務所律師林堯解釋，不論企業自己申請還是債權人申請，企業進入破產程序，一般都是出現了不能清償到期債務、資不抵債的情形，「破產管理人接管後，一般會接管該企業的財產、財務、印章。同時，破產管理人可以聘請企業原經營管理人員負責具體的營業事務。」
據悉，進入破產程序後，債權人即可通過郵寄、當面遞交、網上破產平臺在線申報等方式，申報對祐康系的債權。江幹區人民法院在辦理祐康系企業破產清算案件時，採用了全新的破產管理平臺。該平臺是江幹區人民法院與工行杭州分行合作推出的，依託工商銀行「融e聯」APP，讓債權人可以在線提交債權申報，實現破產案件中的「最多跑一次」，甚至「一次都不跑」。
法院與銀行深度合作、司法與金融跨界融合，共同研發破產管理平臺，這在全國尚屬首次。只是，這個「全國首次」與杭州人熟悉的祐康發生了關聯，多少令人傷感。
聲音
祐康食品回應：27年的品牌一定會珍惜
7家祐康系企業進入破產清算程序，杭州人不禁要問：說好的夏季新品還能按期推出嗎？熟悉的棒冰、水餃，還會出現在市場上嗎？祐康食品這塊老牌子，能扛過這場危機嗎？
昨天，祐康食品（杭州）有限公司總經理朱青平就消費者關心的問題，做出了回應（以下Q為記者，A為朱青平）：
Q：祐康食品現在生產情況怎麼樣？
A：祐康食品的生產經營目前很正常。資金鍊危機是兩年前祐康集團層面的事情，但祐康集團的主業是食品，也就是我們，一直很正常的，這兩年祐康食品在品牌產品創新方面走在行業的前列。
Q：祐康進入破產程序，破產管理人接管，原經營團隊會退出嗎？
A：我們的員工都在，管理團隊也都在。破產管理人已經進來了，和我們經營團隊合作很愉快，會確保生產經營工作穩定進行。
Q：進入破產程序後，是否存在重整失敗的可能？
A：祐康這麼好的品牌，怎麼會沒人接手重整？破產清算程序剛剛開始，將來會引入產業戰略投資者，只是我現在不方便透露。我可以說，感興趣的人很多，請大家拭目以待。
Q：祐康食品在經營業績不錯的情況下，為何也會因為資不抵債被列入祐康系破產清算的企業名單？
A：這個是集團層面整體考慮的事情，不屬於我的職責範疇。我的任務就是帶團隊做好祐康食品的生產經營，祐康食品品牌不會破產。
Q：對祐康接下來的發展機遇如何評價？
A：祐康食品這兩年發展勢頭迅猛，今年第一季度，我們的營業額同比增加20%以上，是近幾年來的最好水平。我們的產品供不應求，現階段產能還很緊張，請消費者可以放心。兩年前，江幹區委、區政府下了大決心、花了大精力把祐康食品幫扶起來，作為27年的浙江知名品牌，祐康食品經營團隊和全體員工一定會倍加珍惜，把祐康品牌進一步發揚光大。
回憶
祐康「承包」過杭州人的四季
元宵的湯圓、端午的粽子、三伏天的棒冰、年三十的八寶飯……作為食品業的老牌子，祐康在杭州人心目中是有地位的。
宮鈴，80後，自稱對祐康的娃娃雪糕愛得深沉。「那是小時候的奢侈品，咖啡色的眼睛、嘴巴和帽子，雪白的臉，混合著奶油和巧克力的味道。能吃上娃娃雪糕，意味著能從小夥伴那裡收穫一堆羨慕的目光。」宮鈴說，以前她特別想吃娃娃雪糕的時候，就默默攢錢，好不容易攢夠了零用錢，買了娃娃雪糕，她也捨不得馬上吃，「撕掉包裝紙以後，還要和小夥伴比一比，看看誰的娃娃雪糕好看。」
比完了，宮鈴也捨不得大口咬，總是小心翼翼地舔著、抿著。但雪糕太容易化，經常還沒來得及吃完娃娃的帽子，奶油就開始化了。這個時候就得眼疾手快，馬上歪頭把滴下來的奶油舔乾淨，一滴都不能浪費。「現在，冰淇淋到處都是，可吃來吃去，總覺得沒有小時候的味道了。」宮鈴說。
杜婧目前從事IT行業，一加班就沒了飯點。「每到加班的日子，速凍水餃就是最好的夜宵，祐康的速凍手工餃我買得很多。」杜婧說，每次她逛超市的時候，都會去速凍食品貨櫃多選一些速凍水餃，「有備無患，它們和快節奏生活是絕配。」
作為一個老杭州，72歲的李大伯偏愛祐康的刀切饅頭。「這個牌子的刀切，蒸起來就有香氣，咬起來又蓬蓬鬆。」李大伯說，吃過那麼多牌子的刀切饅頭，還是祐康的好。
手記
我們不拋棄，你也沒放棄，足矣……
這真是大悲大喜的一天。從得知祐康進入破產清算程序，到親耳聽到朱青平先生在電話中表示祐康食品還在正常生產經營，我發出了和不少網友一樣的感嘆：「放心了。」
從震驚到擔憂，再到如釋重負，網友們坐的這趟「過山車」說明了一個問題：對於這座城市的集體記憶，我們備感珍惜、不願拋棄。
反過來，一家企業成為消費者心目中的一個印記，那麼，它所追求的，也不應再是單純的經濟利益——守護一座城市的集體記憶，這也是一種企業的社會責任。
從法律角度看，祐康的確走到了懸崖邊上；從企業管理角度看，祐康品牌沒倒，人心猶在；從消費者反應看，期待老牌子回歸的心理佔了主流。危機中，樹立在消費者心中的品牌成了祐康的「安全繩」。也正因如此，只有不負消費者所望地堅持下去，才能彰顯祐康最實際的品牌價值——哪怕那只是今年夏天一支僅售1元的棒冰。
萬幸，消費者沒有拋棄祐康，而祐康也沒有放棄堅持，足矣……